Рулетики из огурцов с начинкой из сыра с чесноком — мой фоторецепт

Перед торжественным мероприятием хозяйки задумываются, что приготовить необычного, яркого и с оригинальным вкусом. Поскольку на любом праздничном застолье должны присутствовать закуски и салаты. Однако кто сказал, что они должны быть в больших тарелках?

В сегодняшнее время уже придумано множество вариаций блюд оформленных в порционном виде. Рулетики из огурцов и являются одной из тех прекрасных закусок, которую можно сделать в любое время года. Готовятся быстро и легко, внешний вид привлекательный и праздничный, а вкус изысканный и тонкий. Такая неповторимая закуска всегда будет украшением любого торжественного застолья. Она не оставит равнодушным ни одного из присутствующих гостей и поистине сделает праздничное настроение.

Кроме этого из одного огурчика можно сделать огромную тарелку закуски, а главное, что с начинкой можно всегда фантазировать и использовать абсолютно любые продукты. Например, огурчик великолепно будет сочетаться с красной рыбой, креветками, оливками, крабовыми палочками, сырами, красной икрой, зеленью. Это всегда классика, которая актуальна на торжественном и фуршетном столе.

Рулетики из огурцов с начинкой из сыра — пошаговый фоторецепт

Понадобятся продукты:

• Огурцы – 3 штуки
• Плавленый или сливочный сыр – 100 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу
• Укроп или любая зелень по вкусу – небольшой пучок
• Майонез или сметана – 50 грамм
• Шпажки или деревянные зубочистки – около 20 штук

Пошаговое приготовление:

1. Первым делом приготовим начинку. Если сыр плавленый, то натрите его на крупной терке. Чтобы он легко натирался, предварительно охладите его в холодильнике около 2 часов или в морозильной камере — 15 минут. Если сыр сливочный, то просто выложите его в салатницу.

2. Чеснок очистим, помоем и выдавим через пресс.

3. Укроп или другую зелень помоем, обсушим и мелко измельчим.

4. Яйцо отварим вкрутую около 10 минут, затем очистим и натрем на терке.

Чтобы яйцо легче очищалось, охладите его в холодной воде 15 минут.

5. Сложим все продукты в салатницу, заправим майонезом и хорошо вымешаем.

6. Огурцы помоем, обсушим и нарежем тонкими ломтиками.

Для этой закуски огурцы необходимо покупать длинненькие, чтобы его ломтики легко заворачивались и держались рулетом.

7. Положим пластину огурца на дощечку и на один его край выложим начинку, примерно одну чайную ложку.

8. Свернем огурец в рулет и закрепим шпажкой.

9. Осталось проделать подобную процедуру со всеми огурчиками, после чего сервируйте стол.

Такая простая, эффектная и эстетичная закуска поможет оформить любое торжественное мероприятие или вечеринку в стиле фуршет.

Приятного аппетита!

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и, нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! С уважением, Любовь.