Салат «Пасхальный кролик» на Пасху 2024

Приближается самый светлый день в году — Пасха. В 2024 году она к нам приходит 5 vfz. Многие хозяйки чтобы порадовать своих близких, друзей и гостей стремятся украсить стол вкусными и яркими блюдами.

Пекут куличи и делают творожную Пасху, красят яйца и готовят разные праздничные закуски. Предлагаю сегодня приготовить интересное, необычное блюдо — салат «Пасхальный кролик», выложенный в виде симпатичного зверька.

Во многих языческих культурах кролик является символом Пасхи, поэтому блюдо будет очень уместно на праздничном столе. Готовить его просто, а процесс оформления очень увлекательный. К его приготовлению можно привлечь детей, они с удовольствием помогут вам в кулинарном творчестве. Смотрится закуска красиво и нарядно, украсит стол на Пасху.

Салат «Пасхальный кролик» — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 350 г — пекинской капусты
• 250 г — отварного мяса (свинина/говядина/курица)
• соль и черный молотый перец — на вкус
• 3 шт. — яйца
• 150 г — твердого сыра
• майонез для заправки
• маслины и зелень — для украшения

Пошаговое приготовление:

1. Яйца поставим отваривать вкрутую. Заливаем их холодной водой и после закипания варим 7-10 минут (время зависит от размера яиц).
   Чтобы белок не вытек, если яйцо лопнет, воду можно немного подсолить.
   Сваренные яйца заливаем холодной водой, затем освобождаем от скорлупы. Разрезаем пополам, чтобы отделить белки от желтков. Белки мелко режем ножом, а желтки разминаем вилкой. Можно также натереть их по отдельности в разные мисочки на терке.
2. Отварное мясо нарезаем небольшими кусочками или разбираем на волокна.
3. Пекинскую и зелень капусту мелко шинкуем. А сыр трем на терке. Все готово для сборки салата.
4. Мясо смешаем майонезом, посолим и поперчим по вкусу. На плоскую тарелку или красивое блюдо выложим слой мяса в форме , как показано на фото.
5. Вторым слоем положим измельченные желтки, верх которых покроем майонезной сеточкой.
6. Третий слой — тертый сыр. Наносим сверху сеточку из майонеза.
7. Яичные белки аккуратно выкладываем четвертым слоем. Рисуем майонезную сеточку.
8. Посыпаем блюдо измельченной пекинской капустой. У нас получилось «тельце» пушистого зверька. Теперь осталось оформить мордочку.
9. Две маслины послужат глазками, а носик вырежем из половинки маслины. Ушки сделаем из листиков пекинской капусты. Вокруг кролика оформим зеленую лужайку из мелко рубленой зелени.

Вот такой симпатичный зверек получился. Желаю всем хорошо встретить праздник! Света, добра, тепла вашему дому!

Видео- рецепт пасхальный кролик

Предлагаю посмотреть еще один вариант приготовления праздничного салата в виде мордочки пушистого зверька.

Ингредиенты:

• 3 шт. — куриных голеней
• 3 шт. — картофеля
• 2 шт. — моркови
• 500 г — шампиньонов
• 1 шт. — репчатого лука
• 4 шт. — яйца
• 150 г — твердого сыра
• майонез, соль — по вкусу
• черные оливки — для декорации

https://youtu.be/QkpZXcFUMGs

Друзья, проголосуете за статью звездами и нажмете социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, в которой выходят анонсы сайта. С уважением, Любовь.