Рулетики из огурцов, рецепт с фото

Рулетики из огурцов, рецепт с фото

Перед торжественным мероприятием хозяйки задумываются, что приготовить необычного, яркого и с оригинальным вкусом. Поскольку на любом праздничном застолье должны присутствовать закуски и салаты. Однако кто сказал, что они должны быть в больших тарелках? В сегодняшнее время уже придумано множество вариаций блюд оформленных в порционном виде. Рулетики из огурцов и являются одной из тех прекрасных закусок, которую можно сделать в любое время года. Готовятся быстро и легко, внешний вид привлекательный и праздничный, а вкус изысканный и тонкий. Такая неповторимая закуска всегда будет украшением любого торжественного застолья. Она не оставит равнодушным ни одного из присутствующих гостей и поистине сделает праздничное настроение.
Кроме этого из одного огурчика можно сделать огромную тарелку закуски, а главное, что с начинкой можно всегда фантазировать и использовать абсолютно любые продукты. Например, огурчик великолепно будет сочетаться с красной рыбой, креветками, оливками, крабовыми палочками, сырами, красной икрой, зеленью. Это всегда классика, которая актуальна на торжественном и фуршетном столе.

Вам понадобятся продукты:

Рулетики из огурцов, ингредиенты

Огурцы – 3 штуки
Плавленый или сливочный сыр – 100 грамм
Яйцо – 1 штука
Чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу
Укроп или любая зелень по вкусу – небольшой пучок
Майонез или сметана – 50 грамм
Шпажки или деревянные зубочистки – около 20 штук

Приготовление рулетиков из огурцов с сыром:

1. Первым делом приготовим начинку. Если сыр плавленый, то натрите его на крупной терке. Чтобы он легко натирался, предварительно охладите его в холодильнике около 2 часов или в морозильной камере — 15 минут.Тертый сыр

Если сыр сливочный, то просто выложите его в салатницу.

2. Чеснок очистим, помоем и выдавим через пресс.Чеснок пропущенный через пресс

3. Укроп или другую зелень помоем, обсушим и мелко измельчим.Покрошенный укроп

4. Яйцо отварим вкрутую около 10 минут, затем очистим и натрем на терке. Чтобы яйцо легче очищалось, охладите его в холодной воде 15 минут.Покрошенные яйца

5. Сложим все продукты в салатницу, заправим майонезом и хорошо вымешаем. Продукты в салатнике

6. Огурцы помоем, обсушим и нарежем тонкими ломтиками. Для этой закуски огурцы необходимо покупать длинненькие, чтобы его ломтики легко заворачивались и держались рулетом.Нарезанные огурцы

7. Положим пластину огурца на дощечку и на один его край выложим начинку, примерно одну чайную ложку.Начинка на огурце

8. Свернем огурец в рулет и закрепим шпажкой.Огурец, свернутый рулетиком

9. Осталось проделать подобную процедуру со всеми огурчиками, после чего сервируйте стол.Рулетики из огурцов на тарелке

Такая простая, эффектная и эстетичная закуска поможет оформить любое торжественное мероприятие или вечеринку в стиле фуршет.

Приятного аппетита!

Еще вкусные рецепты:

Цукини с семгой

Блинные рулетики с рикоттой и цукини

Рыбные рулетики с овощами

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и гранатом

Рулетики из красной рыбы с сыром Филадельфия

Горячая закуска- рулетики из баклажанов с сыром и беконом

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Елена,

    Отличная идея для праздничного стола да и просто побаловать себя такой закуской из огурцов.Начинка с чесночком объедение.

  2. Ирина,

    Очень хороший вариант закуски:)
    Надо будет запомнить и в нужный момент приготовить. Вкусно и быстро:)

  3. Таисия,

    Прекрасная идея подачи закуски из огурца!Такие рулетики хоть из чего можно сделать. Спасибо, Люба, за подсказку!

  4. Алёна,

    Вкусно, полезно, а как выглядет! Любовь, вы просто молодец с большой буквы, люблю блюда из овощей и особенно из огурцов. Спасибо. Красивые фотографии.

  5. Галина,

    Рулетики из огурцов — отличная идея для праздничного стола!

  6. Наталья,

    Хоть и знаю, что огурцы и кабачки одной крови, но предпочитаю готовить рулетики только из вторых. Из огурцов у нас блюдо как-то не очень идет, иногда только, в охотку.

  7. Александр,

    Очень творческое исполнение закуски в виде рулетиков, судя по фото. Такой рецепт с огурчиками, сыром, яйцом и чесноком мне очень подойдёт.

  8. Nastya,

    Супер рецепт эти рулетики из огурцов! Попробовала, получилось очень вкусно и, главное, быстро;)

  9. Любовь Федорова,

    Очень рада, Nastya, что вам понравился рецепт, рулетеики из огурцов действительно очень быстро и легко готовить 🙂

  10. Елена Картавцева,

    Рулетики из огурцов — прекрасное летнее блюдо, тем более, что можно проявить фантазию по созданию начинки!

  11. Елена,

    Рулетики из огурцов вкусняшки, мне почему то маленькие кораблики напомнили. Любовь, а огурчики так ровно обычным ножом резали ?

  12. Любовь Федорова,

    Да обычным, Елена, ну не все ровные вышли, но в рулетиках это не видно 🙂

  13. Алёна Кравченко,

    Так здорово, что вы все расписали, теперь точно приготовлю такие рулетики. Орурчики и все продукты есть в наличие.

  14. Ирина Широкова,

    Я из этих ингредиентов делаю салатик, но в таком виде тоже будет хорошо.)

  15. Дмитрий,

    Получается такой маленький салатик на палочке!

  16. Анна,

    Вот простое блюдо, а я его ни разу не готовила. Теперь приготовлю. Приеду из отпуска и сразу же сделаю такие рулетики

  17. Алла,

    Идея замечательная. Главная тонкость — нарезать огурец, а остальное все очень просто и доступно.

  18. Роман,

    Вот это да))) Я уже хочу приготовить этот рецепт. Так аппетитно выглядит что удержаться не возможно. Спасибо за рецепт, уже пошел готовить)

  19. Ольга,

    Интересный способ подачи огурцов. Просто свежих огурцов мы уже наелись, как раз вот такие рулетики будут кстати.

  20. Вера,

    Очень вкусно. Главное, просто, а я не догадывалась)) Завтра же приготовлю. Благодарю за идею.

  21. Оксана,

    Ммммм…какая аппетитные закусочные рулетики из огурцов с сырной начинкой появились. Спасибо за интересную идею, обязательно приготовлю такую вкуснятину!

  22. Арина,

    О, спасибо большое! Идея- классная! И легка в исполнении! Тем более, и для огурчиков -самый сезон. Они сейчас- вкусные)

  23. Роман,

    Оригинальные рулетики 😉
    Сейчас сезон огурцов, можно будет для разнообразия приготовить 😉

  24. Александр,

    Всего-то делов! Зато сколько удовольствия! И не транжиришь продовольствие.

  25. Николай,

    Вот это что-то новенькое. Всегда на шпажках торчали кусочки сыра или колбасы, а тут рулетики из огурцов. Даже попробовать захотелось…

  26. Марина,

    Люблю сочетание огурцов с сыром. Но, чтобы добавит яйцо и оформить в виде рулетиков не догадалась. Очень симпатичная закуска.

  27. Vadar,

    Здорово! Да эти рулетики вдобавок очень красиво смотрятся!

  28. sven,

    Аппетитно выглядят, чем-то напоминают японский стиль в кулинарии.

  29. Ольга Суворова,

    Рулетики из огурцов — действительно необычно и оригинально, никогда такие не видела. В ближайший праздник наприглашаю гостей и угощу такими рулетиками. И вкусно, и полезно, и не так, как у всех 🙂

  30. Anna,

    Хорошая закуска. В самый раз к столу в жаркий летний день.

  31. Юлия,

    Зелененькая закуска прекрасна, дети любят огурцы. Хороший совет.

  32. Лидия,

    Рулетики из огурцов — отличный вариант закуски, спасибо за идею, у дочери скоро день рождения, приготовлю на праздничный стол!

  33. Алевтина,

    Очень понравились рулетики из огурцов. Просто, быстро и вкусно. Можно поэкспериментировать с начинками.

Добавить комментарий