Паштет из куриной грудки с яйцами и ветчиной

Добрый день, друзья в преддверии новогодних праздников Твоя Iзюминка предлагает приготовить блюдо на праздник – паштет из куриной грудки с яйцами и ветчиной. Это вкусное. и оригинальное блюдо, которое легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте и вы убедитесь, что приготовление куриного паштета в таком варианте доступно и быстро.

Вам понадобится:

800 г куриного фарша

6 яиц

4 кусочка белого хлеба

100 г ветчины

зелень петрушки, лука, сельдерея

Для начала включим разогревать духовку до 175° С.

Поставим варить 4 яйца вкрутую, после чего остудим и очистим от скорлупы.

Куриные грудки провернем через мясорубку, в куриный фарш раскрошим 4 кусочка белого хлеба без корочек.

Туда же вобьем 2 сырых яйца, 100 г ветчины, которую нарежем маленькими кубиками, 3 столовые ложки свежей зелени (по 1 столовой ложке петрушки, зеленого лука и сельдерея), все хорошенько перемешаем.

Для куриного паштета можно использовать металлическую форму, в которой вы выпекаете кекс, только ее нужно предварительно смазать маслом. В нее положим половину куриного фарша. Распределим сваренные вкрутую яйца и закроем сверху оставшимся фаршем. Теперь нужно несколько раз постучать дном формы по столу, чтобы не осталось пустот в фарше и он равномерно распределился, а поверхность разгладим ложкой. Закроем форму алюминиевой фольгой и поставим выпекать в духовку на 50 минут.

Когда вынем паштет из духовки, нужно снять фольгу и посмотреть, если во время запекания выделилось слишком много жидкости, то удалим ее столовой ложкой. Теперь нужно поставить допекать куриный паштет еще 15 минут. Затем вынем паштет и дадим ему немного остыть вне духовки. Достанем паштет из куриной грудки с яйцами и ветчиной из формы, нарежем на ломтики.

Подавать паштет можно холодным или теплым, сверху не забудьте посыпать зеленью.