Овсяные котлеты как мясные — пошаговый рецепт

Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом. Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель.

И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении, не говоря уже о ее пользе для здоровья, о котором писала Твоя Iзюминка. Если я вас заинтриговала, тогда приступим!

Овсяные котлеты — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 1 стакан овсянки или геркулеса
• 1 стакан панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 2-3 средних луковицы
• 200 г сыра твердых сортов
• 100 г сливочного масла
• 3-5 зубчиков чеснока

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Стакан овсянки залить стаканом холодной воды и поставить на огонь до закипания. Шаг 2

Как закипит, все перемешать и выключить. Репчатый лук мелко нарезать и пассировать на подсолнечном масле до золотистого цвета. Шаг 3

В заваренную овсянку добавить сливочное масло, пропущенный через чесночнецедавку чеснок (можно и без добавления чеснока приготовить, тоже получается вкусно),сырое яйцо, натертый на крупной терке сыр.А также панировочные сухари, и пассерованный лук.

Шаг  4

Немного массу посолить, так как добавлен уже сыр. Все как следует перемешать

Шаг 5

Смочив руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним, лепить котлетки  и класть их жарить на раскаленную сковороду.

Шаг 6

Обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета.

Прелесть данного рецепта овсяных котлет еще в том, что их можно использовать как самостоятельное блюдо, так и предлагать в качестве гарнира к рыбе, мясу и птице.

Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть видео рецепт о том, как приготовить овсяные котлеты.