Салат шапочка Снегурочки на новый год 2023 — рецепт очень вкусный и необычный

Новый год нам несет радость и ощущение счастья от предстоящего праздника. Именно в этот день хочется его встретить по-особому, удивить гостей и друзей необычными и вкусными блюдами.

Мы уже с вами готовили новогодние закуски в виде симпатичного дедушки мороза и селедки под шубой в виде хлопушки. Сегодня хочу предложить вам приготовить красочное, яркое угощение — салат шапочка снегурочки. Блюдо очень простое в исполнении и оформлении, уверена, что оно пополнит копилку новогодних салатов. Закуска эффектно смотрится на столе, украсит новогоднее торжество и подарит всем гостям хорошее настроение!

Необычный и очень вкусный рецепт салата Шапочка Снегурочки 

Хотите своими руками создать сказочное настроение? Приготовьте красивый и очень вкусный салат в виде шапочки Снегурочки. Блюдо сразу окажется в центре внимания гостей и покорит своим вкусом с первой ложки.

Ингредиенты:

• 300 г — консервированных ананасов
• 300 г — консервированной кукурузы
• 300 г — отварной или запеченной куриной грудки
• 3 шт. — вкрутую сваренных яиц
• 200 г — плавленого сыра
• 4 слайса — твердого сыра
• 50 г — майонеза
• 1 шт. — отварной моркови
• 2 зубка — чеснока
• 30 г — кокосовой стружки
• соль и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Отварную или запеченную куриную грудку нарежем небольшим кубиком.
2. Такого же размера кусочками нарежем консервированные ананасы и яйца. Сложим продукты в салатник.
3. Туда же отправим слитую от сока кукурузу и майонез. Солим, перчим по вкусу и все тщательно перемешаем.
4. Выложим салатную массу горкой на центр сервировочного блюда и посыплем частью кокосовой стружки. Если используете белую стружку — шапочка будет белоснежной (я взяла голубого цвета).
5. На терке трем плавленый сыр. Добавим к нему измельченный чеснок и немного майонеза. Хорошо перемешаем сырную массу.
6. В отдельной тарелке на терке натрем отварную морковь.
7. Смочив руки водой скатаем из сырной массы небольшие шарики. Станем обваливать их по очереди в кокосовой и морковной стружке и выкладывать вдоль купола шапки.
8. Чередуем по цвету шарики, пока не получится красивая шапочка. Сверху положим шарик-помпон. Получилось блюдо изумительной красоты! Приятного аппетита!

Шапочка Снегурочки с копченой курицей и плавленым сыром на новогодний стол

Для закуски можно использовать и вареное мясо птицы, но с копченой курочкой у салатика появится пикантная нотка во вкусе. Для красоты шарики вокруг купола мы сдаем голубыми, а послужит для этого несколько листьев фиолетовой капусты.

Ингредиенты:

• 300 г — филе копченой курицы
• 200 г — консервированных ананасов
• 100 г — кукурузы
• 2 шт. — плавленых сырка
• 3 шт. — отварных яйца
• 150 г — любого твердого сыра
• 2-3 шт. — листьев фиолетовой капусты
• 2-3 зубка — чеснока
• соль и перец – по вкусу
• 5 ст. л. — майонеза

Процесс приготовления:

1. Копченую куриную грудку нарежем небольшими кусочками.
2. Консервированные кольца ананасов нарежем кубиками.
3. Кукурузу (без сока) переложим с банка на тарелку.
4. Переложим эти продукты в салатник, добавим майонез и поперчим по вкусу. Все перемешаем.
5. Выложим салат на сервировочное блюдо в виде полусферы. Обсыплем сверху сырной стружкой.
6. Приступим к изготовлению сырных шариков, которые будут главным украшением салата. Отварные яйца разрежем, чтобы отделить белки от желтков. Белки трем на мелкой терке и окрашиваем соком измельченной блендером фиолетовой капусты.
7. Плавленые сырки натрем на терке вместе с желтками. Добавим к ним выдавленный через пресс чеснок и немного майонеза. Тщательно перемешаем сырную массу. Смачиваем руки водой и катаем сырные шарики. После обваливаем их в белковой стружке.
8. Украшаем шариками салат. Чудесная шапочка снегурочки готова!

Новогодний салат Шапочка Снегурочки в красном исполнении

Яркий, праздничный цвет блюду придаст кокосовая стружка красного цвета. Состав салатика немного отличается от предыдущих вариантов. В рецепте вместо ананасов будут маринованные огурчики, а шарики делаются из творога и сыра.

Ингредиенты:

для основы:

• 400 г — отварной курицы
• 150 г — консервированной кукурузы
• 150 г — маринованных огурцов
• 0,5 шт. — репчатого лука
• соль и перец — по вкусу
• 0,5 ч. л. — кунжута (по желанию)
• 2 ст. л. — майонеза

для шариков:

• 150 г — творога
• 3 ст. л. — стружки твердого сыра
• 30 г — растопленного сливочного масла
• 1-2 ч. л. —  майонеза
• 2 зубчика — чеснока
• 2-3 ст. л. — кокосовой стружки
• 3 капли — пищевого красителя
• 50 г — тертого сыра пармезан
• зерна граната — по желанию

Как приготовить:

1. Подготовим все продукты для салата. Вареную куриную грудку и маринованные огурцы нарежем кубиком. Репчатый лук измельчим четверть кольцами и замаринуем (зальем на 10 минут кипятком с добавлением 2 ст. л. столового уксуса). Достанем кукурузу из банки, слив лишнюю жидкость.
2. Мясо, кукурузу, огурцы и лук положим в глубокую миску. Добавим кунжут, соль по вкусу и перемешаем. Затем заправим салат майонезом.
3. Круглую пиалу застелем пленкой и выложим в нее салат. Накроем края пленки и уберем на время в холодильник.
4. Приступим к изготовлению шариков. Сливочное масло растопим в микроволновке. Твердый сыр натрем на мелкой терке. Кокосовую стружку окрасим пищевым красителем, капнув несколько капелек и хорошо перемешав. Тертый сыр смешаем с творогом.
5. Затем вольем растопленное масло, выдавим чеснок. Заправим массу 2 чайными ложками майонеза и все перемешаем.
6. На руки оденем резиновые перчатки и из 1 чайной ложки массы скатаем шарик, который обваляем в красной стружке.
7. Один шарик сделаем чуть крупнее, чем остальные (на помпон).
8. Все готово для сборки салата. Достанем пиалу, отвернем края пленки и накроем тарелкой. Перевернем тарелку и снимем пиалу, салат останется в центре блюда.
9. Посыпем салат тертым сыром, украсим помпоном и красными шариками. По желанию можете дополнить декор зернами граната.

Яркое, сочное и необыкновенное блюдо готово для подачи на стол, чтобы удивить гостей. С наступающим всех праздником! Отличного настрония и хорошей встречи Нового года!

Друзья, жду ваши комментарии, жмите звезды и кнопочки соц. сетей. Мне важно знать ваше мнение, это сделает сайт интереснее. Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, где выходят новости блога. С уважением, Любовь.