Праздничная закуска на стол: салат авокадо с креветками

Салат из авокадо и креветок

Добрый день друзья, сегодня в кулинарном разделе сайта Твоя Iзюминка очень вкусное, интересно оформленное блюдо в виде маленьких симпатичных лодочек — салат с авокадо и креветками. Эта холодная закуска украсит праздничный стол и любое застолье, а ваши гости будут в полном восторге не только от такой оригинальной ее подачи, но и от великолепного вкуса. Блюдо можно встретить в меню многих ресторанов и кафе, а я вам предлагаю приготовить салат с креветками и авокадо самим, т.к. рецепт простой и сделать его совершенно не сложно.

Полезный и вкусный салат из креветок и авокадо

Креветки, пожалуй, самый популярный из морепродуктов ингредиент, который используются для салатов, поскольку легко готовятся, имеют отменный вкус и являются очень полезным продуктом питания. Авокадо в последнее время тоже стал использоваться многими хозяюшками в домашней рецептуре и не перестал уже быть таким экзотическим фруктом. Действительно, спелый фрукт имеет вкусную мякоть (ее содержание в процентах составляет 93%) и содержит много полезных витаминов и микроэлементов. Особенно его рекомендуют кушать женщинам, для поддержания красоты и молодости кожи.

Кроме этого эта ягода (да, друзья,  не удивляйтесь — авокадо не фрукт, а ягода!) приводит к нормальному уровню холестерин в крови.

Важно только научиться правильно выбирать авокадо в магазине, чтобы плод был зрелым и его мякоть можно было легко извлечь и потом размять вилкой. Поэтому рекомендую вам руками на ощупь определить твердость плода, выбирать нужно более мягкие авокадо.

Предлагаю посмотреть видео как правильно выбирать авокадо.

Если все же вы ошиблись и неправильно выбрали в магазине авокадо, он оказался твердым. Не расстраивайтесь, а поместите его в обычную фольгу не парочку дней — так плод быстрее дойдет у вас в домашних условиях.

Ингредиенты к рецепту «Салат с креветками и авокадо «

2 авокадо

2 яйца

1 лимон

500 г креветок

майонез

1 лавровый лист

3-5 горошин черного перца

соль по вкусу

Как приготовить блюдо пошагово с фото

1. Для приготовления салата с креветками и авокадо нам понадобятся продукты: авокадо, креветки, яйца, лимон, майонез.

1

2. Авокадо нужно аккуратно разрезать пополам при помощи ножа на две части. Удалить из середины крупную косточку, а из половинок столовой ложкой аккуратно выбрать мякоть. Это и будут симпатичные зеленые лодочки, в которые мы поместим потом начинку.2

3. Два сваренных вкрутую яйца покрошим в мякоть авокадо и все тщательно разомнем и перемешаем вилкой.

4. Если у вас креветки — полуфабрикат, то их нужно сварить. Для этого их нужно вынуть из холодильника и положить на стол. В это время вскипятить в широкой кастрюле воду в которую положить  лавровый лист и несколько горошин черного перца. Затем нужно вскрыть упаковку с креветками и всыпать их  в кипящую воду. Как только креветки закипят, сразу их выключить. Варить их не надо, они уже продаются в полу сваренном виде. Если и поварить, то не более 1 минуты  иначе они утратят свой нежный вкус. Как очистить креветки можно посмотреть здесь.  Креветки мелко порежем, несколько штук оставим нетронутыми для украшения.

5. Сверху салат обольем соком из половинки лимона.5

6. Заправим майонезом, посолим по вкусу и все тщательно перемешаем.

6

7. Осталось начинить половинки лодочек этим салатом с горкой и сверху украсить целыми креветками. 

Все, салат из авокадо и креветок готов, рецепт данной закуски очень вкусный, выглядит оригинально, а приготовить его просто.

Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравился рецепт, нажмите на кнопочки социальных сетей, проголосуйте за него «звездами». Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте и подписывайтесь на новостную рассылку, чтобы быть в курсе всех новостей сайта.

С уважением, Любовь Федорова.

Еще вкусные рецепты:

Салат из креветок с овощами и лаймом

Пхали на день Святого Валентина

Cалат из печени трески

Праздничный салат «Гнездо глухаря», рецепт с пошаговыми фотографиями

 

 

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Ирина,

    Заинтересовал рецептик, авокадо и креветки еще не пробовала такое сочетание и идея оформления тоже понравилась.

  2. Елена,

    Довольно интересный салат!Главное, необычное для меня сочетание, очень хочется попробовать. Спасибо за идею!

  3. ИНГРИТ КЛИМ,

    Спасибо за рецепт. Такая вкуснятина получилась, просто и легко, и я ещё и кукурузку добавила…ну просто объедение.

Добавить комментарий