Чеснок — здоровье сберег. Лечение чесноком

chesnok

Чеснок, это народный целитель, уникальный овощ, известный с древних времен. Так в Древней Греции его ценили как основное «лекарство от всех болезней». В Европе это пряное растение появилось около 5 тысяч лет назад и с тех пор заняло лидирующие позиции в народной медицине, он помогал справляться с такими устрашающими эпидемиями как холера и чума. На Руси лекари его использовали как лекарство от яда, укусов змей, при инфекционных заболеваниях. Чеснок обладает антисептическим, бактерицидным, противовоспалительным омолаживающим, действием, а все за счет уникального природного состава веществ. Чеснок содержит не только белки, углеводы и жиры, но и такие полезные микро и макро элементы как натрий, кальций, калий, железо, марганец, фосфор, магний, цинк, йод, серу и витамины С, В, P,D, а также эфирные масла и обладающие большой биологической активностью фитонциды.

Часто это пряное растение используют в кулинарии, причем как зубчики чеснока, так и листья, в которых содержится большое количество витамина С.  Без чеснока редко обходятся при приготовлении мясных блюд — баранины, рыбы, дичи, тушеного и жареного мяса, особенно свинины. Добавляют чеснок и в различные соусы, салаты, заправки, супы, которым он придает острый вкус, а еще чеснок считается сильным афродизиаком.

Как лекарственное средство чеснок используют при лечении следующих заболеваний:

  • для улучшения пищеварения, так как чеснок повышает усвояемость пищи и активизирует работу ферментов.
  • гриппа, различных инфекциях и  простудах — учеными было установлено, что содержащийся в чесноке аллицин уничтожает большое количество микробов. Не зря его называют природным антибиотиком.
  • изгнания глистов, за счет серосодержащих компонентов чеснока, которые усиливают перистальтику кишечника и способствуют изгнанию паразитов.
  • гипертонии, лечения инфаркта и инсульта, так как обладает сосудорасширяющим и укрепляющим действием на сосуды и мелкие капилляры.
  • атеросклерозе, так как уменьшает уровень плохого холестерина на 10%.
  • сахарном диабете, потому что способствует снижению уровня сахара в крови.
  • при подагре за счет того, что нормализует обмен веществ.
  • опухолевые заболевания за счет содержащихся в нем цинка, селена и германия.
  • а также водянке, хронических запорах, лихорадке, мочекаменной болезни, бессоннице.

Твоя Iзюминка хочет поделиться со своими читателями народными рецептами успешного применения и лечения с помощью чеснока.

Лечение и профилактика ОРЗ и гриппа

Главное известное целебное свойство чеснока – это сильное противовирусное действие, поэтому его используют как для профилактики, так и при лечении гриппа, различных простуд и заболеваний дыхательных путей.

Народные целители советуют при боли в горле мелко нарубить чеснок, поместить его в пустую скорлупку от грецкого ореха и закрепить ее между большим и указательным пальцем той руки, на стороне которой в горле имеется воспаление на 20 минут.

При заболеваниях верхних дыхательных путей есть старое народное средство: взять 5-6 зубчиков чеснока, очистить его от кожуры, истолочь в ступке или пропустить через чесночнецедавку и залить 1 стаканом молока. Затем поставьте на огонь, доведите до кипения и сразу снимите, дайте остыть. Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день.

В качестве отхаркивающего и дезинфицирующего средства при бронхитах, пневмонии, тонзиллитах применяют сырой чеснок – нужно разжевать 1-2 зубчика чеснока перед  сном. Больше 2-3 зубчиков за один раз съедать не стоит, а чтобы уничтожить запах изо рта – пожуйте корень петрушки, сельдерея или аира. Еще одним плюсом чеснока является то, что его могут употреблять даже язвенники, потому что чеснок в отличие от лука не может навредить слизистой оболочке желудка. Особые ферменты желудка быстро нейтрализуют жжение чеснока, и его мы ощущаем только во рту. Противопоказанием к употреблению чеснока является заболевания почек, а также он не подходит тем людям, кто с рождения не переносит чеснок.

Можно употреблять чеснок наружно — приготовить мазь на основе чеснока: кашицу из чеснока смешать со сливочным маслом или топленым салом и натирать грудь и плечи при легочных заболеваниях.

Для профилактики ОРЗ и гриппа готовят следующий эликсир: из 10 лимонов выжмите сок, 5 головок (не зубчиков) чеснока пропустите через мясорубку, залейте  1 литром меда и, поместив в стеклянную банку под крышку, уберите в холодильник. Через неделю настой можно принимать по 1 столовой ложке 1 раз в день лучше перед сном, запивая чаем.

Лечение гипертонии, инфаркта, инсульта, подагры, артрита, заболеваний кишечника, мочекаменной болезни и снижения холестерина

Рецепт чесночной настойки

Для профилактики и лечения всех этих заболеваний эффективна чесночная настойка. Для  приготовления этой уникальной настойки берут 40 г измельченного чеснока и заливают 100 г водки. Выдержать настойку в темном прохладном месте не менее 10 дней, ежедневно взбалтывая. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день, добавив в 50 мл молока 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Чесночную настойку можно применять при атонии кишечника и колитах – принимать по 20 капель разведя их в половине стакана молока 1 раз в день до еды. Курс лечения — месяц, потом нужно сделать перерыв.

Однако не все могут пить настойку на спирту, поэтому вы можете приготовить настой чеснока на воде: на дно 2-х литровой банки положите листья черной смородины, вишни, укропа, хрена, 0,5 кг очищенного чеснока, 40 г соли и залейте до верху теплой кипяченой водой, накройте банку двойным слоем марли. Выдержите рассол в течении 4-5 дней при температуре 15-22 градусов после чего его можно употреблять – пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При гипертонии рекомендуется очищение сосудов чесноком: на ночь съедать 2 – 3 зубчика чеснока с 1 чайной ложкой меда. Так делать 2 дня подряд, затем перерыв на два дня и снова можно лечение повторить.

При атеросклерозе пьют чесночно-медовую настойку: для ее приготовления нужно измельчить 1 головку (не зубчик) чеснока и 2 столовые ложки меда залить 1 л воды и оставить в стеклянной закрытой банке на 2 суток. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Известно, что хорошо помогает наладить сон выпитый на ночь стакан молока с медом, туда же можно и добавить зубчик измельченного чеснока. Чеснок также способствует быстрому засыпанию и к тому же это будет хорошей профилактической от простуды.

Заживление мозолей

Болезненные воспаленные мозоли поможет вылечить чесночная мазь. Для приготовления мази нужно взять 2 головки чеснока, испечь его в духовке, растереть, и смешать с равным количеством сливочного масла. Чесночную мазь накладывайте на мозоль, предварительно ее распарив, сверху положите лист лопуха либо подорожника и забинтуйте не слишком сильно. Повязки нужно менять 2-3 раза в день. Мозоль скоро быстро заживет.

Выведение бородавок, фурункулов, прыщей

Давно известны жгучие свойства чеснока, которые позволяют выводить бородавки, для этого их нужно смазывать свежим чесночным соком. Фурункулы, прыщи быстро проходят, если к ним прикладывать пластинки чеснока.

Древнерусский рецепт эликсира молодости

И в самом конце Твоя Iзюминка хочет привести древнерусский рецепт эликсира молодости — для того, чтобы как можно дольше оставаться в хорошей форме и молодо выглядеть, раз в неделю нужно выпивать 1 стакан молока или воды с чесноком. Воду или молоко поставить на огонь и как только закипит, нужно всыпать туда 2 дольки измельченного чеснока и 1 чайную ложку перги. Сразу же снять с огня (не кипятить!) и дать настояться 10 минут. Пить такой эликсир молодости нужно в первой половине дня, так как перга сильно бодрит.

Внимание: не стоит употреблять свежий чеснок в качестве приправы натощак, он действует на стенки кишечника и желчного пузыря раздражающе, а имеющийся в нем аллицин может привести к нарушению двигательной способности желудка.

Как правильно выбирать чеснок в магазине

Если чеснок сухой и твердый и не проминается при надавливании, то смело можете покупать его в магазине. Чеснок, который был собран раньше положенного срока, быстро усохнет и завянет. Поэтому обязательно помните чеснок в руке. Если зубчики трудно прощупать и много лишней шелухи, то чеснок уже подвял, такой брать не стоит. А если головка чеснока на ощупь влажная, то такой чеснок уже начал загнивать. Лучше купите продукт в другом месте.

Чеснок — польза и вред:

 

Еще статьи на эту тему:

Чем полезны специи, и как их использовать при приготовлении блюд. Часть1

Чем полезны специи, и как их использовать при приготовлении блюд. Часть2

Польза петрушки для красоты и здоровья

Полезные свойства имбиря

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Диана,

    Давно известно — полезнейшее растение!

  2. Сергей,

    Истина, чеснок очень полезен при различных заболеваниях. Хочу добавить что он применяется рыболовами, рыба к чесноку тоже не равнодушна

  3. Валентина,

    Чеснок полезен . Все это хорошо ,но а запах как с ним быть? При гриппе принимаем ,как профилактическое средство всегда.

  4. Алла,

    Как то принимала вот такую настойку с молоком. Действительно, очень действенное средство. Только вот, конечно, запах…

  5. Любовь,

    Запах чеснока можно нейтрализовать, если пожевать листики или корни петрушки, сельдерея или корень аира.

  6. Марат,

    Да, чеснок очень полезен — это известно каждому с детства. Просто не все любят его и боятся запаха и зря, он легко нейтрализуется.
    Успехов нам.

  7. Ирина,

    Прекрасное, золотое средство от многих болезней! Да и вкусное, нет,по-моему ни одной кухни с мире, где бы не применяли чеснок.

    P.S.А запаха не будет, если не есть серединку.

  8. Олег,

    Давно доказано, что если в день съедать два зубчика чеснока, никогда не заболеешб простудными заболеваниями. Один недостаток-запах..

  9. Татьяна,

    Мне нравится молодой чеснок. Ем его очень много, хоть после него и не очень приятный запах изо рта.

  10. Елена,

    А еще я читала, что в чесноке германий содержится, который необходим организму. И больше нигде, только в чесноке.

  11. Татьяна,

    Чеснок любили, любим, и будем любить всегда!!! Спасибо за статью!

  12. Коля,

    Чеснок действительно полезная специя или овощ, не знаешь как его правильно и назвать, ведь во многие блюда для остроты его добавляют.

  13. Родион,

    Чеснок в ходу в нашей семье и готовим многие блюда с ним и лечимся им же родимым.

  14. Валентина,

    Хоть чеснок и полезный, но я его не выношу ни запах ни вкус, вот и страдаю часто, потому что муж его у меня обожает. Как поест что-нибудь с чесноком, отправляю его спать в другую комнату. Слава Богу теперь чесночную водку не продают.

  15. Александр,

    С чем мы только чеснок не используем. Спросите насчет торта? Признаюсь. Да, в торт не кладем.

  16. Наталья,

    А мы не только чеснок выращиваем на даче, но и лукочеснок. Тоже, крайне вкусный овощ.

  17. Сергей,

    Чеснок всюду используем и в лечении и в приготовлении блюд, в нем столько пользы!

  18. Зинаида,

    Лук репчатый и чеснок в нашей семье всегда почитаем, активно их используем при приготовлении самых различных блюд

  19. Зиновий,

    Спасибо за подробный рассказ про чеснок, хоть я и не очень люблю его запах, но теперь пожалуй, почаще буду использовать чеснок при приготовлении блюд.

  20. Виктор,

    Хоть у чеснока и не очень приятный запах, но я без него не могу, кушаю и супы и добавляю в салаты. Почти ежедневно.

  21. Владимир,

    Мне было 24 года я работал в геолого разведке Хантомонтийском округе при очередном медосмотре врач сказал мне езжайка сынок на мамины харчи что я и сделал но на первом же медосмотре меня положили в больницу врач сказал у тебя плохо с кровью я пролежал больнице полтора месяца никаких изменений, на работу не принимают, врач сказал будем оформлять на инвалидность,это у тебя наверно связано с печенью Прошло ещё два месяца мать моя встретила бабку которая ей посоветовала рецепт хорошую дольку чеснока или которые поменьше 2 дольки тонкими слоями нарезать положить в стакан не кипячёной воды то есть из под крана и дать настояться с вечера до утра и выпить эту воду снова нарезать дольки чеснока залить стакан с водой и дать настояться с утра до вечера и выпить эту воду и так в течении месяца
    Бабка сказала одно условие в это время нельзя употреблять чеснок и чесночные изделия в пищу не есть чеснок и не употреблять алкогольные напитки и настои со спиртом
    Результат мне 62года все медицинские комиси прохожу без задержек Об этом разкозал своим знакомым результат гемоблабин в норме а у Друга был церос печени теперь говорит анализы нормальные сняли с Учёта и с сердцем стало нормально
    Решил я повторить эту процедуру после долгих лет, месяц попил настойку чеснока, Через месяц повторил, Результат стал более спкоен похудел на 8кг сердцебиение в норме Себя почувствовал на много лутше так что доволен этой процедурой И дёшево но главное эфективно

  22. надежда павлиновна,

    Очень хочу поделиться древним рецептом: как только появились симптомы гриппа ( насморк и т.д.) следует немедленно приготовить кашицу из чеснока, поместить её в марлю, завязать и выделяющимся соком тщательно натереть подошвы ног, одеть теплые носочки и леч в тёплую постель . Мешочек с оставшимся чесноком положить рядом с постелью. Утром Вы проснетесь с сухим носом, совершенно бодрым и трудоспособным. Неоднократно испытано на себе и на родных. Будьте здоровы!

  23. Любовь Федорова,

    Cпасибо большое, Надежда Павловна, что поделились таким простым, но в то же время очень эффективным методом борьбы гриппом.

  24. Татьяна,

    Думаю, что без чеснока не обходится ни одна семья, особенно во время эпидемий ОРЗ. Кроме того он применяется еще и для наружных целей. Много о нем известно, какие-то рецепты не знала. Спасибо.

  25. Марина,

    Интересно все!!!

  26. Виктория,

    КТО БОИТСЯ ЗАПАХА! Совет: режите чеснок пластиночками и глотайте как таблетки, запевая водой и запаха нет совсем. Я делаю так на ночь: пол лимона сока+ чесночные пластины+ чайная ложечка меда = омлаживающий элексир! Или: чеснок утром режем пластиночками , заливаем водой, стоит этот компот целый день, а на ночь его пьем, также вечером режем чесночные таблеточки, заливаем водой и утром пьем настой, и так 2 недели. Можно использованные пластиночки залить растительным (вкусно оливковым!) маслом в баночке и поставить в холодильник и давать свом родным( очень ароматная и пикантная приправа!) Во время этих двух недель чеснок и алкоголь употреблять НЕЛЬЗЯ! Это целый список, какие болезни лечит, пробуйте, у каждого свой букет. Утром вода не рздражает желудок и нет запаха совсем, я так теперь только и употребляю чеснок, польза есть, а запаха нет! Всем здоровья!

  27. Василий,

    При пиелонефрите можно чеснок или нет?

  28. Любовь Федорова,

    Василий, тут однозначно нельзя ответить на вопрос. С одной стороны чеснок обладает противомикробным действием, улучает кровоснабжение и помогает бороться с патогенной природой. Но с другой стороны, чеснок является острой пряностью или приправой, а при обострениях острое исключают. Поэтому я бы все таки рекомендовала чеснок использовать для профилактики данного заболевания, а в острые периоды пиелонефрита воздержаться от его употребления в пищу.

Добавить комментарий

MAXCACHE: 0.42MB/0.00051 sec