Рыбные рубленные котлеты из филе трески — очень вкусно!

Добрый день, друзья, сегодня Твоя Iзюминка предлагает рецепт быстрого приготовления рыбных котлет. Рыбу даже не надо пропускать через мясорубку, что экономит время приготовления, а добавление зелени и немного майонеза в фарш, делает их воздушными и нежными на вкус.

Рыбные рубленные котлеты — рецепт быстрого, простого и вкусного приготовления котлет практически из любого вида рыбы. Вы можете их приготовить из хека, минтая, пикши, трески и т.д. Какую бы рыбу для рецепта вы не выбрали, котлетки получаются очень нежными, сочными и вкусными.

Рыбные рубленые котлеты из трески — мой фоторецепт 

Ингредиенты:

• 400 г — филе или тушка трески либо пикши или хека
• 1 большая — луковица
• 1шт. — яйцо
• 2-3 столовые ложки — муки
• 3 столовых ложки — майонеза
• пучок укропа и зелень — для украшения
• соль и перец — по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1
Размороженную рыбу, я готовила из трески, очистить от костей и кожи и руками — щипками накрошить в миску.
Шаг 2
Лук почистить, порезать кубиками.

Шаг  3
Отправим на сковороду пассировать в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг  4
Обжаренный лук добавить в рыбу, вбить туда же яйцо.

Шаг  5
Добавить муку, майонез, порубленный укроп, соль и перец по вкусу.

Шаг  6
Все как следует перемешать в однородную массу.

Шаг  7
Столовой ложкой брать фарш и класть его на сковороду.

Шаг  8
Слегка разравнивая массу ложкой.

Шаг  9
Обжарить котлетки сначала с одной стороны.

Шаг  10
А затем с другой — до готовности.

Рыбные рубленные котлеты готовы, на их приготовление у меня ушло не более получаса. К ним хороша картошечка, сваренная в мундире с маслицем, можно украсить блюдо зеленью петрушки.

Приятного аппетита!