Вкусные печеночные котлеты c яблоком в духовке

Вкусные печеночные котлеты яблоком в духовке.

Добрый день, друзья, Твоя Iзюминка предлагает приготовить вкусные печеночные котлеты с яблоком. Многие хозяйки традиционно готовят котлеты из мясного фарша, используя говядину, свинину или оба этих фарша вместе. А пробовали ли вы добавить в фарш говяжью печень и яблоки? Если вы не готовили еще таких котлет, то обязательно приготовьте, необычный, нежный вкус порадует вас. Кроме того говяжья печень полезный субпродукт, который время от времени необходимо включать в свой рацион. Для того, чтобы котлетки получились нежными, лучше подержать говяжью печень некоторое время в молоке.

Вам понадобится:

400 г говяжьего фарша

200 г говяжьей печени

1 яблоко

1 чайная ложка майорана

1 яйцо

2 столовые ложки геркулеса для фарша

геркулес для панировки

растительное масло для жарки

соль, молотый белый перец

Если у вас есть время, то говяжью печень лучше предварительно подержать в молоке. Это сделать желательно, но не обязательно: слегка размороженную печень нарежьте острым ножом мелкими кусочками.  Яблоко очистите от кожурки, удалите сердцевину и порежьте кубиками.

Смешайте говяжий фарш (вы можете купить готовый или перемолоть говядину через мясорубку – я готовлю всегда фарш сама) кусочки печени и яблока, добавьте сырое яйцо, соль и перец по вкусу, майоран, геркулес и тщательно перемешайте. Из полученной смеси сформируйте котлеты, запанируйте их в геркулесе и недолго обжарьте в масле с двух сторон.

Затем уложите котлеты в огнеупорную форму, смазанную маслом, или противень, и доведите их до готовности в духовке. Запекать примерно 20 минут при 180-200 градусах.

Вкусные печеночные котлеты яблоком в духовке.

Вкусные печеночные котлеты с яблоком можно подавать с картофелем и маринованными огурчиками.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт жареных котлет из печени. Если вы захотите приготовить печеночные котлеты таким способом, не запекая их в духовке, то имейте в виду, что жарить котлетки из печени нужно не более 2-х минут с каждой стороны, иначе они получатся жесткими.

Еще вкусные рецепты:

Запеченные куриные окорочка в духовке

Рулет из филе индейки с апельсинами

Куриные котлеты, запеченные в духовке

Говяжий язык под кисло-сладким соусом

Овсяные котлеты

Вкусные крокеты — блюдо со стручковой фасолью

Мясо в горшочке по-карельски — рецепт финской национальной кухни

Рецепт куриной печени с яблоками

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Александр,

    Интересные котлетки должны получиться, не пробовал мешать мясо с печенью, как-нибудь надо попробовать.

  2. Vadar,

    Вау! Такие котлетики я еще не пробовал!

  3. Екатерина,

    Такие аппетитные котлетки, когда смотришь, как они жарятся на сковородке. Спасибо за рецепт.

  4. Людмила,

    Это очень вкусные котлетки из печени, мы уже пробовали. Советую приготовить.

  5. Виолета,

    Какое интересное сочетание! Яблочко добавит сочности, а вот печень добавлять не пробовала, теперь обязательно сделаю! Заинтриговали 😉

  6. Александр,

    О как! Я в тупике. Котлеты из печени я люблю, яблоки сами по себе — тоже. А вот сочетать их в законном рецептном браке не пробовал.

  7. Наталья,

    Не добавляла до сих пор в печеночные котлеты яблоки. Почему бы и не попробовать, как будет сие блюдо на вкус?

  8. Любовь Федорова,

    Вкус, Наталья, необычный, попробуйте 🙂

  9. Ольга Суворова,

    Как же я любила в детском садике печеночные котлеты! ммммммм! Все дети, как дети — от них отворачивались, а я уплетала за обе щеки 🙂 Надо будет вспомнить детство, и приготовить свое любимое лакомство по вашему рецепту! 🙂

  10. Алексей,

    Каждое блюдо с печенью всегда самое любимое. Наверное это с самого детства, когда всё так аппетитно с печенью. А яблоко почему то предпочитаю съедать до котлеты с печенью.

  11. Любовь Федорова,

    Яблоки, Алексей хороши и в свежем виде и в печеном. В печеном, кстати, уже доказано, что они полезнее.

  12. Зоя,

    Печеночники готовила, интересно, что получится, если добавить яблоки. Надо проверить. Спасибо за идею.

  13. Светлана,

    Очень вкусные, нежные и ароматные печеночные котлеты, во рту прямо тают. Готовятся быстро и просто!

  14. Светлана Бурова,

    очень интересный, необычный рецепт!
    спасибо за идею)))

  15. Natabul,

    Никогда не смешивала мясной фарш с печенью.Надо попробовать-интересно,что получится,спасибо.

  16. Алла,

    Интересное сочетание и необычное. Вот просто печеночные готовлю иногда, мои еще любят, когда я добавляю туда дробленые орехи. Спасибо, попробую.

  17. Светлана,

    Интересные котлетки, еще не готовила в таком составе.

  18. Алевтина,

    Люблю котлеты из печени, интересное сочетание, обязательно приготовлю.

  19. Лидия,

    Фарш с печенью смешивала, а вот яблоки в фарш еще не пробовала добавлять, спасибо, интересно, попробую!

  20. Алла,

    Необычный получился рецепт. По-моему, должно получиться очень нежно и вкусно.

  21. Надежда,

    Для разнообразия иногда нужно готовить блюда из печени. Печеночные котлеты обычно нравятся и взрослым и детям. А приготовленные с яблоком в духовке, так точно мои домочадцы и мне не оставят вкусняшку.

  22. Елена,

    Интересное сочетание..оригинально! И так аппетитно выглядят ваши печеночные котлеты с яблоками

  23. Анна,

    Не готовила таких еще печеночных котлет да еще и с яблоками. А похоже, зря, тем более что яблоки свои в саду. Беру рецепт на вооружение.

  24. Лидия,

    Очень интересное дополнение к фаршу- яблоки , никогда не пробовала, спасибо!

  25. Елена Картавцева,

    Какая вкуснятина — печеночные котлеты и, главное, готовить не сложно. Яблоки ни когда не добавляла, даже интересно, какую вкусовую изюминку они добавят!?

  26. Резеда Буявчи,

    Как же аппетитно! Спасибо за рецептик

  27. Резеда Буявчи,

    Какой оригинальный рецепт и сочетание вкусов. Люблю эксперементировать с продуктами. Надо попробовать!

  28. ИНГРИТ КЛИМ,

    Спасибо за интересный рецепт. Аппетитно выглядят котлетки, надо обязательно попробовать.

Добавить комментарий