Вкусная сырная лепешка на кефире

Cырная лепешка на кефире

Сырная лепешка на кефире – из разряда вкусных блюд, которое быстро готовятся и не менее быстро поедаются. Когда у вас нет времени до прихода гостей или  нет желания идти в магазин, если неожиданно закончился хлеб — вас выручат сырные лепешки. Для их приготовления нужен минимум продуктов, а сам процесс не займет у вас более 15 минут! 

Ведь для их выпекания не нужно ждать, когда поднимется опара, разогреется духовка и т.д. Лепешки получаются сытные, румяные и тут же с аппетитом уплетаются.

Вам понадобится:

1 стакан кефира

2,5 стакана муки

1 стакан натертого сыра

0,5 чайной ложки сахара

0,5 чайной ложки соли

сода на кончике ножа

В кефир добавляем соль, сахар и соду на кончике ножа, потом постепенно всыпаем муку и тертый сыр (для лепешки вы можете выбрать любой сыр твердых сортов, который нужно натереть на крупной терке).

Замешиваем тесто, оно у нас должно получиться в виде одного большого колобка — прямо как в русской народной сказке. Разделим его на 4 части, каждую из которых раскатаем скалкой в плоскую круглую лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Если у вас небольшая сковорода, то тесто нужно будет разделить на 5 или даже 6 частей. Я жарила на широкой сковороде и поэтому у меня получились 4 крупные сырные лепешки.

Жарим на предварительно разогретой сковороде на растительном рафинированном масле с двух сторон до румяной аппетитной корочки.

К сырным лепешкам можно подавать варенье, мед, сметану. Можно пить и с чайком и с кофейком. Сырные лепешки не только очень вкусные, но и сытные, поэтому отлично подойдут для завтрака на скорую руку.Вкусная сырная лепешка на кефире

Твоя Iзюминка желает вам приятного аппетита!

PS: в тесто, кроме сыра вы можете добавить мелко порубленную ветчину, от этого сырная лепешка только выиграет — станет еще более пикантной на вкус.

Вы можете приготовить сырную лепешку на кефире несколько иначе – замесить тесто без сыра и ветчины, раскатать его в тонкую лепешку, а сам сыр и ветчину поместить как начинку на середину, защемить концы и, перевернув, снова раскатать в тонкую лепешку. Потом так же обжарить с двух сторон на сковороде.

Еще вкусные рецепты:

Диетическая творожная запеканка с яблоками

Шоколадные пирожные

Творожные рогалики с мармеладом

Яичные конвертики – горячая закуска

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ксенья Юрьевна,

    У меня была раньше сестра и она готовила такие лепешки, вкуснятина, на самом деле. Спасибо за напоминание, взяла в закладки. Готовлю что-нибудь ежедневно, для мужа, для себя.

  2. Николай,

    Здорово, давненько я не делал такую лепешку я уже и забыл что это такая приятная вкуснятина)) хрустящая.

  3. Любовь,

    Уже второй простой рецепт простого и вкусного теста на кефире. Все же тесто на кефире — это и просто, и быстро.

  4. Сергей,

    Действительно, такие лепешки вкусны и полезны)))

  5. Наталья,

    Ни разу не подступались к сырной лепешке на кефире. А чайник с лимоном смотрятся. Чайник- то съедобный?

  6. Александр,

    На кефире мы не очень часто готовим и сырная лепешка не вошла в состав тех блюд.

  7. алена,

    С сыром вкуснятина должн быть. Я делаю похожие лепешки с творогом и зеленью. Тоже очень вкусно. Спасибо!

  8. Любовь,

    Попробуйте, Александр, это очень вкусно!

  9. Елена,

    Очень понравился ваш аппетитный рецепт сырной лепешки на кефире. Возьму ваш рецепт в свою копилку!

  10. Наталия,

    Спасибо за интересный рецепт.Любовь, а как эти лепешки на второй день? Не становятся резиновыми?

  11. Любовь Федорова,

    Пожалуйста, Наталья. Лепешки не становятся резиновыми, они напоминают лаваш, только вкуснее, потому что «домашние». Их можно кушать и холодными, а можно разогреть при желании в микроволновке.

  12. Марина,

    Интересный, простой рецепт быстрого приготовления. Очень люблю такие, так что Ваша лепешка войдет в перечень моих часто употребляемых блюд.

  13. Ксения,

    очень вкусные сырные лепёшки на кефире. приготовила на завтрак и нам очень понравилось 🙂

  14. Олег,

    никогда не пробовал, интересный рецепт, вообще люблю всё с сыром, надо жене показать

  15. Алла,

    Действительно,все гениальное всегда просто!!! Верю,что вкусная лепешечка!!!

  16. Татьяна,

    Боже мой, как аппетитно в очередной раз. Обязательно попробую приготовить такие сырные лепешки, только без ветчины. Возможно даже завтра на ужин. Спасибо большое за рецепт.

  17. Vadar,

    Похожих лепёшек люблю пробовать, даже очень, а вот по вашему рецепту ещё не ел! Дай Бог обязательно попробуем!

  18. Алена Трач,

    Хорошая идея для завтрака. Быстро и сытно. Спасибо!

  19. Екатерина,

    Отличный рецепт сырной лепешки на кефире!!! Просто — а это важно. Забираю в копилку) Спасибо)

  20. Паша,

    Попробуйте добавить ч. ложку паприки и щепотку чернушки….вкуснятина!

  21. Любовь Федорова,

    Спасибо, Паша, попробуем обязательно)

  22. Галка,

    Мне нравится выпечка на кефире, особенно домашняя.

  23. Виктор,

    У Вас же нашел, и не раз готовил, рецепт «На кефире», но только без сыра, а вот в тесто — яйцо и 2 ложки растительного масла добавлял. И жарить под крышкой, а после, готовые лепешки смазать сливочным маслом, чуть посолить и опять стопкой складывать под крышку!.

  24. Любовь Федорова,

    Спасибо, Виктор, что поделились вашим рецептом приготовления лепешки на кефире :).

  25. Анжелика,

    Сырные лепешки на кефире это вкусное и сытное блюдо, готовить быстро и просто. Готовила лепешки мне понравились. Спасибо за рецепт.

  26. Маргарита,

    Такая лепешка — отличный вариант для завтрака. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий