Печенье трубочки – пальчики оближешь

Добрый день дорогие, друзья. Сегодня я вам хочу предложить рецепт вкусного печенья — трубочки, которые я часто выпекаю, потому что их любят у нас в семье. Рецепт простой, это печенье легко и быстро готовится — время выпекания всего 20-25 минут. Трубочки получаются песочными и рассыпчатыми не смотря на то, что нет соды и разрыхлителей и просто тают во рту.

Вам понадобится:pechenie_trubochki

1,5 стакана муки

100 г сливочного масла

2 яйца

50 г сметаны

0,5 стакана сахарного песка

Для теста: смешать муку, сливочное масло, нарезанное на кусочки, 2 желтка (желтки надо предварительно отделить от белков), сметану,pechenie_trubochki все хорошо перемешать и замесить руками тесто.pechenie_trubochki

Разделить тесто на две части и из каждой скатать тонкий круг толщиной 2-3 мм.pechenie_trubochki

Каждый круг надо разрезать на 8 частей.pechenie_trubochki

Крем: 2 белка с сахарным песком вбить в пену миксером.

Каждый кусочек теста кисточкой смазать пеной и завернуть, начиная заворачивать от широкого края к центру.pechenie_trubochki Чтобы получилась вот такая трубочка.pechenie_trubochki

Все трубочки уложить на противень, предварительно смазав его сливочным маслом. Сверху смазать все трубочки пеной из взбитых белков и поставить выпекать в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут.pechenie_trubochki

Можно готовое печенье трубочки посыпать сверху сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

pechenie_trubochki

Приятного аппетита!

Еще вкусные рецепты:

Персиковые пирожные на день рождения

Слоеные конвертики с креветками

Рафаэлки своими руками

Творожные пончики жареные в масле за 10 минут! Вкуснятина из детства, рецепт с фото пошаговый

Оригинальные блины на Масленицу

Творожные рогалики с мармеладом

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ярослав,

    Какие аппетитные получились трубочки! Отличный фото-рецепт 🙂

  2. Lidiya,

    Спасибо за рецепт,обоожаю трубочки с белковым кремом и рецепт не заумный и простой.

  3. max,

    Хачу! Хачу! Хачу! ….. Прямо щас хочу!!!

  4. Светлана,

    Я пеку такие трубочки из покупного слоеного теста. Тоже получается очень вкусно.

  5. Лидия,

    Вкуснятина, спасибо, с картинками — это вообще супер

  6. Алексей,

    Очень люблю домашнюю выпечку, спасибо за подробный рецепт, возьму на заметку.

  7. Лариса,

    Спасибо за рецепт.Очень просто и вкусно. И птичка в оформлении очень порадовала, даже не хочется с ней расставаться !

  8. Любовь,

    Пожалуйста, Лариса, заходите еще, сайт все время развивается и пополняется всякими интересностями)

  9. Людмила,

    Спасибо! У Вас все темы интересные, я всегда что-то да забираю себе в папочки. И птичка весёлый попутчик по теме, так и хочется с ней поиграть в «поймаю — не поймаю»)))

  10. Любовь,

    Спасибо и вам, Людмила, мне чрезвычайно приятно слышать такие отзывы) Заходите еще, я постараюсь вас не разочаровывать)

Добавить комментарий