Чем полезен шоколад

Добрый день, друзья, всем нам знакомо — когда наваливается плохое настроение, рука сама тянется к плитке шоколада. настроение, рука сама тянется к плитке шоколада. И рука, поверьте, знает, что делает!Давайте разберемся с вами чем полезен шоколад?

Никто, пожалуй, не сможет устоять от соблазна скушать дольку сладкого шоколада. Почему же нас так и тянет отведать этого чудесного лакомства? Дело в том, что когда человек съедает кусочек чего-нибудь вкусного в центр головного мозга, отвечающий за удовольствие, поступает сигнал и в результате начинают вырабатываться так называемые гормоны счастья.

В шоколаде содержится вещество фенилэтиламин, которое нормализует частоту пульса и пониженное давление, стимулирует выработку серотонина, улучшающего настроение и защищающего от стресса.

Замечено, что особенно любят шоколад одинокие люди, таким образом, они восполняют недостаток любви. Именно за счет содержащегося в шоколаде кофеина, теофиллина и теобромина улучшается настроение, появляется прилив сил и бодрости, повышается общий тонус.

Чем шоколад полезен для здоровья?

Употребляя шоколад, вы можете не только поднять себе настроение. Оказывается, темный шоколад полезен для здоровья. Этот продукт:

• укрепляет иммунитет
• защищает от сердечно-сосудистых заболеваний
• является хорошим антидепрессантом
• нормализует давление
• помогает похудению
• защищает зубную эмаль
• хорошая профилактика онкологии
• улучшает память
• профилактика язвенной болезни

Учеными было установлено, что горький шоколад, а именно в нем содержится самый большой процент какао-бобов, укрепляет иммунитет, память, противодействует простудам и депрессии. Люди, которые ежедневно съедают 25-50 г шоколада (разумеется, без всяких начинок и сахара), могут избежать таких грозные заболеваний как язвенная болезнь и рак.

Помогает темный шоколад убежать и от инфаркта и инсульта. Дело в том, что входящие в его состав эфирные масла, препятствуют отложению плохого холестерина на стенках сосудов. А содержащийся в нем магний и кальций  просто необходим для нормальной работы сердца. Но и это еще не все, при регулярном употреблении горького шоколада, происходит нормализация функции кровяных тромбоцитов, а это защищает от образования тромбов в сосудах мозга и сердца. Поэтому он действует не хуже аспирина, но при этом не вызывает никаких побочных эффектов.

Ученые развеяли также миф о том, что шоколад повышает давление. В обычной плитке шоколада находится всего 30 г кофеина, что в 6 раз меньше, чем в чашке чая или кофе. Поэтому, шоколад не только укрепляет сосуды, но и нормализует давление, помогает сердцу биться ровнее.

Кушаем шоколад и худеем

К радости многих любителей сладкого, с помощью горького шоколада можно даже похудеть – существуют специальная шоколадная диета для похудения. Правда она имеет ряд противопоказаний и не всякому человеку подойдет. Но сам этот факт доказывает, что небольшое количество съеденного в день темного шоколада, никак отрицательно не скажется на вашем весе. Содержащийся в шоколаде кофеин ускоряет обменные процессы и снижает аппетит, а также горький шоколад имеет низкий гликемический индекс, не вызывает быстрого подъема сахара в крови и даже в последнее время его стали считать диетическим продуктом. Горький шоколад, в котором содержится  85% какао-бобов, рекомендуется кушать даже людям, страдающим сахарным диабетом. Но в небольших количествах – не более 50 г в сутки.

Сладкий афродизиак

Полезен шоколад и для зубов. Если вы хотите избежать кариеса, непременно кушайте горький шоколад. За счет содержащегося в нем какао, зубы обволакиваются тонкой пленкой, которая препятствует размножению бактерий и образованию зубного камня. Кроме того, содержащиеся в нем витамины В и А, кальций, калий, фосфор, железо укрепляют зубы, ногти и всю костно-мышечную систему, а также борются со старением организма.

Шоколад относится к афродизиакам, стимулирует тем самым половое влечение и половую активность. Зная это, вы можете приготовить на романтическую встречу какое-нибудь блюдо из шоколада, тем самым вы легко сможете разбудить огонь любви.

Если вы являетесь любителем этого кондитерского изделия, кушайте шоколад, особенно темных сортов, без всякого опасения за свою внешность. Американскими врачами был опровергнут еще один миф, о том, что шоколад вызывает прыщи и аллергию. Шоколад тут оказался ни при чем —  угревая сыпь возникает из-за гормональной перестройки организма в подростковом возрасте.

А что касается аллергии, шоколад гораздо реже ее вызывает, чем оказалось на самом деле. Аллергию, как правило, вызывает другой продукт, а шоколад лишь провоцирует ее. И даже существует такая практика лечения пищевой аллергии с помощью самого шоколада. Когда врачи назначают его в незначительных количествах, чтобы приучить организм к продукту, вызвавшему аллергическую реакцию. Постепенно повышая порцию шоколада, организм привыкает к продукту, который ранее он не воспринимал.

Так что можете регулярно употреблять темный шоколад в небольших количествах и не бойтесь при этом располнеть – этого вам не грозит.

Ежедневно съедая 40-50 г черного шоколада, вы принесете столько же пользы организму, как если бы вы выпили стакан хорошего красного вина.

Не забывайте про такое вкусное и полезное лакомство.

Предлагаю посмотреть 2 видеоролика. В первом видеоролике врач-кардиолог расскажет, почему горький шоколад полезен для здоровья и похудения. Вы также увидите сюжет о том, как можно похудеть за 3 дня, находясь на шоколадной диете.

Во втором видео вы увидите, как в процессе научного исследования, учеными было установлена польза горького шоколада для сердца и сосудов. Вам расскажут, как правильно покупать шоколад, чтобы в нем не было вредных для здоровья добавок. Из третьей части узнаете, как приготовить горячий шоколад по французскому рецепту и почему нельзя много кушать шоколада. Приятного вам просмотра!

Видео-рецепт о том, как приготовить настоящий горячий шоколад