Рецепт приготовления цветной капусты в кляре

kapusta_v_klyre_цветная_капуста_в_кляре_рецепт

А не приготовить ли сегодня цветную капусту подумала я, увидев ее красивый кочешок на полке магазина. Цветная капуста не столь популярна в приготовлении, как белокочанная, ее используют в блюдах намного реже. А напрасно, по содержанию витамина С этот овощ является лидером среди овощей и даже опережает цитрусовые, что является актуальным в межсезонье и зимой, когда организму не хватает этого витамина для противостояния различным инфекциям.

Приготовление цветной капусты в кляре — сделает капусту вкусной и нежной. Это диетическое блюдо, можете смело его включать в свое меню, если следите за своим весом. Итак, подробный пошаговый рецепт с фото приготовления цветной капусты в кляре.

Вам понадобится:

1 кочан цветной капусты

150 г муки

1 стакан сметаны

3 яйца

Сода на кончике ножа

Соль по вкусуКапуста в кляре, ингредиентыКапусту  помыть, удалить верхние листочки, расчленить на соцветия.Капуста, разделенная на соцветия

Отварить до полуготовности в подсоленной воде, примерно 10 минут.Отваренная до полуготовности цветная капуста

А за это время можно приготовить кляр: взбить венчиком яйца (можно, как и я, взбить их вилкой), добавить сметану, муку, соль по вкусу.Кляр для цветной капусты

Слить воду, в которой варилась капуста через дуршлаг.Слив воды через друшлаг

У нас все готово для того, чтобы начать обжаривать цветную капусту, предварительно разогрев сковороду.Отваренная цветная капуста и кляр

Вилкой брать каждое соцветиеСоцветие цветной капусты брать вилкой

и опуская  в кляр, опускание цветной капусты в клярсразу же жарить на раскаленной сковороде до зарумянивания.Цветная капуста в кляре

Получатся такие маленькие вкусные пампушки с капустной начинкой,Обжаренная цветная капуста в кляре их подают на стол сразу же, пока они не успели остыть. Цветная капуста в кляре в тарелкеПриготовление цветной капусты в кляре заняло немного времени. Блюдо нужно кушать горячим, пока капуста не остыла. Можно цветную капусту в кляре подавать как отдельное блюдо или использовать ее как гарнир к птице.Цветная капуста в кляре

Твоя Iзюминка желает вам приятного аппетита!

Еще вкусные рецепты:

Пестрое овощное рагу

Дранники

Cырный супчик с цветной капустой

Голубцы с рисом и грибами под лимонно-масляным соусом

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Рая,

    Цветную капусту в кляре тоже готовим и кушаем с большим удовольствием.

Добавить комментарий