Деревенский суп из чеснока

Деревенский суп из чеснока

Это очень полезный суп, особенно он полезен для детей, так как поднимает сопротивляемость организма к различным инфекциям. Твоя Iзюминка советует вам, дорогие друзья, включить его в свое меню, особенно в осенне-зимний период. Этот суп не только полезен, но и является низкокалорийным блюдом.

Ингредиенты:

  • чеснок (около 2 головок)
  • 1 литр молока
  • 3 яйца
  • 100 г острого сыра твердых сортов
  • соль по вкусу

Пошаговое приготовление:

  1. Головки чеснока разделить на зубчики (дольки), их очистить от кожуры. На суп понадобится целая горсть зубчиков чеснока, их надо порезать на кружочки, толщиной примерно 3 мм.
  2. Затем пассировать чеснок на растительном масле в сковороде, на среднем или небольшом огне, чтобы не пригорел.
  3. В кастрюлю налить 1 литр холодного  молока, добавить белки от трех яиц, перемешать и добавить пассерованный чеснок, поставить на газ до закипания. Следить, чтобы молоко не убежало. В это время взбить желтки в миксере или веселкой.
  4. Как только суп закипит, его выключить и осторожно вливать взбитые желтки при постоянном перемешивании, посолить.
  5. Разлить суп по тарелкам и в каждую тарелку добавить горстку тертого острого сыра для пикантности.

К супу хорошо подавать горячие гренки из белого хлеба.

Приятного аппетита!

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и, нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! С уважением, Любовь.

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. ded,

    thanks for the useful soup recipe

  2. Serega,

    Супчик интересный, надо будет себе приготовить по-деревенски.

  3. Александр,

    Что-то подобное этому первому блюду я ел в детстве в Звенигороде у бабушки. Она, как и все бабушки, всегда заботилась о своих внуках.

  4. Наталья,

    Для моего желудка такой суп будет ну уж очень «сильным». Молоко с чесноком в одном «флаконе» — это чрезмерно, даже на вкус.

Добавить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.
Adblock
detector