Салат из морепродуктов

Добрый день, друзья, Твоя Iзюминка продолжает представлять блюда, которые полезно включать в весенее меню для того, чтобы пополнять свой организм необходимыми витаминами. Сегодня мы будем готовить салат из морепродуктов — кальмаров и креветок с кукурузой. Морепродукты содержат полноценный белок, и поэтому они намного полезнее и питательнее, чем мясо.

К тому же морепродукты повышают иммунитет, выводят вредные вещества из организма и помогают в борьбе с инфекциями. Этот салат также подходит всем, кто желает похудеть.

Вам понадобится:

500 г кальмаров

500 г креветок

2 яйца

1 баночка кукурузы

пучок свежего зеленого лука

2 столовых ложки оливкового масла

Яйца сварить вкрутую. Кальмары положить в кипящую подсоленную воду и проварить 5 минут, не больше, иначе они потеряют свой нежный вкус и станут жесткими. Креветки отварить в другой кастрюле — как вода закипит всыпать туда креветки, дождаться закипания и, проварив буквально минуту, выключить, слить воду через дуршлаг. Кальмары нарезать соломкой. Креветки освободить от панциря, и нарезать, если они у вас крупные. У меня были мелкие креветки, и я их, поэтому оставила целыми. Яйца мелко покрошить, зеленый лук тоже меленько порезать и перемешать все ингредиенты, заправить салат оливковым маслом. Можно заправлять этот салат и майонезом, но тогда это будет более калорийное блюдо. И в самом конце, украсить салат из морепродуктов зеленью. Все, вкусный салат из морепродуктов готов.