Вкусный пирог с капустой

Вкусный пирог с капустой.

Добрый день, друзья, сегодня у нас своеобразная премьера – рецепт, который прислала на кулинарную страничку сайта Твоя Iзюминка, одна из моих постоянных читательниц. Зовут ее Елизавета Смолева, живет она в Душанбе и очень любит выпекать всякие вкусности. Елизавета прислала свой любимый рецепт – вкусный пирог с капустой. И я в свою очередь не могла не поделиться им с вами. Пока я не знаю, приживется или нет эта рубрика на моем блоге, это первое предложение от вас, дорогие мои, читатели. Но если будут поступать еще вкусные, интересные, любимые всей семьи рецепты, с которыми вы захотите поделиться на страницах моего блога, то я буду очень этому рада. Ну а теперь, после небольшого лирического вступления, долгожданный рецепт пирога с капустой. Хочу сразу сказать, что рецепт меня подкупил своей простотой приготовления и конечно тем, что это очень вкусно!

Для теста:

1.5 стакана пшеничной муки

150 г маргарина либо сливочного масла,

1 стакан кефира или сметаны,

1 столовая ложка сахара,

2 сырых яйца,

0,5 чайной ложки соды,

0,5 чайной ложки соли,

Для начинки:

2 сваренных вкрутую яйца,

350 г белокочанной капусты,

1/2 банки зеленого консервированного горошка,

1 стручок болгарского перца,

200 г куриного и мясного фарша,

соль, перец черный и красный молотый по вкусу.

Приготовление теста: маргарин растопить, добавить соль, сахар, сметану или кефир, яйца, соду, гашенную кипятком или уксусом. Тщательно все перемешать. Далее всыпать муку, замесить тесто как на оладьи.

Приготовление начинки: нашинковать капусту тонкой соломкой, обжарить до мягкости на растительном масле, добавить фарш и нарезанный кубиками болгарский перец, посолить и поперчить, жарить еще минуты 2-3. Остудить, добавить зеленый горошек и натертые на крупной терке варенные яйца, все перемешать.

Форму смазать растительным маслом, вылить половину теста, потом разложить начинку и залить оставшимся тестом.

Выпекать вкусный пирог с капустой в духовке при температуре 180 градусов С 25-30 минут.

Приятного Аппетита!!!

Р.S. Для этого пирога подходит любая начинка и фруктовая и рыбная и картофельная из пюре, лично моей семье нравится пирог с рыбными консервами, картофелем и луком.

Еще вкусные рецепты:

Апельсиновый пудинг из хлеба

Домашние заварные булочки с кремом из сыра “Фетаки” с шампиньонами

Легкий йогуртовый торт “Дары лета”

Дрожжевой пирог с грибами

Открытый дрожжевой пирог с брусникой

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Татьяна,

    чудесный пирог, действительно приготовить можно быстро, наслаждаться вкусом всей семьей, еще и с собой на работу взять кусочек

  2. Елизавета,

    Здравствуйте, Любовь и читатели блога «Твоя изюминка». Мне очень приятно, что Любовь опубликовала мой рецепт пирога с капустой.

    Стоит вам попробовать этот рецепт и вы будете его применять очень часто потому, что он простой, вкусный и не требует много времени. Начинка может быть всевозможная на любителя.

    Желаю вам приятного аппетита!

    С уважением, Елизавета.

  3. Любовь,

    Как давно не пекла пироги с капустой. Почему то такие пироги у меня в семье осенью и зимой больше спросом пользуются.

  4. Ирина,

    Пирог замечательный, даже мне, не любителю пирогов с капустой, начинка понравилась. И выглядит привлекательно.

  5. Наташа,

    Пироги с капустой очень любим! Спасибо за Ваш рецепт! Попробуем!

  6. Николай,

    Последнее время почему то не хочется пироги с капустой, да и вообще выпечку.

  7. Татьяна,

    Замечательный рецепт, тем более мои все очень любят всё «капустное»)))

  8. Анна,

    В детстве я очень любила булочки с капустой, но думаю пирог с капустой еще вкуснее.))

  9. Vadar,

    Давно хотел попробовать такой пирог! Спасибо большое!

  10. Лидия,

    Очень люблю тушеную капусту, пирожки с капустой… думаю ваш пирог получится вкусным, непременно испеку, спасибо.

  11. Елена,

    Спасибо за рецепт, с капустой очень вкусные пироги получаются !

  12. Vasiliy,

    Класс, очень такие пироги мои сыновья любят. Спасибо за рецепт их бабушке передам:)

  13. Александр,

    Так случилось, что при всей моей большой и открытой любви к капусте, пироги с ней я абсолютно не люблю.

  14. Наталья,

    В нашей семье более привыкли к пирогам с фруктами, чем с овощами. Даже не знаю почему.

  15. Алла,

    Очень вкусный получается пирог. Спасибо за рецепт.

  16. Любовь Федорова,

    Елизавета, Александр, для этого пирога предлагает попробовать любую начинку — в конце рецепта у нее написано несколько вариантов. Так что это универсальный рецепт, на любой вкус!

  17. Ирина,

    Самое главное, чтобы тесто вкусным получилось, а начинку уже можно сфантазировать по принципу: я его слепила из того что было!

  18. Ольга Кутуева,

    Отличный должен получиться пирог! И готовить не так уж сложно! 3дорово, когда читатели делятся своими рецептами! Спасибо Вам, Любовь и Ели3авета!

  19. Алена Яснева,

    Спасибочки,за такой отличный рецепт!Понравился рецепт теста с кефиром и необычная начинка.

  20. Валентина,

    Пирог с капустой в нашей семье обожаю и взрослые и дети.

  21. Елизавета,

    Обожаю пироги с капустой, а тут еще и с куриным мясом,должно быть страшно вкусно…рецептик переписала к себе в тетрадь.

  22. Анна,

    Люблю капустные пироги с детства. И вообще, люблю тушенную капусту. С куриным мясом тущеная капуста становится еще вкуснее. Эти два продукта дополняют друг друга и делают начинку в пироге изумительно вкусной.

  23. Людмила,

    Спасибо за пирог с капустой.Надо будет воспользоваться рецептом.

  24. Дина,

    Я так же пирог делаю, как у меня в семье его любят!

  25. Лариса,

    Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  26. Инна,

    Мы тоже лбим и часто печем пироги с капустой — действительно вкусно!

  27. Татьяна,

    ДД, а я в такое тесто вместо маргарина или масла добавляю пакетик (200-250 гр.) майонеза. Ничуть не хуже))

  28. Любовь Федорова,

    Спасибо, Татьяна, нужно будет попробовать приготовить тесто как у вас.

  29. Vovka911,

    Отличный рецепт!
    В детстве очень любил пироги с капустой, а со временем подзабылось…
    Обязательно приготовлю)
    Спасибо!

Добавить комментарий