Салат с болгарским перцем, простой рецепт приготовления

Салат из сладкого перца с помидорами и огурцами

Добрый день, друзья, сегодня мы будем готовить очень полезный овощной салат, королем которого является сладкий болгарский перец. Если вы будете регулярно кушать салат с болгарским перцем, то об авитаминозе можно не беспокоиться в течении всего года. Твоя Iзюминка уже рассказывала о болгарском перце – лидере по содержанию витамина С и А, поэтому почаще готовьте салаты из свежих стручков этого овоща, они укрепят ваш иммунитет и здоровье. Не возбраняется за отсутствием болгарского перца использовать обычный сладкий, стручковый, который многие огородники выращивают на своих дачных участках. Ведь выращенное своими руками и в условиях проживания наиболее ценно для здоровья. Итак, пополняем копилку полезных витаминных салатов и рецептов быстрого похудения — готовим салат с болгарским перцем. Рецепт простой, приготовить его можно в считанные минуты. Перец подойдет любого цвета: красный, оранжевый, салатный — все виды ярко и аппетитно смотрятся в тарелке. Способ нарезки тоже не столь важен: можно овощи резать соломкой, кубиками, кольцами и полукольцами. Главное, блюдо нужно кушать сразу же после приготовления, чтобы в нем не разрушились витамины и микроэлементы. 

Салат с болгарским перцем, простой рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты:Салат из сладкого болгарского перца

1  болгарский перец

2 помидора

1 огурец

1 луковица

пол пучка зелени петрушки и укропа

20 г растительного масла

соль по вкусу

Приготовление:

Весь процесс приготовления витаминного салатика заключается в мытье, очистке и последующей нарезке овощей.

1. Приступим, все овощи и зелень тщательно помоем под проточной водой.Мытье зелени водой

2. Репчатый лук очистим от шелухи, нарежем полукольцами, а для того, чтобы из лука ушла горечь, обдадим кипятком. Хорошо в салате использовать синий сладкий лук, тогда его не нужно обдавать кипятком. Но у меня на кухне сегодня оказалась только головка репчатого лука, поэтому овощной салат готовила с ним.Нарезанный полукольцами лук

3. Сладкий болгарский перец освободим от плодоножки,

Отрезание плодоножки у перцаперегородок и семян. Затем нарежем соломкой.Удаление перегородок у перца

4. Помидоры и огурцы нарежем дольками.Нарезанные дольками помидоры

5. Зелень мелко покрошим, посолим салат по вкусу и заправим растительным маслом либо нежирной сметаной или йогуртом. При желании, вы можете для большей сытности, покрошить в салат с болгарским перцем сваренное вкрутую яичко. Салат можно и не перемешивать, а разложить каждый нарезанный овощ художественными кучками на тарелку.

Салат с болгарским перцем, простой рецепт

А можно перемешать все ингредиенты и красиво украсить сверху нарезанными полосками из перца.
Салат из сладкого перца с овощами

Как видите, все предельно просто, полезно и конечно же вкусно. Салат из болгарского перца и овощей — рецепт простой, быстрой и вкусной холодной закуски, которую как можно чаще нужно иметь на своем столе. Кушанье можно подавать как гарнир на обед ко второму блюду, либо как самостоятельное, низкокалорийное блюдо, например, на ужин.

Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть видео приготовления праздничного слоеного салата «Букет сирени».

Салат с корнем сельдерея, сыром и зеленым горошком

Салат из корня сельдерея

Салат из моркови и яблок

Капустный салат с яблоками и виноградом

Вкусный и полезный салат из капусты с грецкими орехами

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Диана,

    Очень актуально для этого времени года! В салаты как раз добавляем перцы, которые созрели у нас на огороде.

  2. Валентина,

    Полезный и вкусный салат из болгарского перца.

  3. Елена,

    Отличный летний салатик- витаминный!

  4. Марат,

    Вот, салат с перчиком я всегда люблю и готовится просто!)

  5. Юрий,

    Салатик простенький! Но за то вкусненький и витаминненький! Спасибо)

  6. Александр,

    Что может быть проще и вкуснее такого салатика, наполненного витаминами.

  7. Наталья,

    Я бы еще сверху аккуратно капнула бы майонезом.

  8. Diana,

    Beautiful and tasty salad, and still very useful!

  9. Serega,

    Еще один полезный салатик — беру в свою копилку.

  10. Дмитрий,

    очень полезный и вкусный витаминный салатик 🙂

Добавить комментарий

MAXCACHE: 0.4MB/0.00270 sec