Рулетики из цукини с семгой

Добрый день, друзья, сегодня Твоя Iзюминка предлагает приготовить изысканное и невероятно вкусное блюдо – рулетики цукини с семгой. Это необычайно вкусная и красивая закуска украсит любой стол, когда у вас гости или праздничный обед.

Кроме того в слабосоленой семге содержатся Омега-3 кислоты, полезные для сердца и сосудов, а также способствуют снижению веса. Сочетание семги с овощами делает это блюдо легко усвояемым и очень полезным.

Ингредиенты:

• 300 г — малосоленой семги
• 1-2 шт. — цукини или баклажана
• 1-2 шт. — сладких болгарских  перца
• 100 г — сыра твердых сортов
• 1 шт. — яблоко
• 10 штук — помидоров черри или 2-3 обычных помидора
• 1 пучок — петрушки
• растительное масло — для жарки

Как приготовить рулетики из цукини с семгой — пошаговый рецепт

1. Цукини тонко порезать на длинные пластины.
2. Обжарим их с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле.
3. Тоненькими пластинами порезать филе семги.
   
4. Перец очистить от сердцевины, яблоко – от кожуры и семечек. Шесть мелких помидоров, перец и яблоко порезать кубиками.
   
5. Зелень петрушки покрошить и все перемешать.
   
6. Сыр натереть на мелкой терке. Обжаренные 3 пластинки цукини сложить внахлест одну на другую.
   
7. Сверху положить кусочки семги.
   
8. На нее начинку из овощей и завернуть в рулетики.

Готовые рулетики с семгой сверху обсыпать сыром, украсить блюдо зеленью и помидорками черри.

Приятного аппетита!

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, в которой выходят анонсы сайта. С уважением, Любовь.