Творожные кексы из овсянки в силиконовых формочках: вкусная, диетическая, домашняя выпечка без муки

Диетические творожные кексы без муки с овсянкой в силиконовых формочках

Любите сладкую выпечку? Но не употребляете ее, поскольку боитесь испортить фигуру? Тогда этот потрясающий рецепт для вас. Приготовьте диетические творожные кексы без муки с овсянкой, и не отказывайте себе больше в удовольствии лакомиться вкусненьким. Со свежезаваренной чашечкой кофе или чая данный десерт – это великолепное начало дня!
Основа теста сделана из творога и цельных овсяных хлопьев. Творог можно использовать любой жирности – если не боитесь испортить фигуру, тогда берите домашний, для менее калорийного десерта – обезжиренный. Овсяные хлопья в данном рецепте используются цельные и полностью заменяют пшеничную муку. Однако их можно по желанию измельчить блендером, либо заменить овсяной мукой. В виде натурального ароматизатора и усилителя вкуса, на стадии замеса, в тесто можно добавить практически любые добавки. К примеру, подойдут кисло-сладкие яблоки или вяленая клюква, они выпечки придадут приятные кисленькие нотки. За неимением таких продуктов, допустимо использовать сушеные ягоды и любимые пряности (мускатный орех, корица, ванилин). Выпекаются кексы в зависимости от индивидуального кулинарного замысла – в несколько маленьких либо одной большой форме. Количество теста по указанной рецептуре рассчитано на 9-10 порционных кексов среднего размера.
Получается выпечка мягкая, сочная, нежная, ароматная и буквально тающая во рту. В кексах максимально сохранен сливочно-творожный привкус, и они значительно вкусней, а главное полезней аналогов промышленного производства. Свежесть домашней выпечки после приготовления сохраняется в течении нескольких дней. Но держать ее нужно в пищевом коробе под плотно закрытой крышкой.

Диетические творожные кексы из овсянки (без муки) в силиконовых формочках, рецепт приготовления с пошаговым фото

Ингредиенты:Творожные кексы с овсянкой ингредиенты

Творог – 300 гр
Овсяные хлопья – 150 гр
Яйцо – 1 штука
Сливочное масло – 50 грамм (можно заменить растительным, тогда кексы будут более диетическими)
Сахар – по вкусу
Соль – щепотка
Столовая пищевая сода – 1 чайная ложка без горки

Приступим к приготовлению вкусных, домашних, творожных кексиков в маленьких силиконовых формочках.

1. В емкость для замеса теста насыплем овсяные хлопья, сахар, соль, соду и перемешаем сыпучие ингредиенты. Для большей пользы выпечки, сахар можно заменить медом или любимым джемом.Овсяные хлопья сахар соль сода

2. Добавим творог, сливочное масло и вобьем яйцо.Добавление творога масла яйцаТворог можете взбить блендером или перетереть через сито, тогда кексы будут иметь более однородную гладкую структуру.

Я предпочитаю ощущать в выпечке творожные комки, поэтому такого не делаю.

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому извлеките его из холодильника заблаговременно.

3. Тесто тщательно вымешаем столовой ложкой. Его консистенция должна получиться средней густоты.Тесто для творожных кексов

4. Подберите формочки для выпекания. Я использую силиконовые, поэтому их дополнительно ничем не смазываю. Если у вас они железные или керамические, то предварительно смажьте маслом и слегка присыпьте манной крупой. После этого разложим тесто по формочкам, заполнив их на 2/3 части, так как во время выпечки кексы немного поднимутся.Тесто в силиконовых формочках

5. Духовой шкаф нагрев до 200 градусов и отправим выпекаться десерт на нижний уровень жаровни на 30-35 минут. Готовой выпечки дадим полностью остыть, и только после этого извлечем ее из формы. Если доставать кексы горячими, то они могут поломаться.
Украсить десерт можно сахарной пудрой, либо по желанию полить любой глазурью: сливочной или шоколадной.

Готовые творожные кексы из овсянки можно подавать к столу. Наслаждайтесь аппетитным лакомством в кругу родных и друзей.Творожные кексы с овсянкой

Приятного аппетита!
Если у вас намечается торжественное мероприятие, день рождения или юбилей, то вы можете приготовить гостям праздничный бисквитный торт с персиками.

Еще вкусные рецепты:

Диетическое печенье без муки из овсянки на рассоле

Шоколадные кексы с творогом и тыквой в силиконовых формочках, пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий творожный десерт без выпечки с тыквой, апельсином и желатином

 

Йогуртовый пирог с манкой и яблоками: готовим просто и вкусно

Как сделать вкусный манник с кабачками. Секреты приготовления в домашних услових

Пирог из ржаной муки и кабачка в духовке, рецепт с фото

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ирина,

    Люблю выпечку, но пеку не очень часто. Вся моя выпечка из муки. Ваш рецепт мне понравился, попробую приготовить (тем более что кексы — моя любимая сладкая вкуснятинка).

  2. Дмитрий,

    Из овсянки кексы ни разу не пробовал. Даже не представляю, какие они на вкус?!

  3. Любовь Федорова,

    Дмитрий, это творожные кексы с добавлением мелкопомолотой овсянки вместо муки, у них потрясающий вкус 🙂

  4. Маргарита,

    Интересный рецепт. Выглядят кексики аппетитно. Но низкокалорийными их назвать нельзя. Если в рецепте масло, они уже недеетические.

  5. Любовь Федорова,

    Масло, Маргарита, как написано в рецепте, можно заменить растительным. Но и сливочного масла в рецепте — чуть-чуть, всего 50 г. Поверьте, это немного для выпечки 🙂

  6. Ксения,

    По сути это получается творожное овсяное печенье. Должно быть очень вкусно. Я и овсяное печенье люблю, и творожное печенье люблю, а тут 2 в одном. Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

  7. Ирина,

    Простой и любопытный рецепт. Мне понравился. Что-то я давно не покупала овсяные хлопья. Переела их в своё время. А вот использовать их с таких рецептах это очень разумно и полезно. Спасибо за идею. Завтра пойду за хлопьями).

  8. Таисия,

    С удовольствием взяла рецепт ваших творожных кексов с овсянкой в копилку! Спасибо за рецепт!

  9. Алёна Кравченко,

    Освянку и творог любим. У нас на завтрак овсянка. Но иногда надоедает, вот и приходится что-то другое придумывать. Рецепт кексов очень заинтересовал.

  10. Иван,

    Просто обожаю всяческие кексы. Главное,чтоб жена их соглашалась печь )

  11. Галина,

    Выпечка из творожного теста мне всегда нравилась, но с овсянкой не пробовала. Заманчивый рецепт кексов нужно попробовать! Выглядят очень аппетитно! Спасибо, Любовь!

  12. Ольга,

    Надо попробовать. Кексы люблю, но правильно вы написали, они калорийны. А тут такое здоровское сочетание продуктов )))

  13. Олег,

    и выпечку люблю и фигуру хочется сохранить, воспользуюсь вашим замечательным рецептом

  14. Алексей,

    Несколько необычно, но главное. что овсяные хлопья в каше уже приедаться стали, так что рецепт вовремя и надо завтрак разнообразить кексами.

  15. Елена,

    Как раз у меня творог в холодильнике лежит свежий. надо приготовить такие творожные кексики. Спасибо за рецепт.

  16. Ольга Смирнова,

    Я давно полюбила овсянку с творогом, если не пробовали, очень рекомендую, вкус необыкновенный! И рецепт кексов очень понравился, вот уже чувствую их нежный вкус, обязательно испеку и с друзьми делюсь!

  17. Евгения,

    Спасибо за чудесный рецепт. Сегодня же испеку творожно-овсяные кексики!

  18. Вера,

    Какие красавчики! Да ещё с творогом и хлопьями! Как можно отказаться от их приготовления и снятия пробы?)) Благодарю, Любовь)

  19. Anna,

    Все, что готовиться с творогом очень люблю. И приобщаю к такой вкусной и полезной пищи своих родных. Подобных кексов я не готовила, теперь будет возможность попробовать.

  20. Sergey,

    Пора переходить на выпечку без муки, как более полезную. И ваши кексики так и просятся в рот, очень аппетитные.

  21. людмила,

    А ведь какие они полезные! Там где присутствует овсянка всегда еда и вкусная и полезная. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю и накормлю всю семью.

  22. Николай,

    В моём представлении выпечка это мука, а точнее изделия из муки. Исстари так ведётся на Руси. Запекать зёрна овса, это скорее относится к запеканкам…

  23. Ольга,

    Масла действительно немного в таких кексиках, тем более сейчас практически в любом супермаркете можно купить низкокалорийное, диетическое сливочное масло (не путать с маргарином!). По моему, отличный вариант десерта для людей, страдающих непереносимостью глютена.

  24. Анастасия,

    Интересный рецепт! Как раз вчера думала, что можно приготовить вкусного из овсяных хлопьев, хотела злаковые батончики и что-нибудь еще впридачу. Кексики интересная идея, тем более с творогом.

  25. natabul,

    Всегда с удовольствием захожу на Ваш сайт.Вы всегда радуете чем-то новеньким и обязательно,полезным.Благодарю.

  26. svetlana,

    Люблю творожные кексы, буду пробовать ваш рецепт. На фото очень аппетитно выглядят.

  27. Ольга Смирнова,

    Зашла поделиться и рассказать, что испекла такие кексики. Это настолько вкусно, не передать! очень и очень понравились, нежные такие. Собралась уже второй раз приготовить снова. Спасибо за такой рецепт, к тому же тут все очень просто, да и полезное все.

  28. Любовь Федорова,

    Рада, Ольга, что вам понравился рецепт творожных кексов из овсянки.

  29. Анна,

    Вот пример того, что и диетический десерт может быть вкусным и готовиться не сложно. Беру эту страничку в закладку. Буду готовить себе такой кекс на завтрак.

  30. Татьяна,

    С удовольствием приготовлю кексы. Скажите, не влияет ли силикон на здоровье? Что-то я не решаюсь его использовать.

  31. Любовь Федорова,

    Татьяна, если покупать формочки не китайского производства, а хороших производителей, то можно не опасаться на счет этого. Об этом у меня, кстати, есть статья, почитать можете здесь.

Добавить комментарий

MAXCACHE: 0.42MB/0.00050 sec