Суп-пюре по-французски

sup

Вот рецепт замечательно полезного супа из тыквы, который необычен тем, что это не просто суп, а суп-пюре. Поэтому для его приготовления понадобится миксер или блендер.

А так же вам понадобятся следующие продукты:

600 г тыквы

150-200 г картофеля

100 г зеленого салата

20 г сливочного масла

100 г бекона

150 г сметаны или  сливок

Горсть гренок из белого хлеба

Соль, сахар по вкусу

Мякоть тыквы нарезать кубиками, добавить туда же очищенный картофель и залив 0,5 л-0,8 л кипятка, посолить, чуть подсластить  и  поставить варить на огонь до готовности.

Зелень салата, промыть и отварить в воде с щепоткой соли и сахара, добавив в конце варки 20 г сливочного масла.

Бекон порезать кусочками и обжарить на растительном масле в сковороде.

Отваренный картофель с тыквой взбить в миксере в пюре, добавить 150 г сметаны или сливок и все тщательно перемешать.

В каждую тарелку положить  зелень салата, на него 1 столовую ложку бекона и залить супом- пюре. Сверху в суп из тыквы насыпать гренок из белого хлеба и покрошить зелени.

Твоя Iзюминка желает вам приятного аппетита!

Еще вкусные рецепты:

Деревенский суп из чеснока

Окрошка с семгой по-норвежски

Борщ 5-ти минутка

Сырный суп

Летний свекольник – холодный борщ

Cырный супчик с цветной капустой

Овощной супчик из красной чечевицы

Диетический суп пюре из кабачков, рецепт с фото

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ирина,

    Суп пюре из тыквы необычайно вкусный. Рекомендую к гренкам добавлять еще тыквенные семечки.

  2. Таисия,

    Прекрасный рецепт! Никогда не делала такой суп, но попробовать приготовить его стоит! Тем более тыква такая полезная!

Добавить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.