Система оздоровления и похудения по доктору Майеру

Существует множество диет и способов похудения, зачастую суть их сводится к уменьшению калорий в суточном рационе. Австрийский врач Ксавер Майер разработал систему оздоровления организма, касающуюся правильного питания, в основе которой лежит иной принцип.

Надо сказать, что Майер не занимался специально проблемой ожирения, но созданная им система оздоровления имеет такой «побочный эффект» как снижение веса. На основе его теории строят свою работу некоторые лечебные клиники Австрии и Германии, которые помогают людям поправить здоровье, а заодно и справиться с проблемой лишнего веса.

В чем же состоит суть столь замечательной методики, и как мы ее можем с вами применить с пользой для здоровья своего организма и для стройности фигуры расскажет Твоя Iзюминка.

Майер подошел с принципиально новой стороны к проблеме питания, выдвинув тезис:

«Мы питаемся не тем, что наше пищеварение из этого делает!».

Что-то из ее положения может показаться хорошо забытым старым, а кое-что может вызвать

удивление.

Майер сравнивает наш организм с деревом, корнем которого является пищеварительная система. Можно лелеять и холить ветки и листочки, но, если корни будут гнить или сохнуть, о красоте и здоровье придется забыть. Человек, имеющий проблемы с кожей, и волосами, как правило, имеет нарушения пищеварения. Избыточный вес так же является симптомом неправильного пищеварения (а не самостоятельной проблемой!).

Какие же принципы правильного питания, при котором будет происходить нормальное пищеварение, лежат в основе системы оздоровления доктора Ксавера Майера:

1 Если сложить обе руки ладони вместе, вы получите объем, примерно равный объему вашего желудка – именно столько нужно съедать пищи за один прием.

2 Важно давать желудку возможность отдохнуть, поэтому промежутки между приемами еды должны составлять не менее 4-5 часов. У человека, который постоянно что-то жует желудок можно сравнить с кастрюлей, в которой постоянно что-то варится, но так и не доводится до готовности.

3 Поздние ужины, как и постоянные перекусы, ведут к тому, что пища нормально не переваривается, начинает бродить и гнить. В результате нарушается микрофлора кишечника. А неправильная работа кишечника сразу же бьет по иммунной системе, что плохо начинает сказываться на работе всего организма. Кроме того, в результате избыточного газообразования в кишечнике, начинают сдавливаться находящиеся выше его органы грудной клетки, ухудшается работа сердца. Сам деформированный кишечник опускается, давит на органы малого таза, вызывая у представительниц слабого пола женские болезни и проблемы с простой у мужчин. Поэтому очень важно отказаться от поздних обильных трапез перед сном. Поверьте, это возможно сделать, ведь плоть глупа по своей природе.

Тут надо проявить волю, причем она нужна первые пару недель, потом организм перестроится, привыкнет и уже откажется принимать отбивную после 6-7 вечера.

4 Питьевой режим. В системе правильного питания Майера важная роль отводится жидкости, но не любой, а чистой воде. В день нужно выпивать 2 литра чистой воды (помимо супа, чая, компотов и т.д.), если у вас не имеется проблем с почками. Причем пить лучше либо за полчаса до еды, либо через 1,5 часа после еды, а также в промежутках между едой. По этой же причине не стоит запивать пищу, чтобы не разбавлялся желудочный сок (что препятствует нормальному пищеварению).

5 Тщательное пережевывание пищи. Еще из школы мы помним, что без слюны, которая содержит фермент птиалин, не происходит расщепления и усвоения крахмалов и углеводов. Поэтому пережевывать пищу надо очень тщательно, причём даже глоток сока или кефира нужно подержать во рту, чтобы он смешался со слюной. А потом только проглотить.

6 Особое замечание Майер делает по поводу употребления сырых фруктов и овощей. Он рекомендует их кушать на второй завтрак, как отдельный прием пищи, но не на десерт. Дело в том, что сырые овощи и фрукты, отличающиеся большим содержанием клетчатки, при нарушенном пищеварении (а это касается практически каждого) вызывают повышенное газообразование и брожение. К плохо перевариваемым продуктам относится так же ржаной и зерновой хлеб, орехи, семечки, мясо. Это не значит, что нельзя эти продукты кушать – просто не стоит ими злоупотреблять. Кусочек цельнозернового хлеба в обед ни в коем разе не нарушит пищеварения, как и небольшая горсточка орехов или семечек.

7 От сладостей, как не тяжело это звучит для сладкоежек и лакомок, желательно отказаться. Опять же это вовсе не означает, что вы не можете съесть кусочек тортика, если очень вам этого захочется. Конечно, можно побаловать себя иногда чем-нибудь вкусненьким. Если вы совсем не можете обходиться без сладкого, перейдите на полезные сладости,  такие как сухофрукты, мед, пастила или легкие десерты.

И наконец, несколько слов о том, что полезно кушать для нормальной работы пищеварительной системы:

• хорошо разваренные каши, особенно сваренные на воде.
• кисломолочные продукты, которые нормализуют полезную микрофлору кишечника.
• зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, кинза помогают перевариванию пищи, особенно мясной.
• чаи и некоторые отвары лекарственных трав, способствующие нормализации пищеварения, активизации обменных процессов, очищению организма. Так, например, отвар валерианы оказывает благоприятное влияние не только на нервную систему, деятельность сердца, но и подавляет бродильные процессы в кишечнике. Отвар плодов шиповника – оказывает мягкое желчегонное и мочегонное действие. Тмин помогает справиться с метеоризмом, а кукурузные рыльца стимулируют работу печени и регулируют уровень холестерина в крови. Лекарственные травы следует заваривать из расчета 1 столовая ложка на стакан кипятка, настаивать 20 минут и пить за 20 минут до еды. Ламинария (морская водоросль) притупляет чувство голода и обладает мягким послабляющим действием, вы можете ее добавлять в салаты, супы, вторые блюда. Зеленый чай улучшает клеточный обмен за счет усиления микроциркуляции крови.
• сельдерей, дайкон и ананас, сжигает жир, не забывайте про эти продукты, включайте их в свой рацион.
• Помните,  что похудение – это прежде всего оздоровление и система правильного питания играет в этом ключевую роль. От слаженной работы пищеварительной системы зависит как здоровье всего организма, так и его молодость, так как со стройной фигурой человек всегда выглядит моложе.