Кисель из клюквы и из брусники

kisel_iz_klukvi

Добрый день, дорогие друзья, Твоя Iзюминка уже писала как приготовить такие полезные для поддержания здоровья витаминные напитки как морс из клюквы и брусники.

Сегодня хочу вам предложить 2 рецепта приготовления киселя из этих ягод, для тех, кто больше любит кисели. Кисель из брусники и клюквы также чрезвычайно богаты витаминами, особенно витамином С и защитят вас от простуд и недомоганий  зимой и в межсезонье.

Рецепт клюквенного киселя

Ингредиенты:

  • 1 стакан — клюквы
  • 4 стакана — воды
  • 1/4 стакана — сахара
  • 3 столовых ложки — картофельного крахмала

Как приготовить:

  1. Промойте клюкву, отожмите из нее сок, как в рецепте для морса, и уберите его в закрытой кастрюльке в холодильник.
  2. Жмыхи залейте тремя стаканами горячей воды, отварите и процедите через марлю.
  3. Добавьте в отвар сахар, доведите до кипения и влейте разведенный в одном стакане холодной воды крахмал.
  4. Снова доведите до кипения, снимите кастрюлю с огня, остудите и затем добавьте сок из холодильника.
  5. Готовый клюквенный кисель посыпьте сахаром, чтобы не образовалась пленка.

Рецепт брусничного киселя

Ингредиенты:

  • 4 стакана — воды
  • 120 г — брусники
  • 1 стакан — сахара
  • 3-4 ст. ложки — картофельного крахмала
  • 2-3 г — лимонной кислоты

Готовим:

  1. Из перебранных и промытых ягод брусники отожмите сок и поставьте его кастрюльке в холодильник.
  2. Жмыхи залейте водой (3 стакана) и кипятите 5—10 мин.
  3. Отвар процедите через сито или марлю, охладите.
  4. Добавьте разведенный в одном стакане холодной воды крахмал.
  5. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Сразу же снимите с огня, остудите.
  6. Добавьте охлажденный сок (можно добавить еще сок выжатого лимона) все перемешайте.
Еще вкусные рецепты:
 
Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Игорь,

    Вот давеча болел и морс и кисель себе такой при простуде варил, быстро поэтому на поправку пошел.

  2. Марина,

    У меня ребенок очень кисели любит ,в садики их приучили ,дома поэтому ему часто готовлю.

Добавить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.
Adblock
detector