Котлеты из куриной грудки с сыром

Котлеты из куриной грудки с сыром — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить дома. Они получаются мягкими, сочными и с приятным сырным ароматом. Такой рецепт порадует как взрослых, так и детей и отлично сочетается с любимым гарниром или свежими овощами.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 650 г (это примерно два филе)
Твёрдый сыр — 150 г (который вам больше всего нравится)
Лук репчатый — 1 средняя головка
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — 0,5 ч. л. или по вкусу
Масло растительное для жарки
Зеленый лук, укроп, петрушка — по небольшому пучку (можно взять один вид зелени)

Приготовление:

Промойте куриную грудку и нарежьте ее небольшими кубиками.
Твердый сыр нарежьте очень мелким кубиком или натрите теркой.
Лук очистите и мелко нарежьте кубиком. Чеснок измельчите ножом или пропустите через чеснокодавку. Зелень порубите ножом.
В мясной фарш добавьте лук, чеснок, яйцо, тертый сыр, щепотку соли и перца. Всё тщательно перемешайте.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте котлеты ложкой на сковороду, формируя желаемый размер. Обязательно накройте сковороду крышкой! Это позволит луку и мясу хорошо прожариться и стать мягкими, а котлетам остаться сочными.
Обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности внутри.

Можно также запечь их в духовке, если предпочитаете менее жирный вариант — при температуре 180°C примерно 20 минут.

Готовые котлеты из куриной грудки с сыром отлично подходят к любым гарнирам: картофельному пюре, рису, макаронам, свежим или тушеным овощам. Они получаются очень сочными и ароматными, а сочетание мяса и сыра создаёт особенный вкус. Приятного аппетита!

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! С уважением, Любовь.