Желтая Собачка: салат на Новый год, рецепт с фото пошагово

Приближается самый желанный и главный праздник года – Новый Год! Заботливые хозяюшки начинают составлять праздничное меню и ищут вкусные кулинарные шедевры. Среди разнообразия всевозможных блюд нельзя обойтись без выгодного и чаще всего употребляемого блюда – салата. Но, на новогодний стол его следует готовить необычно и оригинально.

Лучшим образом будет, чтобы в центре праздничного стола красовалось угощение в образе символа наступающего года. Поскольку Новый год пройдёт под покровительством благородного животного – Желтой Земляной Собаки, предлагаю приготовить рецепт — салат «Жёлтая собачка». Главному хозяину года это обязательно понравиться, а представленный ниже рецепт с фото облегчит задачу, поэтому приготовить закуску будет совсем просто.

Основными продуктами в данной рецептуре являются маринованные грибы, яйца и сыр. Однако можно взять любой рецепт любимого салата и выложить его в виде Собаки, следуя данной пошаговой инструкции.  Здесь выбор продуктов безграничен, и каждая хозяйка вольна в предпочтениях. Главное, чтобы кушанье было оформлено в виде образа собаки, например, ее морды.

Еще не менее важно выбрать густой майонез, чтобы многокомпонентная смесь была липкой и вязкой. Тогда объемную фигуру будет легко утрамбовать, и она не распадется. Кроме того ингредиенты можно собирать слоями, но это хлопотно и трудоемко.

Данный вариант новогоднего салата очень простой в исполнении, этот кулинарный шедевр освоит и сотворит даже новичок в кулинарии.

Как приготовить новогодний салат Желтая Собака — пошаговый рецепт 

Ингредиенты:

• Маринованные грибы – 200 г (сорт любой)
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 200 г (твердые сорта)
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Грибочки опрокинем в сито и ополоснем. Оставим стечь лишней жидкости и просушим бумажным полотенцем. Нарежем их мелкими кубиками и сложим в большую салатницу.
2. Репчатый лук мелко нашинкуем полукольцами и отправим к грибам. По желанию лук можете предварительно замариновать в уксусе и сахаре.
3. Морковь заранее отварим и остудим до комнатной температуры. Очистим от кожуры и нарежем кубиками.
4. Яйца отварим вкрутую около 8 минут и переложим в ледяную воду для охлаждения. Два яичка очистим от скорлупы и нарежем кубиками.
5. Сыр накрошим кубиками или натрем на крупной терке. Соединим все продукты и заправим их майонезом.
6. Перемешаем салат.

Попробуем на вкус и при необходимости добавим соль. Однако она возможно не понадобится, т.к. будет достаточно соли от маринованных грибочков.

Формирование собачьей мордочки у салата

Теперь приготовим большое сервировочное блюдо или тарелку с плоским дном, на которую станем формировать салат в виде собачки.

1. Выложим продукты на блюдо в форме мордочки собаки, как это показано на фото. Если вы хотите приготовить слоеный салат, тогда выкладывайте каждый слой нового продукта соблюдая форму собаки и не забывая его промазывать майонезом. Однако помните, что это потребует дополнительное время и большей аккуратности.
2. Теперь самый интересный этап — украшение мордочки собаки. Оставшиеся два яичка очистим и отдельно натрем на средней терке белок с желтком, которыми украсим мордочку животного, как показано на фото.
3. «Ушки» мы закроем тертыми белками, а мордочку, присыплем желтками — согласно новому календарному году Желтой Собаки.
   

   Для декора можно использовать контрастные продукты: чернослив, виноград, оливки и прочие ингредиенты, которые имеются в холодильнике.

4. У меня для «глазок» и «носика» послужили половинки ягод винограда, из них же я фигурно вырезала «бровки» и «усики».
5. А для  розового «язычка» использовала кусочек докторской колбаски.

Не правда ли, получилась очень симпатичная собачка! Салат на Новый Год готов!

Рекомендую выдержать его в холодильнике полчаса и можно сервировать к столу.

Сильно долго перед подачей его не держите, иначе натертые яйца обветрятся, и салат утратит аппетитный внешний вид.

Если салат нужно транспортировать к друзьям в гости для празднования нового года, тогда его аккуратно прикройте пищевой пленкой, чтобы не поломать.

Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения!

Видео-рецепт салата Собачка на Новый год

Видео-рецепт салат Шапка Деда Мороза

Предлагаю посмотреть еще один интересный, красочный рецепт праздничного салата на Новый год, выложенный в виде шапки Деда Мороза.

Буду рада, жмите звезды и соц. кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, в которой выходят анонсы сайта. С уважением, Любовь.