Клубника в шоколаде в домашних условиях

Сделать сюрприз любимому, порадовать близких, удивить гостей, дополнить праздничный стол можно многими интересными способами. Невероятно простая и изысканная идея — вкусная, эффектная и элегантная клубника в шоколаде, рецепт с фото которой представлен ниже!

В клубничный сезон, Твоя Iзюминка  делится изумительным простым рецептом ее приготовления, легче которого в летнее время года не бывает. Кроме простоты выполнения, это блюдо отличается еще минимальным набором ингредиентов. Все что вам потребуется, это ароматная клубника и плитка черного шоколада. Хотя последний можно использовать любого вида: белый или молочный.

Такому великолепному изысканному десерту будут довольны, как юные участники торжественного застолья, так и гости всех поколений. Поскольку устоять перед таким ароматным лакомством, да еще и с шоколадом, просто невозможно!

Впрочем, клубнику в шоколаде не обязательно готовить к празднику. Ведь баловать и радовать свою семью можно и в будние дни. Для разнообразия меню, можно по этой же технологии готовить вишню, черешню, орехи, чернослив, курагу и даже бананы.

Однако именно клубника в шоколаде наглядно это демонстрирует, выглядит красиво, празднично и романтично. Ведь эта аристократичная ягода обладает идеальным внешним видом, приятным ароматом и необыкновенным вкусом.

Как приготовить клубнику в шоколаде в домашних условиях

Ингредиенты:

• Клубника – 200 грамм (желательно крупная и одинакового размера)
• Черный шоколад– 50 грамм

Также понадобятся деревянные шпажки и пищевая фольга.

Пошаговое приготовление:

1. Клубнику помоем под проточной водой, удалим хвостики и обсушим при помощи бумажного полотенца.
   Чтобы шоколад в дальнейшем хорошо налипал к ягодам их нужно полностью обсушить.

   

2. Каждую клубничку будем нанизывать на деревянную шпажку.
   Это необходимо для удобства, чтобы в дальнейшем покрывать ягоду шоколадом.

   

3. Шоколад растопим на водяной бане. Для этого положим его в емкость, которую установим на кастрюлю с кипящей водой.
   По желанию, туда же можно налить немного коньяка или виски. Альтернативой водяной бане может стать микроволновая печь.

   

4. Держа клубничку за шпажку, опускайте в растопленный шоколад и обмакивайте им.
   
5. Покрутите клубничкой в шоколаде, чтобы она со всех сторон им покрылась. 
6. На расстеленную фольгу или пергамент для выпечки будем выкладывать клубничку. Это необходимо для того, чтобы ягоды не пристали.
   Если у вас нет фольги или бумаги, то вы можете смазать растительным или сливочным маслом обычный белый лист.
7. Теперь отправляем клубнику охлаждаться в морозильную камеру на 15 минут или холодильник на 1,5 часа. Когда шоколад застынет, удалим шпажки. Выложим клубнику в шоколаде на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Для шоколадного фондю вы можете использовать не только горький шоколад, но и белый или молочный — это дело вкуса и предпочтений. Горький шоколад является более полезным для здоровья, поэтому в данном десерте совмещены две вкусные полезности 🙂 .

Кроме этого такой оригинальной ягодкой в шоколадном исполнении можно украшать готовые блюда, например, торт или корзиночки.

Еще вкусные рецепты:

Сладкий банановый десерт
Десерт из мороженного и фруктов для любимой к 8 Марта