Кориандр не только специя, но и лекарство от переедания и температуры

Кориандр – всем известная специя, широко используется в кулинарии. Но еще в древней медицине Египта он применялся в медицине, а Китае его лечебные свойства уже были известны и использовались с IV-V вв. Его зелень (кинза) содержит много аскорбиновой кислоты, каротина, рутина, витамины В1, В2 и соли калия. Семена же, которые и добавляют в блюда, содержат эфирные масла, которые являются лечебными и они помогают при лихорадке и высокой температуре. Вот несколько рецептов, с помощью которых можно использовать семена кориандра для лечения:
Если вы простудились и у вас высокая температура, то не спишите принимать жаропонижающие таблетки, а попробуйте заварить 1-2 чайные ложки семян кориандра 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут. Только пить его надо с утра. А в течение дня можно пить чай из кориандра с лимоном.
Хорош этот настой и при изжоге – он снимает жжение в желудке, отрыжку и заживляет слизистую оболочку желудка. Поэтому можно его с успехом применять после обильных трапез и при переедании, которое часто случается во время праздников.
Помогает кориандр и при нервном переутомлении, при головных болях, при ревматических болях сердца, для улучшения пищеварения, при спазмах желудка, для улучшения памяти.
Для этого лучше использовать капли масла кориандра: достаточно принять 1-3 капли с медом после еды 2-3 раза в день.
Но если у вас нет масла кориандра, то тогда нужно взять 1 чайную ложку измельченных сухих плодов, залить стаканом воды, настоять 4 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.
А при метеоризме можно съедать по 8 плодов семян кориандра 2 раза в день.
Используйте эту замечательную специю не только в кулинарии при приготовлении блюд, но и лечитесь кориандром — пейте из него чаи и настои и будьте здоровы.
Еще статьи на эту тему:
Черемша — польза, хранение, рецепт соуса песто и салатной заправки
Уникальные лечебные свойства и польза березового сока
Самая полезная витаминная приправа на зиму из сныти
thank you, it is very interesting to me
Вот не знала,что можно от простуды кориандровый чай пить.И от изжоги иногда экстренно нужно какое-то средство…Да уж, в Новый год,как ни старайся,а все равно съешь в несколько раз больше,чем обычно.Тем более,что всегда празднуем до утра,а это 12 часов без передыха еды и питья…Возьму на заметку лечебные свойства кориандра.Спасибо.