Печенье трубочки – пальчики оближешь

Добрый день дорогие, друзья. Сегодня я вам хочу предложить рецепт вкусного печенья — трубочки, которые я часто выпекаю, потому что их любят у нас в семье. Рецепт простой, это печенье легко и быстро готовится — время выпекания всего 20-25 минут. Трубочки получаются песочными и рассыпчатыми не смотря на то, что нет соды и разрыхлителей и просто тают во рту.
1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
2 яйца
50 г сметаны
0,5 стакана сахарного песка
Для теста: смешать муку, сливочное масло, нарезанное на кусочки, 2 желтка (желтки надо предварительно отделить от белков), сметану, все хорошо перемешать и замесить руками тесто.
Разделить тесто на две части и из каждой скатать тонкий круг толщиной 2-3 мм.
Каждый круг надо разрезать на 8 частей.
Крем: 2 белка с сахарным песком вбить в пену миксером.
Каждый кусочек теста кисточкой смазать пеной и завернуть, начиная заворачивать от широкого края к центру. Чтобы получилась вот такая трубочка.
Все трубочки уложить на противень, предварительно смазав его сливочным маслом. Сверху смазать все трубочки пеной из взбитых белков и поставить выпекать в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут.
Можно готовое печенье трубочки посыпать сверху сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Еще вкусные рецепты:
Персиковые пирожные на день рождения
Слоеные конвертики с креветками
Рафаэлки своими руками
Творожные пончики жареные в масле за 10 минут! Вкуснятина из детства, рецепт с фото пошаговый
Оригинальные блины на Масленицу
Творожные рогалики с мармеладом
Какие аппетитные получились трубочки! Отличный фото-рецепт 🙂
Спасибо за рецепт,обоожаю трубочки с белковым кремом и рецепт не заумный и простой.
Хачу! Хачу! Хачу! ….. Прямо щас хочу!!!
Я пеку такие трубочки из покупного слоеного теста. Тоже получается очень вкусно.
Вкуснятина, спасибо, с картинками — это вообще супер
Очень люблю домашнюю выпечку, спасибо за подробный рецепт, возьму на заметку.
Спасибо за рецепт.Очень просто и вкусно. И птичка в оформлении очень порадовала, даже не хочется с ней расставаться !
Пожалуйста, Лариса, заходите еще, сайт все время развивается и пополняется всякими интересностями)
Спасибо! У Вас все темы интересные, я всегда что-то да забираю себе в папочки. И птичка весёлый попутчик по теме, так и хочется с ней поиграть в «поймаю — не поймаю»)))
Спасибо и вам, Людмила, мне чрезвычайно приятно слышать такие отзывы) Заходите еще, я постараюсь вас не разочаровывать)