Рулетики из огурцов с начинкой из сыра с чесноком — мой фоторецепт

Перед торжественным мероприятием хозяйки задумываются, что приготовить необычного, яркого и с оригинальным вкусом. Поскольку на любом праздничном застолье должны присутствовать закуски и салаты. Однако кто сказал, что они должны быть в больших тарелках?
В сегодняшнее время уже придумано множество вариаций блюд оформленных в порционном виде. Рулетики из огурцов и являются одной из тех прекрасных закусок, которую можно сделать в любое время года. Готовятся быстро и легко, внешний вид привлекательный и праздничный, а вкус изысканный и тонкий. Такая неповторимая закуска всегда будет украшением любого торжественного застолья. Она не оставит равнодушным ни одного из присутствующих гостей и поистине сделает праздничное настроение.
Кроме этого из одного огурчика можно сделать огромную тарелку закуски, а главное, что с начинкой можно всегда фантазировать и использовать абсолютно любые продукты. Например, огурчик великолепно будет сочетаться с красной рыбой, креветками, оливками, крабовыми палочками, сырами, красной икрой, зеленью. Это всегда классика, которая актуальна на торжественном и фуршетном столе.
Рулетики из огурцов с начинкой из сыра — пошаговый фоторецепт
Понадобятся продукты:
- Огурцы – 3 штуки
- Плавленый или сливочный сыр – 100 грамм
- Яйцо – 1 штука
- Чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу
- Укроп или любая зелень по вкусу – небольшой пучок
- Майонез или сметана – 50 грамм
- Шпажки или деревянные зубочистки – около 20 штук
Пошаговое приготовление:
1. Первым делом приготовим начинку. Если сыр плавленый, то натрите его на крупной терке. Чтобы он легко натирался, предварительно охладите его в холодильнике около 2 часов или в морозильной камере — 15 минут. Если сыр сливочный, то просто выложите его в салатницу.
2. Чеснок очистим, помоем и выдавим через пресс.
3. Укроп или другую зелень помоем, обсушим и мелко измельчим.
4. Яйцо отварим вкрутую около 10 минут, затем очистим и натрем на терке.
Чтобы яйцо легче очищалось, охладите его в холодной воде 15 минут.
5. Сложим все продукты в салатницу, заправим майонезом и хорошо вымешаем.
6. Огурцы помоем, обсушим и нарежем тонкими ломтиками.
Для этой закуски огурцы необходимо покупать длинненькие, чтобы его ломтики легко заворачивались и держались рулетом.
7. Положим пластину огурца на дощечку и на один его край выложим начинку, примерно одну чайную ложку.
8. Свернем огурец в рулет и закрепим шпажкой.
9. Осталось проделать подобную процедуру со всеми огурчиками, после чего сервируйте стол.
Такая простая, эффектная и эстетичная закуска поможет оформить любое торжественное мероприятие или вечеринку в стиле фуршет.
Приятного аппетита!
Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и, нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! С уважением, Любовь.
Отличная идея для праздничного стола да и просто побаловать себя такой закуской из огурцов.Начинка с чесночком объедение.
Очень хороший вариант закуски:)
Надо будет запомнить и в нужный момент приготовить. Вкусно и быстро:)
Прекрасная идея подачи закуски из огурца!Такие рулетики хоть из чего можно сделать. Спасибо, Люба, за подсказку!
Вкусно, полезно, а как выглядет! Любовь, вы просто молодец с большой буквы, люблю блюда из овощей и особенно из огурцов. Спасибо. Красивые фотографии.
Рулетики из огурцов — отличная идея для праздничного стола!
Хоть и знаю, что огурцы и кабачки одной крови, но предпочитаю готовить рулетики только из вторых. Из огурцов у нас блюдо как-то не очень идет, иногда только, в охотку.
Очень творческое исполнение закуски в виде рулетиков, судя по фото. Такой рецепт с огурчиками, сыром, яйцом и чесноком мне очень подойдёт.
Супер рецепт эти рулетики из огурцов! Попробовала, получилось очень вкусно и, главное, быстро;)
Очень рада, Nastya, что вам понравился рецепт, рулетеики из огурцов действительно очень быстро и легко готовить 🙂
Рулетики из огурцов — прекрасное летнее блюдо, тем более, что можно проявить фантазию по созданию начинки!
Рулетики из огурцов вкусняшки, мне почему то маленькие кораблики напомнили. Любовь, а огурчики так ровно обычным ножом резали ?
Да обычным, Елена, ну не все ровные вышли, но в рулетиках это не видно 🙂
Так здорово, что вы все расписали, теперь точно приготовлю такие рулетики. Орурчики и все продукты есть в наличие.
Я из этих ингредиентов делаю салатик, но в таком виде тоже будет хорошо.)
Получается такой маленький салатик на палочке!
Вот простое блюдо, а я его ни разу не готовила. Теперь приготовлю. Приеду из отпуска и сразу же сделаю такие рулетики
Идея замечательная. Главная тонкость — нарезать огурец, а остальное все очень просто и доступно.
Вот это да))) Я уже хочу приготовить этот рецепт рулетиков из огурцов. Так аппетитно выглядит что удержаться не возможно. Спасибо за рецепт, уже пошел готовить)
Интересный способ подачи огурцов. Просто свежих огурцов мы уже наелись, как раз вот такие рулетики будут кстати.
Очень вкусно. Главное, просто, а я не догадывалась)) Завтра же приготовлю. Благодарю за идею.
Ммммм…какая аппетитные закусочные рулетики из огурцов с сырной начинкой появились. Спасибо за интересную идею, обязательно приготовлю такую вкуснятину!
О, спасибо большое! Идея- классная! И легка в исполнении! Тем более, и для огурчиков -самый сезон. Они сейчас- вкусные)
Оригинальные рулетики 😉
Сейчас сезон огурцов, можно будет для разнообразия приготовить 😉
Всего-то делов! Зато сколько удовольствия! И не транжиришь продовольствие.
Вот это что-то новенькое. Всегда на шпажках торчали кусочки сыра или колбасы, а тут рулетики из огурцов. Даже попробовать захотелось…
Люблю сочетание огурцов с сыром. Но, чтобы добавит яйцо и оформить в виде рулетиков не догадалась. Очень симпатичная закуска.
Здорово! Да эти рулетики вдобавок очень красиво смотрятся!
Аппетитно выглядят, чем-то напоминают японский стиль в кулинарии.
Рулетики из огурцов — действительно необычно и оригинально, никогда такие не видела. В ближайший праздник наприглашаю гостей и угощу такими рулетиками. И вкусно, и полезно, и не так, как у всех 🙂
Хорошая закуска. В самый раз к столу в жаркий летний день.
Зелененькая закуска прекрасна, дети любят огурцы. Хороший совет.
Рулетики из огурцов — отличный вариант закуски, спасибо за идею, у дочери скоро день рождения, приготовлю на праздничный стол!
Очень понравились рулетики из огурцов. Просто, быстро и вкусно. Можно поэкспериментировать с начинками.
Хорошо, что огурцы есть в продаже круглый год! А можно еще огурчики заменить обжаренными полосками цуккини.