Торт без выпечки из печенья и творога: рецепт с пошаговыми фото

Торт без выпечки из печенья и творога: рецепт с пошаговыми фото

Добрый день, друзья, Твоя Iзюминка  предлагает приготовить необыкновенно легкий и быстрый торт без выпечки из печенья и творога — рецепт десерта с нежным творожным кремом для всей семьи! Такое лакомство особенно хорошо выручит в летнее время года, когда за окном неимоверная жара и включать духовку совсем не хочется.

Еще рецепт творожного торта без выпечки подойдет для тех хозяек, у которых просто нет дома духовой печи. Здесь основным инструментом является не духовка, а холодильник, где нужно будет выдержать собранный тортик некоторое время.

На приготовление самого изделия у вас уйдет не более 20 минут. К тому же для десерта необходимы простые и доступные продукты. При минимуме затрачиваемых усилий десерт получается вкусным и воздушным. Не смотря на всю простоту технологического процесса, он ни чем не уступает по своим вкусовым качествам другой традиционной и сложной в исполнении домашней выпечке.

Тонкости и секреты приготовления торта без выпечки

Поскольку торт без выпечки собирается из печенья, а пропитывается творожным кремом вот несколько советов по выбору творога, печенья и подготовке творожного крема для рецепта:

  • Процент жирности творога можете выбирать самостоятельно. Но лучше чтобы десерт был приготовлен из жирного и не сухого продукта.
  • Творог нужно обязательно перетереть через мелкое сито или взбить блендером, либо использовать творожную массу.
  • В творожный крем нужно добавлять сметану, сливки, сгущенное молоко или другие жидкие добавки, которые сделают консистенцию крема нежной.
  • Печенье берите любое, тонкое, шоколадное, песочное, слоеное… что больше нравится. Однако лучше всего подходит для рецепта песочное печенье квадратной формы. Оно хорошо пропитывается кремом, легко крошится и позволяет придать десерту разнообразную форму.

По желанию торт можете дополнить любыми ягодами, фруктами, сухофруктами, цукатами, орехами и т.д. С этим тортиком можно бесконечно экспериментировать, получая новые и вкусные, нежные и оригинальные десерты.

Смотрим, как приготовить торт без выпечки из печенья и творога, рецепт для вас предоставлен с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Ингредиенты

Песочное печенье – 500 г
Молоко – 100 мл для вымачивания печенья и 30 мл в крем
Творог – 400 г
Сахар – 100 г
Порошок какао – 2-3 ст. л.
Специи и пряности (палочка корицы, анис, гвоздика, кардамон, душистый перец) – по вкусу

Готовим торт без выпечки из печенья и творога

1. Молоко для вымачивания печенья нальем в сотейник, добавим все специи и закипятим.

2. Снимем молоко с огня, оставим его охлаждаться и настаиваться, насыщаясь ароматом пряностей.

3. Творог, сахар и порошок какао насыплем в кухонный комбайн с соответствующей насадкой: режущий нож.

Совет: вместо какао-порошка можете использовать плитку растопленного черного шоколада.

4. Взобьем продукты до однородности и вольем молоко.

Примечание: количество молока может быть меньше или больше. Если творог сильно сухой, то молоко добавьте, соответственно и наоборот, уменьшите его количество при сильно влажном продукте.

5. Продолжим взбивать крем до образования гладкой нежной консистенции. Творожный крем для торта готов.

6. Из охлажденного молока уберем все пряности и поочередно станем опускать в него печенье.

Держать его в молоке не нужно, а просто быстро окуните, чтобы оно намокло со всех сторон и сразу же достаньте.

7. Выложим печенье на сервировочную тарелку ровным коржом.

8. Смажем слой печенья творожным кремом.

9. Продолжим повторять процедуру, собирая торт: печенье обмакивать в молоке, выкладывать формируя корж и наносить крем. Украсим готовый тортик крошкой печенья, кокосовой стружкой, дроблеными орехами или шоколадом.

10. Отправим торт в холодильник пропитываться и охлаждаться на 1-2 часа.

Торт без выпечки из печенья и творога готов, это очень вкусный и нежный десерт, который нравится всем — и детям и взрослым.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: торт без выпечки из печенья и творога

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка вКонтакте, в которой выходят все новостные анонсы сайта.
С уважением, Любовь Федорова.

Смотрите еще вкусные рецепты:

Йогуртовый пирог с манкой и яблоками: готовим просто и вкусно

Диетический морковно-тыквенный пирог

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ирина Зайцева,

    Хороший рецепт торта без выпечки. В летнюю жару, когда не хочется лишний раз включать духовку, этот рецепт пригодится.

  2. Ольга,

    Я вообще уже давно ничего не пеку, а такой тортик можно быстро сделать иногда. Люблю рецепты без выпечки, тем более с творогом.

  3. Ольга,

    Люблю рецепты простые и вкусные. С ними всегда есть возможность удивить гостей, имея тайну: времени и сил на приготовление такого кулинарного чуда как торт из печенья и творога требуется совсем немного 🙂

  4. Ольга,

    Такие тортики без выпечки очень выручают!! Когда нет времени или отключили свет. А у тебя все равно вкусный тортик из печенья на столе.

  5. Надежда,

    Какой простой рецепт! Я в последнее время ленюсь что-то печь, вот такая вкуснятина как раз для меня. Песочное печенье у меня дочка обожает, а я творог — думаю, обеим понравится.

  6. Роман,

    Прочитал и сразу сладенького захотелось отведать такого торта без выпечки из печенья с творожной начинкой 😉

Добавить комментарий