Пирог-творожник: понравится тем, кто даже не любит творог!

Добрый день, друзья, Твоя Iзюминка продолжает публиковать вкусные и полезные рецепты и сегодня предлагает испечь пирог-творожник. Этот пирог понравится даже тем, кто не очень любит творог. Готовится пирог-творожник просто,  а  съедается потом быстро, потому что вкус у него чудесный.

Творог очень полезный продукт, содержит необходимый для роста и укрепления костей кальций. Поэтому творожный пирог  будет полезен, как говорится, и старому и малому. Обычно дети не очень любят есть творог в чистом виде, но от такого вкусного и румяного пирога не откажутся.

Да и взрослым  для профилактики остеопороза необходимо кушать творог или блюда из него.

Важно в магазине выбрать правильный творог поскольку именно такой продукт богат кальцием и белком и принесет пользу вашему организму. Необходимо обратить внимание на цвет: он должен быть белым или белым с кремовым оттенком. Вкус и запах должны быть приятными. Ну а какой жирности выбрать творог — это решать вам, исходя из собственных предпочтений. Я рекомендую тем, кто следит за своей фигурой, брать нежирный продукт.

Пирог творожник в духовке по классическому рецепту

Ингредиенты:

• 500 г — муки
• 150 г — нежирного творога
• 150 г — сахарного песка
• 2 шт. — яйца
• 130 г — сливочного масла
• 40 г — дрожжей
• 200 мл — молока
• Изюм или курага — по желанию
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Ром, ванилин, сахарная пудра, соль — по вкусу

Как приготовить:

1. Займемся приготовлением теста: сливочное масло вынем из холодильника, чтобы размягчалось, а дрожжи зальем теплым молоком.

2. Муку  просеем через сито и пока отсыплем 300 г муки, добавим в нее размягченное масло, разведенные дрожжи, сахарный песок, яйца, немного соли. Замешиваем руками тесто и оставим его ненадолго доходить в теплом месте.

3. Творог (самый обычный, который продается в магазине  в брикетах) разотрите с ванилином (все добавляют по вкусу, я обычно кладу чуть-чуть — на кончике ножа), добавьте ром и предварительно размоченный изюм (по желанию). Если вы готовите блюда для детей — исключите алкоголь из рецепта.

4. Соедините творог с тестом и перемешайте с оставшейся мукой.

5. Для запекания нам понадобится форма с высокими бортиками, ее смазываем сливочным маслом (можно также ее выстелить бумагой для выпечки). Полученную массу выкладываем в форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку выпекать творожный пирог на 45 минут.

6. Готовность творожника будет не сложно определить — он подрумянится до золотистой корочки, а по всей кухне разольется приятный аромат ванили.

Дайте немного ему постоять в форме, чтобы он чуток остыл, тогда он легко вынется из нее.  Сверху посыпьте пирог-творожник сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт творожного пирога с крошкой

Еще вкусные рецепты:

Творожные рогалики с мармеладом

Творожные пирожки с грибами

Диетическая творожная запеканка с яблоками