Говядина с ананасами в кисло-сладком соусе (по-китайски)

Добрый день друзья, Твоя Iзюминка предлагает для настоящих гурманов и ценителей изысканного вкуса великолепное блюдо китайской кухни – говядина с ананасом. Нежное и сочное мясо с неповторимым ароматом и сладковатым привкусом, с фруктом нетрадиционным для нашей кухни.

Ананасы можно брать как свежие, так и консервированные. На конечный вкус блюда это никак не повлияет. Я брала консервированные — в банках и потом нарезала небольшими кусочками.

Ингредиенты:

• 300 г — говядины (филе)
• 1 шт. — ананас свежий или консервированный в банке
• 2 столовых ложки — растительного масла
• 2 столовых ложки — соевого соуса
• 1 зубчик — чеснока
• 1 чайная ложка — лимонного сока
• любая зелень — для украшения
• 1 ст. л. — меда

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Сначала подготовим говядину для маринования – тонко ее нарежем поперек волокон, полосками шириной примерно 2х4 см. Шаг 2

Мясо слегка отобьем, поместив его в полиэтиленовую пищевую пленку.

Шаг 3

Теперь приготовим соус: взобьем растительное масло, соевый соус, мед и измельченный чеснок.

Шаг 4

Поместим туда отбитые кусочки говядины и уберем мариноваться в холодильник минимум на час.

Шаг 5

Ананасы порежем прямоугольниками примерно 2х1 см.

Шаг 6

Мясо замариновалось. Достанем его из холодильника и аккуратно завернем в каждую полоску маленький  кусочек ананаса. Закрепим деревянной зубочисткой.

Шаг 7

Все миниатюрные кусочки-канапе уложим на предварительно смазанный маслом противень.

Шаг 8

Поставим в духовку на 20 минут выпекать при температуре 220 градусов.

В середине выпекания я вынимала противень и переворачивала кусочки на другую сторону для равномерного запекания.

Для красивой подачи выложим готовые ароматные кусочки-канапе на тарелку, украсим зеленью и помидорками черри.

Приятного аппетита!

Говядина с ананасом — отличное диетическое блюдо, вкусное, сытное. Его вы можете часто иметь на своем столе и не беспокоиться за свою талию.