Салат авокадо с креветками: очень вкусный рецепт

Добрый день друзья, сегодня в кулинарном разделе сайта Твоя Iзюминка очень вкусное, интересно оформленное блюдо в виде маленьких симпатичных лодочек — салат с авокадо и креветками. Этот рецепт украсит праздничный стол и любое застолье, а ваши гости будут в полном восторге не только от такой оригинальной ее подачи, но и от великолепного вкуса.

Блюдо можно встретить в меню многих ресторанов и кафе, а я вам предлагаю приготовить салат с креветками и авокадо самим, т. к. рецепт простой и сделать его совершенно не сложно.

Креветки, пожалуй, самый популярный из морепродуктов ингредиент, который используются для салатов, поскольку легко готовятся, имеют отменный вкус и являются очень полезным продуктом питания.

Авокадо в последнее время тоже стал использоваться многими хозяюшками в домашней рецептуре и не перестал уже быть таким экзотическим фруктом.

Действительно, спелый фрукт имеет вкусную мякоть (ее содержание в процентах составляет 93%) и содержит много полезных витаминов и микроэлементов. Особенно его рекомендуют кушать женщинам, для поддержания красоты и молодости кожи.

Кроме этого эта ягода (да, друзья,  не удивляйтесь — авокадо не фрукт, а ягода!) приводит к нормальному уровню холестерин в крови.

Важно только научиться правильно выбирать авокадо в магазине, чтобы плод был зрелым и его мякоть можно было легко извлечь и потом размять вилкой. Поэтому рекомендую вам руками на ощупь определить твердость плода, выбирать нужно более мягкие авокадо.

Если все же вы ошиблись и неправильно выбрали в магазине авокадо, он оказался твердым. Не расстраивайтесь, а поместите его в обычную фольгу не парочку дней — так плод быстрее дойдет у вас в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 2 авокадо
• 2 яйца
• 1 лимон
• 500 г креветок
• Майонез
• 1 лавровый лис
• 3-5 горошин черного перца
• Соль по вкусу

Как приготовить салат из креветок и авокадо — мой пошаговый фоторецепт

1. Авокадо нужно аккуратно разрезать пополам при помощи ножа на две части. Удалить из середины крупную косточку, а из половинок столовой ложкой аккуратно выбрать мякоть. Это и будут симпатичные зеленые лодочки, в которые мы поместим потом начинку.
2. Два сваренных вкрутую яйца покрошим в мякоть авокадо и все тщательно разомнем и перемешаем вилкой.
3. Если у вас креветки — полуфабрикат, то их нужно сварить.
   Для этого их нужно вынуть из холодильника и положить на стол.
   В это время вскипятить в широкой кастрюле воду в которую положить лавровый лист и несколько горошин черного перца.
   Затем нужно вскрыть упаковку с креветками и всыпать их  в кипящую воду. Как только креветки закипят, сразу их выключить.
   Варить их не надо, они уже продаются в полу сваренном виде. Если и поварить, то не более 1 минуты иначе они утратят свой нежный вкус.
   Как очистить креветки можно посмотреть здесь.
   Креветки мелко порежем, несколько штук оставим нетронутыми для украшения.
4. Сверху салат обольем соком из половинки лимона.
5. Заправим майонезом, посолим по вкусу и все тщательно перемешаем.
6. Осталось начинить половинки лодочек этим салатом с горкой и сверху украсить целыми креветками.

Все, салат из авокадо и креветок готов, рецепт данной закуски очень вкусный, выглядит оригинально, а приготовить его просто.

Приятного аппетита!

Друзья,жмите на кнопочки социальных сетей и «звезды». Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте чтобы быть в курсе всех новостей сайта. С уважением, Любовь.