Шоколадный манник на сметане, рецепт с фото

Рецепт манника многим известен, а тонкости его приготовления передаются от мам и бабушек. Широкая любовь к нему объясняется простым рецептом, который требует элементарных продуктов, часто имеющихся в холодильнике.

Манник на сметане — полезный шоколадный пирог

Шоколадный манник – настоящий шоколадный пирог. Рецепт великолепный для тех, кто хочет получить пользу и насладиться поеданием вкусной выпечки. Исключением может быть только сахар. Но без него не печется ни одна выпечка. К тому же если посмотреть с другой стороны, то сахар активизирует кровообращение. Поэтому уже спустя 20 минут мозг начинает лучше работать. Хотя эффект как быстро появляется, так и быстро исчезает. Однако в маннике имеется манная крупа, а она, как все злаковые, способствует работе мозга, а какао в свою очередь поднимает настроение, что также помогает мозгам работать. Вот вам и будет с утра заряд бодрости!
Вследствие этого данный десерт, в котором одновременно сочетается польза манки и шоколада, помогает умственной деятельности. При этом стоит сказать, что в рецептуру не входит ни один грамм муки и масла! Да и приготовить шоколадный манник на сметане — очень простое дело, которое не заберет много времени. Ну, а вкус сладости, уверена, что понравится каждому! Поскольку этот манник больше похож на шоколадный кекс или бисквит. Помимо этого если вы выпечку разрежете вдоль пополам на два коржа, пропитаете сиропом и смажете сметанным кремом или вареной сгущенкой, то получится настоящий шоколадный торт, который можно подать на праздничный стол.

Ингредиенты

Манная крупа – 1 стакан
Сметана – 300 мл
Яйца – 2 штуки
Сахар – по вкусу
Пищевая сода – 1 чайная ложка без верха
Порошок какао – 2 столовые ложки

Примечание: вместо сметаны вы можете использовать по желанию любые молочные закваски: кефир, молоко, ряженку. Также можно исключить яйца, но тогда нужно увеличить количество сметаны на 100 мл. При отсутствии порошка какао, в рецепт шоколадного манника можете добавить 100 граммов растопленного черного шоколада. Еще допускается делать тесто со всевозможными начинками: орешки, сухофрукты, ягоды и т.д.

Приготовление десерта пошагово

1. Манную крупу насыплем в глубокую миску и вольем к ней сметану.

1

2. Хорошо перемешаем и оставим на полчаса, чтобы крупа разбухла. В противном случае в готовом изделии будет чувствоваться зернистость.

2

3. После насыплем порошок какао и пищевую соду.

3

4. И снова вымешаем, чтобы масса приобрела шоколадный цвет.

4

5. Яйца соединим с сахаром и миксером взобьем их в воздушную пену лимонного цвета.

5

6. Яичную массу вольем в емкость с манкой.

6

7. Хорошо смешаем продукты.

7

8. Удобную форму для выпечки смажем тонким слоем масла и выльем тесто.

8

9. Духовку нагреем до 180 градусов и отправим запекаться десерт на 40 минут. Готовность его можно проверить деревянной палочкой (спичкой, зубочисткой). Если на ней будут налипания комков, то продолжайте печь десерт еще 5 минут. Также готовить десерт можно в мультиварке, включив режим «Выпечка» на 45-50 минут.

9

10. Готовый манник охладим в форме, поскольку извлекая его горячим, он может поломаться. После присыплем выпечку сахарной пудрой и можно сервировать к десертному столу.

10

Приятного аппетита!

Думаю, что такой шоколадный манник всех порадует своей сочностью, приятным ароматом и насыщенным вкусом.

Видео-рецепт приготовления шоколадного манника на сметане

Предлагаю посмотреть видео рецепт приготовления шоколадного манника на сметане.

Друзья, буду рада, если вы оцените рецепт приняв участие в звездном голосовании, нажмете на кнопочки социальных сетей. Жду вас в рядах группы Твоя Изюминка в Контакте, подписывайтесь на новостную рассылку!

С уважением, Любовь Федорова.

Еще вкусные рецепты:

Йогуртовый пирог с манкой и яблоками: готовим просто и вкусно

Как сделать вкусный манник с кабачками. Секреты приготовления в домашних условиях

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Алена,

    Шоколадный манник очень аппетитно выглядит, и на вкус уверенна очень вкусно. Рецепт прост, взяла на заметку.

  2. Афинская,

    Рецепт супер-прост) А судя по фото — результат очень и очень даже! Такой разрез аппетитный, что сразу захотелось чашечку кофе выпить с этой вкуснятиной)

  3. Вера,

    Шоколадный манник очень вкусен, а на прошлой неделе я готовила манник — зебру. Красота и очень вкусно получилось! Буду готовить в очередной раз, поделюсь результатом ))

  4. Вера,

    Люблю выпечку с какао,готовлю кексы, коврижки,а завтра у нас будет шоколадный манник на сметане, спасибо!

  5. Алория,

    Тортик получился очень аппетитным, и при этом рецепт очень простой. Обязательно попробую приготовить. Думаю, что муж его оценит, и будет очень доволен. 🙂

  6. Ольга,

    Прям вкус из детства. Очень люблю различные манники, а шоколадный со сметанкой вообще красота.

  7. Татьяна,

    Очень понравился рецепт манника и то, что вместо сметаны можно использовать любые молочные закваски: кефир, молоко, ряженку. Я стараюсь снизить калорийность выпечки.

  8. Лидия,

    Вкусный и красивый пирог получается. Я когда-то попробовала испечь манник в шоколадном варианте и теперь мои домашние просят делать манник только шоколадный.

  9. Арина,

    Моя мама раньше часто готовила манник. После Шарлотки это её любимый пирог. Только она готовила не шоколадный. Мы больше любим белый. А для любителей шоколадного теста это будет очень вкусный десерт.

  10. Татьяна,

    Люблю всю выпечку шоколадную. А вот манник уже давно не готовила. Нужно будет при случае наверстать это вкусное «дело».

  11. Anna,

    Раньше и в моей семье часто готовили манник, а сейчас мы как-то подзабыли об этом вкусном десерте.

  12. Славяна,

    Манник люблю, но не всегда у меня он получается, чаще всего кирпичик… Не очень приятный результат. а у вас такой красивый пирог получился!!!!!

  13. Элина,

    Очень люблю манник и часто готовлю, только у меня рецепт манника на кефире, еще добавляю туда яблок и поливаю сверху растопленным шоколадом

Добавить комментарий