Салат с хурмой и сыром под медово-лимонной заправкой

Салат с хурмой и сыром под медово-лимонной заправкой

Фруктовый салат — это вкусный и полезный десерт или перекус, который имеет огромное поле для кулинарных открытий и экспериментов!  Твоя Iзюминка предлагает вашему вниманию рецепт салата с хурмой и сыром под медово-лимонной заправкой.

Технологически закуска очень просто готовится. Необходимо просто нарезать фрукты и заправить их по своему усмотрению: сиропом, сливками, вином, лимонным соком и пр. Однако не менее важно, чтобы салат получился вкусный. Поэтому следует правильно соединять фрукты имеющими разный вкус. Кроме того необходимо обращать внимание на структуру фруктов, чтобы их можно было красиво нарезать и следовательно аккуратно подать.

Отличным сочетанием легкого и вкусного десерта является фруктовый салат из хурмы, сыра и винограда. Это идеальный вариант угощения, если хочется приготовить что-нибудь свежее и вкусное.
При приготовлении салата обратите внимание, что виноград используется без косточек — кишмиш. Если вы купили гроздь винограда, в котором они присутствуют, то обязательно удалите!

Также важно хурму использовать плотных, а не мягких и вяжущих сортов. Например, идеально подойдет сорт шарон. Он держит форму, хорошо нарезается, красиво выглядит, сладкий и вкусный. Сыр для рецепта берите тех сортов, которые держат форму, а не растекаются или рассыпаются. Подойдут твердые сыры: моцарелла, козий сыр, пармезан, российский и пр.

Для заправки салата используется лимонный сок, мед и по желанию можно добавить немного горчицы. Последняя придает пикантную горчинку, а лимон регулирует кислоту салата и балансирует насыщенный сладкий вкус фруктов!

При подаче салат можно украсить шариком ванильного пломбира, взбитыми сливками, дроблеными
орешками и тертым шоколадом. Такой салатик украсит любое торжественное
мероприятие, новогодний стол, фуршет, а также детское застолье.

Пошаговое приготовление салата с хурмой и сыром — рецепт с фото

Ингредиенты:

Хурма (сорта шарон или другие сорта с плотной структурой) – 1 шт.
Виноград (кишмиш) – 1 гроздь
Твердый сыр – 150 г
Лимонный сок – 1-2 ст. л.
Горчица – на кончике ножа
Мед – 0,5 ч. л.

1. Хурму помоем, высушим бумажной салфеткой, отрежем плодоножку и разрежем пополам. Нарежем плод кубиками среднего размера, например, по 1 см. Выложим нарезанную хурму в порционные тарелки.


2. Сыр нарежем кусочками такого же размера, со сторонами по 1 см. Отправим его в тарелку к хурме.


3. Виноград кишмиш помоем, высушим хлопковым или бумажным полотенцем, оборвите ягоды с
лозы и отправьте в порционные тарелки для подачи.


4. В небольшой пиале соедините лимонный сок, горчицу с медом и хорошо перемешайте.
В данном рецепте салат готовится порционно на 2 персоны. Но если у вас большая
компания, то готовьте салат в большой емкости, в которой сервируйте к столу, чтобы
каждый едок самостоятельно накладывал его себе в тарелку.


5. Полейте салат заправкой и сервируйте к столу с бокалом вина или шампанского.
Интересное вкусовое сочетание составляющих вас приятно удивит и порадует. Острый
вкус сыра, сладко-вяжущей хурмы и винограда никого не оставит равнодушным.

При желании данный фруктовый салат можно добавить яркими красками, например,
кисловатыми зернами граната. Фрукт хорошо оттеняет вкус десерта и добавляет
изысканности.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт

Предлагаю посмотреть видео-рецепт приготовления салата с хурмой и сыром.

Буду рада, если вы проголосуете за рецепт звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка вКонтакте, в которой выходят все новостные анонсы сайта.
С уважением, Любовь Федорова.

Еще вкусные рецепты:

Салат в виде свиньи на новый 2019 год: рецепт с пошаговым фото
Салат «Маска»: новогодний рецепт с пошаговым фото
«Селедка под шубой» рулетом: новогодний рецепт с пошаговыми фото

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ирина Зайцева,

    Интересное сочетание продуктов. И заправка для салата с хурмой необычная. Возможно, что и киви будет уместен в этом салате.

  2. Ирина,

    Для такого салата, лучше выбрать спелые сорта хурмы, что бы салат не был терпкий. Спасибо за рецепт салата

  3. Юлиана,

    Интересный рецепт. Я ещё не пробовала сочетание сыра и хурмы. Думаю, что должно быть очень вкусно. Попробую приготовить.

  4. Ольга,

    Неожиданный рецепт. Я вообще не привыкла к салатам из хурмы, а тут еще и с сыром, просто заманчиво.

  5. Елена,

    Хурма и твердый сыр? Интересное сочетание. Надо бы попробовать. Выглядит аппетитно.

  6. ЛЮДМИЛА,

    Красивый салат, но я хурму вообще не могу есть — сразу начинает болеть желудок :((

  7. Алла,

    Я делала канапешки: виноград + сыр, и ананас + сыр. Это было просто необыкновенно вкусно. Так что салатик с хурмой, виноградом и сыром мне уже заранее нравится. Спасибо.

Добавить комментарий