Творожное суфле с клубникой: диетический рецепт на пару

Творожное суфле с клубникой: диетический рецепт на пару

Добрый день, друзья, преподнесите своим любимым домочадцам на завтрак или просто для повседневного питания, нежное суфле из творога с клубникой. Твоя Iзюминка предлагает приготовить полезное диетическое творожное суфле с клубникой на пару. Рецепт мягкого, нежного и изумительного десерта, который прекрасно освежает в летнее время.

Зимой же творожный десерт можно приготовить из замороженных ягод. Получится также вкусное, легкое, красивое, воздушное и нежное лакомство. Хотя сюда с не меньшим успехом подойдут и другие ягоды: малина, ежевика, шелковица и пр.

Диетический творожный пудинг на пару, рецепт с фото

Для приготовления освежающего творожно-сливочного суфле с клубникой даже не понадобится духовка, что особенно актуально в летнее время года. Готовится десерт очень просто, не требует особых кулинарных искусств и не отнимает много времени.

Для его приготовления не обязательно иметь пароварку. Поскольку приготовить его на пару можно с помощью дуршлага и кастрюли с кипящей водой.

Поскольку термическая обработка лакомства щадящая, то блюдо можно делать маленьким деткам начиная с полугодика. Но только тогда необходимо исключить клубнику. Педиатры эту ягоду рекомендуют вводить в детский рацион питания не раньше года. Когда нормализуется пищеварительная система малыша, а иммунитет перестанет реагировать на продукты красного цвета.

Творожные кексы из овсянки в силиконовых формочках: вкусная, диетическая, домашняя выпечка без муки

Разнообразить творожный десерт можно добавив печенье, манную крупу, орехи… Лакомство понравится абсолютно всем, т.к. оно низкокалорийное. Особенно ему будут рады люди, желающие сбросить лишний вес и похудеть.

Пошаговое приготовление диетического суфле из творога с клубникой на пару

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Яйца – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л. или по вкусу
Клубника – 100 г
Соль – щепотка

1. В миску положим творог и насыплем сахар.

Совет. Если творог изначально содержит много влаги, то предварительно удалите из него лишнюю влагу, подвесив в марле. Если он наоборот слишком сухой, то разбавьте его сметаной или молоком. Жирность творога будет влиять на калорийность десерта.

2. Яйцо помоем, ножом разобьем скорлупу и содержимое добавим к творогу.

3. Клубнику помоем под проточной водой и высушим бумажной салфеткой. Оборвем зеленые чашелистики, нарежем ягоды на части и добавим их к творогу.

Примечание. Ягоды могут быть любые, и мягкие и перезревшие. На вкус десерта эта никак не скажется.

4. Вооружимся погружным блендером и все продукты измельчим до однородной гладкой консистенции. Совет. Если нет блендера, то творог перетрите через мелкое сито, а клубнику можно перекрутить через мясорубку или натереть на самой меленькой терке.

5. На данном этапе творожная масса уже получается очень вкусная и ее можно употреблять в самостоятельном виде. А если добавить пару ложек муки, то можно приготовить вкуснейшие ленивые вареники или сырники. Кстати, рецепт творожных сырников на пару вы можете посмотреть здесь.

Но вернемся к рецепту суфле, творожную массу разложим по порционным силиконовым формочкам для кексов, которые установим в дуршлаг.

6. Дуршлаг поставим на кастрюлю с кипящей водой.

Важно! Следите, чтобы дно дуршлага не соприкасалось с кипящей водой.

7. Варим суфле на среднем огне около 7 минут.

Сервировать творожное суфле с клубникой вкуснее всего сразу после приготовления в горячем виде, тогда оно особенно нежное. Но после охлаждения десерт будет не менее вкусным.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: творожно-клубничное суфле 

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка вКонтакте, в которой выходят все новостные анонсы сайта.
С уважением, Любовь Федорова.

Смотрите еще вкусные рецепты:

Шоколадные сырники с малиной: вкусный десерт для лакомок

Творожные сырники с морковью

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Мария,

    Даже просто творог с клубникой-вкусно. А уж такое суфле точно не залежится.

  2. Ольга,

    Обалденное творожное суфле с клубникой. И вкусное и полезное!!!

  3. Ирина Зайцева,

    Замечательный рецепт. Процесс приготовления описан хорошо, понятно. И выглядит суфле очень аппетитно.

  4. Светлана,

    Как захотелось клубничного суфле, глядя на ваши фото… изумительно просто и вкусно!

  5. Алена,

    Представляю как вкусно получается. Суфле на пару не готовила, просто творог, в виде суфле очень люблю.

  6. Евгений,

    Выглядит аппетитно и красиво, надо попробовать! Думаю это творожное суфле не отразится сильно на фигуре, ведь все полезно в меру!

  7. Еlena,

    Творожное суфле с клубникой выглядит аппетитно! Ням-ням!) Правда клубника у нас уже отошла, но есть малинка! Большое спасибо за рецепт вкусного диетического десерта! Удачи Вам!

  8. Ольга,

    Чудесный рецепт! Я попробую сделать творожное суфле с клубникой в формочках на своей сковороде гриль-газ.

  9. Александр,

    Очень хороший рецепт творожного суфле с клубникой. Я вообще люблю творог и всё, что с него сделано. 🙂

  10. Александр,

    Замечательный рецепт. А суфле из творога с клубникой получается очень красивым и аппетитным. На десерт отлично подойдёт.

Добавить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.