Рулетики из баклажанов с помидорами

Рулетики из баклажанов с помидорами

Добрый день, друзья, накануне длинных майских праздников Твоя Iзюминка предлагает приготовить яркую, оригинальную, вкусную, холодную закуску — рулетики из баклажанов с помидорами. Рецепт подкупает своей простотой и быстротой приготовления, любая хозяйка затратит не более получаса времени.

Кроме того блюдо является низкокалорийным, ведь один баклажанный рулетик содержит всего 90 ккал. Поэтому можете смело пополнять копилку вкусных, простых и малокалорийных блюд этим рецептом великолепных рулетиков из баклажанов с помидорами, которые легко приготовить на скорую руку.

А теперь будем смотреть, как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами.

Ингредиенты

Крупный баклажан — 1 шт.

Помидоры — 2 средние шт.

Майонез — 4 ст. л.

Веточки кинзы (петрушки)  — 3 шт.

Зубчика чеснока — 2 шт.

Растительное масло  для жарки

Черный молотый перец  — по вкусу

Как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами       

1. Вначале приготовим соус: смешаем майонез с мелко натертым чесночком. Чеснок можно пропустить также через пресс или мелко нарубить острым ножом.

Примечание: по желанию в соус можете добавить любую измельченную зелень.

2.  Баклажаны нарежем тонкими язычками, каждый обжарим на масле.

Важно! Не солите, иначе из баклажан начнет выделяться сок и они будут не обжариваться, а тушиться!

3. Нарежем помидоры кружочками или дольками, это на ваше усмотрение.

4. Каждый обжаренный баклажанный язычок смажем майонезом, выложим на него кусочек помидора и листик кинзы, поперчим и скрутим в рулетик.

Можете скрепить каждый баклажанный рулетик деревянной зубочисткой или фигурной шпажкой.

Вкусная и оригинальная закуска из баклажан в виде небольших рулетиков с помидорами готова!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт — рулетики из баклажан с помидорами

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка вКонтакте, в которой выходят все новостные анонсы сайта.
С уважением, Любовь Федорова.

Смотрите еще вкусные рецепты:

Яйца, фаршированные крабовыми палочками: пошаговый рецепт с фото

Праздничный салат «Гнездо глухаря», рецепт с фото пошагово

 

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ольга,

    Когда начнется сезон баклажан, тоже буду такие рулетики делать, а пока пошли уже молодые кабачки, так что этот рецепт и для них подойдет отлично.

  2. Александр,

    На сколько я знаю, в народе это блюдо называют «тёщин язык». С большим всегда кушаю такие рулетики. 🙂

  3. Ирина,

    Обожаю рулетики из баклажанов с помидорами. Летом готовим такую закуску часто.

  4. Ольга,

    Просто обожаю такие рулетики и все блюда из баклажанов!!!

  5. Алена,

    Обожаю этот рецепт, каждый сезон готовлю из баклажанов подобные рулетики. Это так сытно, вкусно, главное что овощи.

  6. Ольга,

    Скоро-скоро появятся на грядках баклажаны и помидоры и можно будет баловать себя такими вкусными блюдами! Конечно, в супермаркете и сейчас можно прикупить эти овощи, но вкус у них совсем не тот. Так что подождем наступления сезона.

  7. Мария,

    Всеми любимые баклажаны! Безусловно с помидором и чесночком это необыкновенно вкусно!

Добавить комментарий