Салат из корня сельдерея

Сельдерей, это известная и любимая для салатов зелень, но не все знают, что не менее вкусен и полезен корень сельдерея. Эта сочная белого цвета репка содержит не только много витаминов и микроэлементов, так необходимых организму, но и всего 8 калорий в 100г продукта. Это означает, что съев этот салат, вы затратите больше калорий на его переваривание, чем в нем их содержится. Не правда, приятно сознавать, что употребляя этот ароматный корешок, вы худеете.

А для приготовления салата из сельдерея вам понадобится следующий набор продуктов.

Ингредиенты

1 или 1/2 корня сельдерея, в зависимости от его размера

2 яблока

150 г грецких орехов

150 г сладкого красного репчатого лука

сок от половинки лимона

1-2 столовые ложки оливкового масла

зелень кинзы

Приготовление

Корень сельдерея натереть на крупной терке. Пару яблок очистить от кожуры и сердцевинок и порезать соломкой. Соединить сельдерей с яблоками.

Соус: грецкие орехи измельчить, добавить мелко порезанный красный лук, полить лимонным соком, посыпать мелко порубленной зеленью кинзы и полить оливковым маслом. Все перемешать, проверить на вкус, при необходимости добавить соль и перец. Приправить соусом салат из сельдерея. Выложить в салатник, украсить зеленью и половинками орехов.

Твоя Iзюминка желает вам приятного аппетита!

Еще вкусные блюда:

Салат с корнем сельдерея, сыром и зеленым горошком

Сладкий салат из тыквы

Cалат из креветок с овощами и лаймом

Салат красоты из овсяных хлопьев

Салат из моркови и яблок

Салат из сладкого болгарского перца, помидоров и огурцов

Салат из дайкона с дыней и имбирём

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Валентина,

    Думала,какой салат приготовить из сельдерея и тут пожалуйста, возьмите.Завтра же сделаю.

  2. Serega,

    Салатик чудный, попробовал, очень вкусно и сытно.

  3. Камила,

    Салатик очень красивый и полезный и вкусный, приготовлю мужу, пусть оценит новый рецепт и мои старания.

  4. Елена,

    Вкусный витаминный салатик! Все продукты прекрасно сочетаются. Обожаю сельдерей и этот салат как раз для меня.Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий