Можно ли похудеть на бессолевой диете. Вред и польза бессолевой диеты
В последнее время много вопросов вызывают так называемые бессолевые диеты. Их создатели уверяют, что, исключив из рациона соль, вы за 2 недели без труда избавитесь от 7-8 кг и сохраните результат достаточно долго. В чем суть бессолевой диеты и можно ли похудеть на ней, есть ли от нее вред или польза?
Соль жизни
Соль (хлорид натрия) — важнейший элемент питания. Он поддерживает постоянство внутренней среды организма, объем циркулирующей крови.
Также этот элемент отвечает за поддержание нужного уровня жидкости, через которую происходит межклеточный обмен различными веществами. Нехватка натрия вызывает недостаток этой жидкости — обезвоживание, избыток — отечность.
Симптомы нехватки натрия: снижение аппетита, тошнота, слабость, понижение давления, реже — судороги.
Средняя суточная потребность в соли: 10-12 г.
С пищей, недосаливая ее, мы получаем 5-8 г. Оставшиеся 3-6 г (примерно 1 чайная ложка) врачи рекомендуют употреблять дополнительно. Много натрия в хлебе (5 г натрия на 100 г хлеба), сыре (в 100 г сыра — 1 г натрия). Повышенное содержание — в приправах, мясных копченостях, вареной колбасе, сосисках, сардельках.
Посмотрите, как варьируется содержание натрия в часто употребляемых продуктах питания (на 100 г):
- Постный окорок — 2240 мг
- Хлеб — 550 мг
- Голубой сыр — 1095 мг
- Кукурузные хлопья — 1110 мг
- Чипсы — 1070 мг
- Соленый арахис — 400 мг
- Молоко — 50 мг
- Творог — 44 мг
- Камбала — 200 мг
- Карп — 55 мг
- Куриное мясо — 75 мг
- Рис — 30 мг
- Свекла — 86 мг
Отставить солонку или польза бессолевой диеты
По мнению ведущих диетологов, предписывать строгую бессолевую диету можно только на короткий срок и только в лечебных целях. Она может быть рекомендована тем, кто страдает явлениями сердечной недостаточности и выраженными отеками. Ее рецепт прост: в течение 2-3 дней человек употребляет только молоко (диета Карреля), содержание соли в котором не более 1,5-2 г (6 стаканов ежедневно).
Более мягкий вариант низкосолевой диеты — не солить пищу, исключить употребление кетчупа, майонеза, консервов, хлеба, колбасы, сосисок, копченостей. Целесообразно заменить обычный хлеб на бессолевой. Допускается ограниченное количество соли с пониженным содержанием натрия. Такой рацион рекомендуется людям с хронической почечной недостаточностью, гипертонией, циррозом печени.
Кроме того, всем людям старше 40 лет следует снизить потребление обычной соли или заменить ее лечебно-профилактическими аналогами.
Для того, чтобы получить представление о том, что такое бессолевая диета Твоя Iзюминка приводит один из ее вариантов.
Пример бессолевой диеты
Первый день
Завтрак: черный кофе — одна чашечка.
Обед: пара яиц, сваренных вкрутую, овощной салат (отварная капуста с 1 помидором, приправленный растительным маслом).
Ужин: кусок жареной или отварной рыбы, овощной салат (нашинкованная свежая капуста, приправленная растительным маслом).
Второй день
Завтрак: черный кофе — одна чашечка, один сухарик.
Обед: кусок жареной или отварной рыбы, овощной салат (нашинкованная свежая капуста, приправленная растительным маслом).
Ужин: кусок постной отварной говядины — 200 г, кефир – 200 мл.
Третий день
Завтрак: черный кофе — одна чашечка.
Обед: овощной салат (корень сельдерея или морковь, пассированная на растительном масле с помидорами), 2 мандарина, 2 яблока.
Ужин: яйца, сваренные вкрутую, — 2 штуки, кусок постной, отварной говядины — 200 г, овощной салат (отварная цветная капуста, заправленная растительным маслом).
Четвертый день
Завтрак: черный кофе — одна чашечка.
Обед: яйцо, сваренное вкрутую, овощной салат (сырая морковь, натертая на крупной терке и приправленная растительным маслом).
Ужин: 2 яблока, 2 груши.
Пятый день
Завтрак: овощной салат (сырая морковь, натертая на крупной терке и приправленная лимонным соком).
Обед: кусок жареной или отварной рыбы (500 г), томатный сок – 200 мл.
Ужин: кусок жареной рыбы нежирного сорта, овощной салат (нашинкованная свежая капуста, приправленная растительным маслом).
Шестой день
Завтрак: черный кофе — одна чашечка.
Обед: отварная курица – 200 г, овощной салат (нашинкованная свежая капуста или морковь, заправленная растительным маслом).
Ужин: яйца, сваренные вкрутую, — 2 штуки, овощной салат (сырая морковь, натертая на крупной терке и приправленная растительным маслом).
Седьмой день
Завтрак: чашечка чая.
Обед: отварная постная говядина – 200 г, любые фрукты.
Ужин: на выбор любой из вариантов ужина бессолевой диеты, кроме третьего дня.
Вред бессолевой диеты
В науке понятия бессолевой диеты не существует. Даже если человек не солит пищу (что рекомендуется людям с избыточным весом), он все равно получает соль из продуктов, в основном животного происхождения. Для того чтобы человек похудел на 1 кг, он должен «недоесть» 6000 ккал.
Результаты, которые обещает бессолевая диета (7- 8 кг за 14 дней), связаны с потерей жидкости. Стоит только вернуться к обычному режиму питания, произойдет резкий набор веса. Такие перепады очень вредны для организма.
И еще один важный момент — на завтрак бессолевая диета предполагает только кофе. Чем это чревато? Уже к середине дня вы наверняка будете испытывать дискомфорт и головную боль, работоспособность снизится. Все из-за того, что с утра ваш мозг не получил подпитку глюкозой, которая необходима ему для работы. Кроме того, день обязательно нужно начинать с полноценного завтрака.
Подмена соли
Если вы жить не можете без соли, а врачи рекомендуют низкосолевой рацион, можно обмануть организм, подержав во рту маленький кусочек соленого огурца или селедки. В блюдах соль можно заменить луком, чесноком, пряными травами, сушеной морской капустой.
Милые женщины, в погоне за стройностью не пытайтесь примерить на себе все диеты, очень избирательно подходите к выбору и помните главный принцип здоровья — не навреди!
О минусах и плюсах бессолевой диеты расскажет врач-диетолог. Приятного вам просмотра.
Загрузка...
Диета всегда и вредит и помогает, если можно так сказать. Нужно просто правильно питаться.
Я против всяких диет. Нужно правильно жить, вести здоровый образ жизни.
Лучше есть часто и по чуть-чуть. Я бы не продержалась на такой диете.
Да. Это серьезная диета. Но нужно учитывать, что вообще без кухонной соли наш организм долго не протянет. Так, как именно эта соль участвует во внутренних химических процессах нашего организма.
Всегда приятно Вас видеть у меня в гостях!
вообще без соли не могу, но пищу всю ем недосоленную…
Я практически совсем не ем соль уже много лет. Хватает того, что есть в овощах и прочих продуктов. Ну разве что мяско присолю.
Я без соли ничего есть не могу (исключая сладкое). Супруга, конечно, ругается насчет ее количества, но организм свое требует.
Диеты, это не для меня. Я лучше спортом позанимаюсь. А вот без соли я не могу кушать, вкуса совсем не понимаю тогда
Соль — это просто привычка. Большая привычка — это уже зависимость
Ой, я тоже без соли наверное ни что не съем. Просто не полезет. Хотя знаю, что много соли есть вредно.
С некоторых пор стала недосаливать пищу…но совсем обходиться без соли не могу.
Еще одна метода из профессионального бодибилдинга. На самом деле применяется для вывода жидкости перед соревнованиями. Чтобы рельеф был лучше виден. А вот в обычной жизни не дает вообще ничего, кроме морального подъема от быстрого уменьшения веса. Я не беру медицинские случаи, конечно
Сколько диет просто немыслима , и все действуют . И все стремятся похудеть. Удачи все в начинаниях.
Здесь должен быть индивидуальный подход. А вообще, соль, в норме, всегда необходима человеческому организму. Всё в нашем питании должно быть в меру.
Не представляю, как можно «дожить» до обеда, «съев, только чашку кофе. Для меня завтрак — это моё всё. Тем более, если после прекращения вес набирается быстро — смысла в этой диете не вижу
Знаю точно,что бессолевая диета работает, но как правило ее прописывают людям с высоким давлением или у кого больное сердце. Считаю, что нужно есть как можно меньше соли, чрезмерное ее употребление ведет к проблемам со здоровьем.
Я думаю, что все индивидуально, хотя чрезмерное употребление соли все же нежелательно. Я выбрала для себя вариант малосоленой пищи, для моего организма соли достаточно в продуктах (овощи и яйца я никогда не солю). Полуфабрикаты (в том числе и колбасу)ем крайне редко, они для меня слишком соленые. При готовке пищи тоже не увлекаюсь солью. Но есть у меня один знакомый, который вообще не начинает есть, не посолив (даже еще не попробовав). При этом он страдает повышенным давлением.
Как говорят соль это белый яд и кушать соль нужно как можно меньше.
Практически каждая диета несет в себе определенные плюсы и минусы. по своему опыту знаю, чтобы скинуть несколько лишних килограммов лучше всего есть понемногу, но часто. А вот ужин стоит сделать легким. Также надо пить много воды.
Без соли в нашей жизни никуда. Ограничить себя можно отказаться совсем нельзя, как вариант похудения безсолевая диета помогает, но с врачом диетологом посоветоваться все же стоит
Совсем не солить не получается. Да наверняка и не нужно. Всё по чуть-чуть.
От соли отучила свекровь. Она готовила немного недосоленную пищу, а то и вообще могла соль не положить. Так со временем рецепторы и привыкли. Но, любые полезные привычки, как правило, очень трудно осваиваются.
Никогда не увлекалась соленостями.НО и без соли совсем жить не могу. Подобная диета, как правильно отмечено, нужна людям с заболеваниями почек, гипертонией и по другим рекомендациям врачей. Но я на завтрак легко обхожусь чашечкой кофе.Просто у каждого человека сформировался свой режим питания.
Как я уже отмечал один раз на вашем сайте, я против каких либо диет, уж тем более такой!
Одно слово диета у меня уже вызывает дрожь во всем организме. Правильное питаие вот залог красивой фигуры и здорового организма. А всякие диеты это страшно.
Я совершенно спокойно отношусь к соли. Могу с солью что-то съесть, могу без соли. А статья очень интересная. Спасибо.
Я без соли не могу, но стараюсь конечно же уменьшить ее количество, но часто срываюсь, может организм так требует. А за статью спасибо!
Хотела почитать статью о причинах и профилактике гиповитаминоза, не открывается…:-(
А от соли отказаться не могу ну никак! Сахар исключила полностью.Никогда не думала, что не буду чай пить без сахара — он мне горький был, а сейчас хоть бы что — пью без сахара, а если мне кто-то сахар насыпет в чашку, пить не могу, мне сахар отдельно, а вода отдельно. Вот бы с солью так…
Не знаю, Ольга, почему не открывалась статья, сейчас все открывается нормально.
Ограничивать соль хорошо, но совсем без неё нельзя. Соль — основной компонент физраствора. К тому же, лучший антидепрессант — селёдка с картошечкой 🙂
Я как-то пробовала такую бессолевую диету, на сколько помню называлась она Японская и расчитана была на 13 дней. Ну силы воли у меня хватило, выдержала. Сбросила 4, 5 кило, восстановила обмен веществ (в этом и была суть). Кг. Вернулись быстро, за неделю. После этого стала заниматься только спортом.
Да, Надежда, бессолевую диету нужно применять только в случае если ее назначают для поправки здоровья. А с целью похудения лучше выбрать другую альтернативу.
Читая эту статью я бы никогда не села на такую бессолевую диету…. при ней нельзя кофе пить вообще, а тут по утрам советуют. Утром надо кашу есть, чтобы потом после этой диеты в больницу не попасть. А сижу на бессолевой диете 3 раз,в данный момент тоже.
На нормально бессолевой диете можно прилично скинуть, правда сила воли нужна хорошая, зато есть можно почти все кроме соленого,жареного,сладкого и мучного. Пить воды это самое главное,именно воды,это ни относится к чаю. Я пью пару чашек зеленого,черный надо исключить вообще на этот период. Бессолевая диета это не диет-это всего лишь здоровое питание! Это полезно во всех смыслах. Ее не надо назначать врачам, тут нет ничего губительного для здоровья! А вот исключение жирной,жареной и соленой пищи положительно скажется на многих органах наших организмов.
Зато после такой диет вес не возвращается,даже когда вы перейдете в режим обычного питания, с жареным,соленым и даже майонезом. Проверено ни один раз. Так что кто хочет,пробуйте,хуже не будет. Главное-есть, есть и не давать организму чувствовать голод!
Спасибо, Виктория, что поделились своим опытом нахождения на бессолевой диете.
По поводу ваших замечаний. Существует несколько вариантов бессолевой диеты, они могут отличаться от вашей. Мне не совсем понятно почему нельзя пить кофе по утрам, находясь на диете. В последнее время к кофе, его пользе изменилось отношение даже самих медиков, об этом можете почитать в моей статье здесь. Ну а о пользе каши с утра вообще спорить не приходится, любой диетолог подтвердит что это самый полезный вариант завтрака. Кстати, Виктория, в любой больнице, завтрак начинается с тарелки каши.
Сижу на этой бессолевой диете 4 день: не могу нарадоваться, отеки уходят на глазах без принятия мочегонных таблеток! Я уже забыла как это, хочу сделать это образом жизни. Чувствую себя хорошо, особо к соли не тянет, когда хочется чего-нибудь пряного,добавляю травы,чеснок или лук. Наверное это замечательный выход для нездоровых людей. Спасибо за статью.
Наталья, на здоровье, я рада, что бессолевая диета помогла вам поправить проблемы со здоровьем.