Оригинальные блины на Масленицу — мой фоторецепт

Печь блины умеют все. Особенно на Масленой неделе, когда все угощают друг друга румяными печеными солнышками. Сегодня предлагаю испечь необычные блины необычные — решетчатые в  оригинальном оформлении.

С таким рецептом красивых, ажурных блинчиков, можно принять участие в конкурсе на масленой неделе. Да и просто порадовать своих близких, родственников и друзей румяными, необычной формы печеными изделиями.

Получаются сладкие блины с ароматом ванили, чуть присыпанные сахарной пудрой и украшенные размороженными ягодами. Они просто таят во рту! Кстати, ягоды как нельзя лучше пополнят ваш организм витаминами. Во многих фруктах к концу зимы их уже мало осталось, а именно в замороженных ягодах они  максимально сохраняются.

Оригинальные блины на Масленицу — пошаговый рецепт вкусных блинчиков

Ингредиенты:

• 1,5 стакана — пшеничной муки
• 4 шт. — яичных белка
• 2 столовые ложки — крахмала
• 1 чайной ложки — ванильного сахара
• 4 чайных ложки — сахарного песка
• 300 мл — молока
• соль — по вкусу
• 200 г — свежезамороженных ягод
• немного — сахарной пудры
• растительное масло — для выпечки

Пошаговое приготовление:

1.Все сухие ингредиенты смешать в миске и затем влить туда молоко. Тщательно все перемешать.2. Белки взбить веселкой или миксером в пену.Добавить белки в блинное тесто, аккуратно перемешать.

Тесто должно быть чуть гуще, чем кефир.

3. Тесто перелить через воронку в бутылку с узким горлышком.5. На раскаленную с маслом сковороду аккуратной, тонкой, непрерывной струйкой начнем делать узор.Блины у нас решетчатые, поэтому будем делать узор в виде решетки.
Сначала делаем ряд горизонтальных полосок, закругляя их по краям.
Потом делаем вертикальные полоски.
В результате получаются ажурные блины.6. Как блин подрумянится, его перевернуть на другую сторону, аккуратно поведя под  его кромку лопаточку.

7. Так выпекать решетчатые блины до тех пор,  пока не уйдет все тесто.

Как красиво оформить оригинальные блины на Масленицу

Готовые блинчики красиво сложить треугольниками. Сверху чуть присыпать сахарной пудрой и украсить предварительно размороженными ягодами.

Такие чудесные, ажурные блинчики украсят любое стол и чаепитие на Масленицу!

Друзья, жмите звезды и кнопочки соц. сетей. Мне важно знать ваше мнение, это сделает сайт интереснее. Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, где выходят новости блога. С уважением, Любовь.