Постный гороховый суп с тыквой и репой

Постный гороховый суп с тыквой и репой

Добрый день, друзья, сегодня у нас будет на столе простой и вкусный постный гороховый суп с тыквой и репой. Овощные супчики – самые подходящие блюда для тех, кто хочет одновременно сохранить здоровье и фигуру. Судите сами – такой суп великолепно стимулирует пищеварение, очищает кишечник, содержит мало калорий (340 ккал), но при этом дает ощущение сытости. Особенно полезно есть овощные супы людям, имеющим повышенную кислотность желудка, когда наваристые мясные бульоны им противопоказаны. Кроме того, сейчас начался пост и для людей, которые его соблюдают, такой великолепный гороховый суп с тыквой и репой придется как нельзя лучше к постному столу.

Вам понадобится:

150 г желтого гороха

150 г мякоти тыквы

пару зубчиков чеснока

1 репа

1 луковица

1 морковь

1 маленький кабачок

1 пучок петрушки

1-2 свежих помидора (или 150 г консервированных)

2 столовые ложки растительного масла

соль и перец по вкусу

С вечера нужно замочить горох, чтобы за ночь он разбух или на 7-8 часов с утра, если вы будете его готовить днем. Утром его промыть, залить 2 литрами воды и поставить варить до закипания, затем убавить огонь и на небольшом огне варить до готовности гороха, примерно около часа. Пока у нас варится горох, займемся овощами. Все овощи нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. В кипящую гороховую воду добавляем нарезанные репу и тыкву. Лук вместе с морковкой пассируем на постном масле до золотистого цвета, все время помешивая, и, затем, тоже  положим в суп вместе с кабачком. Посолите и поперчите суп по своему вкусу и варите до готовности. Если вы любите разваренный горох, то периодически во время варки добавляйте по 1 столовой ложке холодной воды в кастрюлю. Когда овощи почти сварятся добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры  и пропущенный через чесночнецедавилку чеснок, поварите суп еще 3 минуты. Разлейте горячий постный гороховый суп с тыквой и репой по тарелкам и сверху щедро покрошите зелень петрушки.

Твоя Iзюминка желает вам приятного аппетита!

О том как приготовить не менее вкусный суп-пюре из грудинки, сырных тостов и гороха, который не надо предварительно замачивать, вы узнаете, посмотрев этот видео-ролик. Приятного вам просмотра.

Еще вкусные рецепты:

Овощной супчик из красной чечевицы

Сырный супчик с цветной капустой

Борщ 5-ти минутка

Деревенский суп из чеснока

Суп пюре из лисичек 

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Роман,

    Я люблю такой гороховый суп с тыквой и репой. Очень вкусный. С меня твит и +1

  2. Наталья Ярская,

    Я просто влюбилась в этот рецепт супа!
    Спасибо!

  3. Дмитрий,

    Лучше конечно с мясом. Но с мясом едим довольно часто, можно и постный попробовать как вариант

  4. Валентина,

    Суп гороховой в семье любят ,но можно попробовать и по вашему рецепту постный.

  5. Елена,

    Постный супчик обязательно надо включать в свой рацион. Вкусно и полезно ! Спасибо за рецепт !

  6. Валентина,

    Жаль нет репы, попробую сделать без неё.

  7. Юлия,

    Актуальный рецепт во время поста! Наверно осенью он особо вкусен, когда только собрали свежий урожай 😉

  8. Диана,

    В Великий пост — рецепт очень ко времени!

  9. Vadar,

    С тыквой и репой не пробовал ещё, однако дай Бог обязательно попробую! Твит и гугл как всегда!

  10. Наталья,

    Суп выходит неплохим, овощи любим, но как- то без мяса мы не привыкли.

  11. Александр,

    Репу сейчас невозможно достать, тыковка закончилась в подвале, а когда они в наличии, мы с успехом варим такой гороховый суп.

  12. Наталья Кочеткова,

    Такой супец будет и для очищения печени полезен, вот только репу сейчас не найти.

  13. Любовь,

    У нас репа продается в магазине круглый год. Но можете, Наталья, и без нее приготовить — будет вкусно.

  14. Maрия,

    Который день думаю о том, чтобы приготовить гороховый суп) Хороший рецепт, жаль, что репы у нас не найти.

  15. Любовь,

    Вы можете сварить этот овощной суп, Наталья, а для сытности положить в него кусок мяса.

  16. Лана,

    дочь не очень горох любит, может ей Ваш рецепт понравится

  17. Татьяна,

    А заменить репу можно чем-нибудь? Гороховый супчик с овощами еще не пробовали. Я бы приготовила чтобы заценить вкус.

  18. Галина,

    Очень витаминный супчик, весной то что надо, обязательно приготовлю.

  19. Любовь,

    Татьяна, репу можно заменить брюквой или картофелем, у них, когда они сварятся похожий вкус.

  20. Искандер,

    Гороховый супчик — моя слабость. Все ингредиенты у нас можно купить, осталось приготовить. Спасибо!

  21. Vadar,

    Вау! Прелесть! Прекрасный на вкус! Ток что попробовали по ващему рецепту! Классно! Спасибо ещё раз!

  22. Наталья,

    Хоть я и люблю гороховый суп, но традиционный рецепт уже поднадоел. То ли дело Ваш рецепт постного горохового супа с тыквой, репой и кабачком! Осталось найти недостающие ингредиенты.

  23. людмила,

    У нас вся семья гороховый суп ест с удовольствием, но вот с репой не пробовали

  24. Любовь,

    Рада, Вадар, что этот простой и полезный супчик пришелся вам по вкусу).

  25. Ольга,

    Очень хороший супчик! В бобовых вообще много белка, так что бе3 мяса вполне можно обойтись, а репу еще можно 3аменить сельдереем корневым! Тоже очень вкусно получается!

  26. Юрий,

    А я помню в детстве супы не очень любил, но за исключением одного. Вот гороховый суп как раз и был этим исключением. И сейчас с удовольствие кушаю.

  27. Елизавета,

    Надо обязательно попробовать такой гороховый супчик с тыквой…в период поста как раз то,что надо и вкусно и полезно!

  28. Света,

    Спасибо за полезный и вкусный рецепт овощного супчика из гороха. Сейчас во время поста как раз надо кушать такую легкую пищу.

  29. Нина,

    Сейчас как раз не хватает таких овощей, как тыква и кабачок. Летом пробовала делать подобное, очень нам всем понравился.

  30. Сергей,

    Признаться такой гороховый суп чтобы с тыквой и репой еще не пробовал. По отзывам хвалят нужно будет приготовить по вашему рецепту

  31. Elena,

    Какой супчик вкусный! Завтра приготовлю обязательно! Удачно я зашла! Большущее спасибо!)))))

  32. Serega,

    Гороховый суп с репой не кушал ни разу, надо будет приготовить

  33. Григорий,

    У меня жена чудесно готовит гороховый суп, очень его люблю, особенно с копченостями.

  34. Зинаида,

    Какой полезный овощной супчик, репа и тыква есть, горох надо будет купить.

  35. Elena,

    Отличный рецепт супчика, спасибо! Гороховый суп ленюсь варить, но по такому рецепту, как ваш, сварю обязательно! ))) Твит

  36. Anna,

    Я вот репу не сильно люблю в супе, но все мои домочадцы кушают с удовольствием. Склоняясь к симпатиям большинства, приготовлю такой супчик:-)

Добавить комментарий