Салат из белокочанной капусты со свежим огурцом

Салат из белокочанной капусты со свежими огурцами быстро готовится, что очень актуально, особенно утром, когда мы спешим на работу и времени мало, а польза от него огромная.

Белокочанная капуста стимулирует пищеварение, содержит много полезных витаминов C, В, РР, а также витамин U, который предотвращает язвенную болезнь, что делает его чрезвычайно полезным для вашего желудка. Все овощные салаты со свежей капустой хорошие помощники для стройности вашей фигуры.

Как приготовить салат из свежей капусты и огурца

Ингредиенты:

• 200 г — белокочанной капусты
• один — огурец
• половинка — лимона
• 30 мл — растительного масла
• соль — по вкусу
• зелень — укроп или петрушка

Пошаговое приготовление:

1. Капусту очистить от верхних листьев и мелко нашинковать, затем растереть деревянной ложкой с солью.
2. Огурец нарезать соломкой, соединить с капустой.
3. Немного порубить зелени, все перемешать, сбрызнуть соком от половинки лимона, заправить растительным или оливковым маслом.
4. Перед подачей салат можно украсить веточкой петрушки или укропа.

Для разнообразия можете в блюдо добавлять любые овощи, которые есть в данный момент: сладкий болгарский перец, редиску, или просто тертую свежую морковь.

Твоя Iзюминка советует как можно чаще кушать овощные салаты, в них огромная польза и здоровье.

Приятного аппетита!