Цукини с семгой

Добрый день, друзья, сегодня Твоя Iзюминка предлагает приготовить изысканное блюдо – цукини с семгой. Это необычайно вкусное и красивое блюдо украсит любой стол, когда у вас гости или праздничный обед. Кроме того в слабосоленой семге содержатся Омега-3 кислоты, полезные для сердца и сосудов, а также способствуют снижению веса. Сочетание семги с овощами делает это блюдо легко усвояемым.

Ингредиенты

Нам понадобится следующие продукты:

300 г малосоленой семги
1-2 цукини или баклажана
1-2 сладких болгарских перца
100 г сыра твердых сортов
1 яблоко
10 штук помидоров черри или 2-3 обычных помидора
Пучок петрушки
Растительное масло

Как приготовить цукини с семгой

Цукини тонко порезать на длинные пластины.
Обжарим их с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле.
Тоненькими пластинами порезать филе семги.
Перец очистить от сердцевины, яблоко – от кожуры и семечек. Шесть мелких помидоров, перец и яблоко порезать кубиками.
Зелень петрушки покрошить и все перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке. Обжаренные 3 пластинки цукини сложить внахлест одну на другую.
Сверху положить кусочки семги.
На нее начинку из овощей и завернуть в рулетики.

Готовые цукини с семгой сверху обсыпать сыром, украсить блюдо зеленью и помидорками черри.

Приятного аппетита!

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка вКонтакте, в которой выходят все новостные анонсы сайта.
С уважением, Любовь Федорова.

Еще вкусные рецепты блюд:

Рулетики из огурцов, рецепт с фото
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и гранатом
Рулетики из красной рыбы с сыром Филадельфия