Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке: обалденный рецепт!

Кабачковый рулет с сыром и чесноком, оригинальная, праздничная закуска

Осень продолжается, а значит и продолжается кабачковое раздолье! Отрадно, что этот дивный овощ радует нас с начала лета и до самой глубокой осени. К тому же его можно заготовить и впрок, положив в прохладное и темное место, где он будет храниться до Нового года.

А посему, давайте пополним кулинарную коллекцию интересным рецептом из кабачков, и приготовим с из него ароматный и вкусный рулет.

Надеюсь, что вкуснейшие кабачковые оладушки многие хозяйки уже попробовали, поэтому, сегодня фантазируем и готовим кабачковый рулет с чесночной начинкой. В принципе начинка здесь может быть абсолютно любая, главное приготовить кабачковое тесто. Можно использовать жареные грибы или мясной фарш, натертый сыр с рубленой зеленью, любые нарезанные овощи и прочие продукты. А для усиления вкуса начинку можно дополнить любыми соусами на ваш вкус.

Готовить рулет из кабачков можно не только для ежедневного рациона, он также великолепно подойдет для праздничного меню, где станет прекрасным украшением стола.

Обалденный рецепт рулета из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Кабачковый рулет с сыром и чесноком, ингредиенты

  • Кабачки – 1 штука
  • Пшеничная мука – 150 грамм
  • Плавленый сыр – 150 грамм
  • Помидоры – 2 штуки
  • Яйцо – 2 штуки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1.

Кабачок помоем и обсушим бумажным полотенцем.

Если овощ старый, необходимо обрезать кожуру и удалить семена.

Разрезанный кабачок

Шаг 2.

Перекрутим кабачок через мясорубку, чтобы он приобрел пюреобразную консистенцию. Как вариант, вместо использования мясорубки, кабачок можно натереть на мелкой терке.

Пюре из кабачка

Шаг 3.

Добавим в кабачковую массу соль, муку и вобьем яйцо. Пшеничную муку можете заменить овсяными хлопьями, кукурузной, гречневой или другой мукой.

Пюре из кабачка с мукой и яйцом

Шаг 4.

Как следует вымешаем тесто.

Кабачковое тесто

Как приготовить кабачковый рулет с сыром и чесноком в духовке?

Шаг 5.

Противень застелем пергаментом, смажем его маслом и ровным слоем выложим на него кабачковое тесто.

Кабачковое тесто на противне

Шаг 6.

Духовой шкаф нагреем до 200 градусов и отправим выпекаться тесто на 30 минут.

Кабачковый корж

Шаг 7.

Пока тесто печется, займемся приготовлением начинки. Плавленый сыр натрем на крупной терке и добавим к нему выдавленный через пресс очищенные зубчики чеснока.  Нальем майонез. Хорошо вымешаем начинку. Вместо плавленного сыра можно использовать сыр твердых сортов.

Начинка для рулета из кабачков

Кабачковый рулет с сыром и помидорами в духовке

Шаг 10.

Помидоры помоем, обсушим и нарежем колечками.

Помидоры колечками

Шаг 11.

Печеный кабачковый корж смажем приготовленным плавленым сыром.

Смазанный начинкой корж

Шаг 12.

Сверху выложим кольца помидоров.

Помидоры на корже

Шаг 13.

Свернем тесто рулетом и обернем его пищевой пленкой, чтобы оно хорошо пропиталось.

Кабачковый рулет в пленке

Шаг 14.

Оставим рулет в холодильнике на 30 минут, после можно снять пленку, нарезать кабачковый рулет порционными кусочками и сервировать стол.

Кабачковый рулет с сыром и чесноком на тарелке

Приятного аппетита!

Еще вкусные рецепты:
Оригинальная закуска: баклажаны с кабачками, чесноком и помидорами
Дранники — простой рецепт любимого блюда
Мимоза в лаваше — новая подача любимого салата

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ольга,

    Вот сразу слюнки побежали, захотелось хоть кусочек попробовать. Придется идти на рынок за кабачками, очень рецепт понравился!

  2. Галина,

    Что такой рулет вкусный, я даже не сомневаюсь. Просто очень понравилась оригинальная подача — праздничная. Спасибо за идею!

  3. Таисия,

    Ого, как просто! И вкусно, точно! Кабачки есть, обязательно попробую, спасибо за рецепт!

  4. Надежда,

    Очень люблю кабачки, но такого оригинального блюда из кабачков не встречала, очень захотелось сделать кабачковый рулет по вашему рецепту. В выходные обязательно сделаю. Рецепт взяла в закладки и поделилась с друзьями в Одноклассниках.

  5. Алевтина,

    Какая вкуснятина этот кабачковый рулет с сыром!Взяла на заметку, уж очень аппетитно выглядит!

  6. Ирина Широкова,

    Какой интересный рецепт. Я попробую. Все привычно и относительно быстро. Пока кабачки есть в продаже надо пользоваться. Спасибо за идею.

  7. Хуторная Елена,

    Действительно оригинальная и необычная закуска из кабачка, не встречала раньше таких рецептов. И не пробовала ничего подобного, даже интересно стало, каково это на вкус ))) Спасибо за рецепт и идею! Кабачки пока еще есть, так что надо пользоваться моментом и готовить блюда из них.

  8. Вера,

    Мммм…. Красота и объедение!В выходные буду готовить. Благодарю за чудесный рецепт)

  9. Людмила,

    Не предполагала, что из кабачка можно свернуть рулет 🙂 Закуска необычная и можно изменять начинку на свой вкус.

  10. natabul,

    Интересный не избитый рецепт-обязательно приготовлю.Благодарю за рецепт.

  11. natabul,

    Такой сыр с чесноком у нас частый гость на столе,а здесь как начинка для рулета.Спасибо,заинтересовали.

  12. Алёна Кравченко,

    Очень люблю кабачки и блюда из них. В супермаркете у нас они есть в продаже круглый год. Можно попробовать приготовить такой рулет.

  13. Наталья,

    Очень хороший вариант закуски с фаршировкой сыром и чесноком. Кабачки достаточно приемлемые овощи для наполнения ими.

  14. Александр,

    Такое блюдо из кабачков у меня супруга никогда не упустит, но, к сожалению, доморощенные овощи уже сошли на нет.

  15. Марина,

    Действительно, очень оригинальная закуска. Надо попробовать.

  16. Anna,

    Красивая презентация рулета, я бы такой с удовольствие съела!

  17. Елена,

    А я недавно тортик из кабачков готовила, тоже кабачковые блинчики прослаивала сыром. Рулетик смотрится празднично, и должно быть очень вкусный!

  18. Павел,

    Вот это закуска, наверняка очень вкусно и полезно!

  19. Галина,

    Классный рулетик из кабачков с сыром, такую закуску украсит и праздничный стол.

  20. Александр,

    А вот у меня ещё лежит дома с десяток кабачков. Всё размышлял каким образом их мне приготовить. И вот новый рецепт обнаружил у вас. Очень кстати. Оригинальный подход к приготовлению кабачков. Спасибо за рецепт.

  21. Инна,

    МММ….Какой вкусный рулет получился!!! Готовила точно по вашему рецепту!!! 🙂 Спасибо вам, за рецептик! Очень вкусно!

  22. Любовь Федорова,

    Очень рада, Инна, что рецепт кабачкового рулета с сыром и чесноком пришелся вам по вкусу 🙂

  23. Tatiana,

    Очень интересный рецепт. У меня как раз кабачки в холодильнике своего часа дожидаются. Так что ваш рецепт вовремя мне на глаза попал.

  24. Ирина Зайцева,

    Надо же, какой рецепт… Кабачки есть свои, много еще, надо обязательно попробовать приготовить все. Никогда не думала, что из кабачков можно вот такой рулетик приготовить..

  25. Галина,

    Люблю кабачки и частенько готовлю. Так что рецепт как раз к столу. Спасибо.

  26. Татьяна,

    Чудесно приготовленное блюдо, просто, но как хорошо подано. Благодарю за идею.

  27. Ольга,

    Это блюдо точно для меня. Кабачковый рулет с сыром и чесноком думаю мне понравится. Беру в копилочку и обязательно приготовлю. Спасибо!!!

  28. Евгения,

    Какой интересный рецепт. Мы иногда делаем начинку: сыр, чеснок, майонез — и просто мажем её на хлеб. А такие вот рулетики с кабачком гораздо интереснее и полезнее получатся! Спасибо. 🙂

Добавить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.
Adblock
detector

MAXCACHE: 0.59MB/0.00141 sec