Яблочный уксус — его польза, лечебные свойства и рецепт приготовления

О том, какой замечательным и полезным фруктом являются яблоки, уже писала Твоя Iзюминка, но не все знают на сколько полезен яблочный уксус, который легко можно приготовить самим из яблок. Но прежде давайте рассмотрим в чем польза и вред яблочного уксуса.

Уксус известен около 10000 лет. Лекари еще в старые времена знали о чудодейственной силе уксуса, способствующей долгой и здоровой жизни. Еще в древности давались рекомендации принимать каждый день яблочный уксус для улучшения аппетита и поддержания организма в хорошем тонусе. Даже японские самураи доверяли поддержание силы и крепости своего организма выдающимися свойствами уксуса и принимали совершенно особый напиток, в состав которого входил яблочный уксус.

Лечебное и укрепляющее воздействие уксуса при ежедневном его приеме отражено сегодня во многих научных публикациях. Исследования ученых показывают, что яблочный уксус является источником многих витаминов. Он содержит более 93 компонентов, которые вам помогут бороться за сохранение здоровья: витамины, аминокислоты, питательные вещества, пектин и бета каротин входят в состав уксуса. Так бета каротин снижает риск заболевания раком и укрепляет иммунную систему организма, убивает свободные радикалы и способствует тем самым омолаживанию организма. А пектин снижает риск сердечнососудистых заболеваний. Польза яблочного уксуса очевидна.

Употребление яблочного уксуса способствует:

  • Улучшению обмена веществ, а значит это прекрасное средство в помощь тем, кто хочет похудеть. Для этого нужно ежедневно выпивать один стакан воды, добавив в него 1 чайную ложку яблочного уксуса. Это также будет способствовать регулировке органов пищеварения, за счет того, что яблочный уксус содержит клетчатку, ферменты, пектины. Можно добавлять 1-2 столовые ложки яблочного уксуса в качества приправы в блюда: холодные супа, салаты, при консервировании.
  • Яблочный уксус понижает уровень холестерина и  сахара в крови, приносит облегчение при воспалении среднего уха, способствует устранению ночных судорог, борьбе с недостатком кальция, облегчению при болях от укусов насекомых, заживлению ран, облегчению при головных болях, улучшению системы кровообращения и работы сердца. При простудах вам тоже поможет яблочный уксус — облегчит кашель и продезинфицирует горло, для этого в теплом виде нужно пить 1 стакан воды с 1 чайной ложкой яблочного уксуса.
  • Яблочный уксус помогает при артритах и других ревматических заболеваниях суставов и позвоночника, для лечения можно приготовить такой компресс: взять 1 яичный желток, добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса, добавить 1 чайную ложку скипидара, все перемешать и нанести на колено или больной сустав, сверху укрыть  хлопчатобумажной тканью и повязать шерстяной шарф или платок. Оставить на ночь. Провести несколько таких лечебных сеансов и боли вскоре пройдут.
  • Яблочный уксус является мягким слабительным средством, для этого 1 чайную ложку яблочного уксуса нужно добавить в полстакана заваренного чая и пить 2-3 раза в день.
  • Хорошо помогает яблочный уксус при  кожной сыпи, для этого нужно 1 столовую ложку яблочного уксуса растворить в 2 л теплой воды и протирать смоченной в этом растворе льняной тряпкой высыпания. Можно также протирать этим раствором кожу для снятия отеков.
  • Яблочный уксус создает РН защиту на коже от вредных микроорганизмов и его можно успешно применять в борьбе с прыщами. Можно приготовить такую маску для лица, шеи и рук: натереть на терке огурец – 3 столовых ложки, добавить к нему яичный желток, добавить 3 столовых ложки оливкового масла и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Нанести маску на чистую кожу лица и шею на 30 минут, а на руки на 10 минут. Потом смыть теплой водой. Можно делать такие маски 1-2 раза в неделю, и вы заметите, что ваша кожа стала чистой, бархатистой и упругой.
  • Яблочным уксусом размягчают твердые мозоли на ногах: для этого нужно делать паровые ванночки с добавлением в воду 2-3 столовых ложек яблочного уксуса на 3 литра воды. Затем потереть ноги пемзой и вытерев их насухо, смазать питательным кремом для ног. Делая 2 раза в неделю такие ванночки постепенно можно избавиться от мозолей на ногах.
  • А постоянное ополаскивание после мытья волос водой, в которую добавлены 1-2 столовых ложки яблочного уксуса, укрепит ваши волосы.

Но наряду с очевидной пользой яблочного уксуса, его нужно употреблять дозировано чтобы не нанести вред организму, он показан не всем. Есть ограничение по употреблению яблочного уксуса — его не следует пить людям при язве желудка, повышенной секреции желудка, при остром обострении почек, печени и при гепатитах.
Если у вас нет перечисленных выше заболеваний, то вы можете смело использовать яблочный уксус собственного приготовления (только в этом случае он принесет пользу вашему организму), добавляя его в салаты, напитки и другие блюда при приготовлении пищи. Наверняка у многих созревают в саду яблоки, порой урожай бывает таким большим, что не знаешь куда это все добро девать. Пустите часть урожая яблок себе на пользу — сделайте полезный для здоровья натуральный, яблочный уксус!

Рецепты приготовления яблочного уксуса

Простой способ приготовления яблочного уксуса

Сделать домашний яблочный уксус не сложно. Вот, пожалуй, самый простой рецепт его приготовления: в 3-х литровую банку мелко нарезать, а еще лучше на крупной терке натереть яблоки и залить их теплой кипяченой водой, при этом больше ничего не добавляя. Банку, пока брожение не закончится, накрыть марлей. Пусть 40 дней все это бродит в теплом месте, нужно только ежедневно помешивать, а затем процедить через марлю и готовый 5% свой яблочный уксус разлить в банки темного стекла под крышку. Хранят яблочный уксус в темном прохладном месте при температуре от 4 до 20 градусов.

Яблочный уксус с медом

Можно приготовить яблочный уксус и с добавлением в него меда, для тех, кто любит мед, добавление меда ускорит процесс брожения: 1 кг яблок измельчить и залить яблоки теплой кипяченой водой выше яблок на 2 сантиметра, добавить 400 грамм меда и поставить в теплое место настаиваться 20-25 дней. Лучше даже использовать широкую кастрюлю для увеличения контакта с кислородом, каждый день нужно все это помешивать. Затем после окончания брожения процедить и разлить в темные бутылки.

Для того, чтобы быть здоровым достаточно в день выпивать 1 чайную ложку яблочного уксуса разведенного в стакане воды. Не забывайте про такой замечательный и полезный продукт как яблочный уксус, используйте его для вашей красоты, здоровья и молодости.

Вы можете более эффективно использовать яблочный уксус домашнего приготовления — провести уксусную диету, если конечно у вас нет противопоказаний к ней.

Твоя Iзюминка предлагает посмотреть 2 видео-ролика, в которых рассказано о таком полезном продукте, который есть на кухне у каждой хозяйки, как уксус и о том, почему яблочный уксус самый полезный для похудения. Приятного вам просмотра.

Часть первая.


Часть вторая.

Еще статьи на эту тему:

Полезное чудо-яблочко
Чем полезны специи и как их использовать при приготовлении блюд
Виды уксуса. Как использовать уксус. Как хранить уксус. Соус винегрет классический
Уксусная диета для похудения — за и против. Как пить яблочный уксус для похудения

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Сергей,

    Узнал много нового о пользе яблочного уксуса, а за рецепт приготовления отдельное спасибо

  2. Екатерина,

    Много и раньше знала о пользе яблочного уксуса, из вашей статьи узнала ещё больше.

  3. Елена,

    Узнала из статьи для себя много полезного. Спасибо!

  4. Наталья,

    Очень полезная статья! Я его пью (на стакан воды) уже давно. По началу пила без особого удовольствия, а через пару дней не могла напиться. Особенно хорошо его пить летом в жару.
    Результат очень наглядный через несколько дней: общее хорошее самочувствие,появляется нормальная активность, прошли головные боли.Есть одно «но». Яблочный уксус не любит соседства с подсолнечным маслом!
    Готовить еду лучше на смальце. Кстати, будет совершенно другой вкус пищи. Сочнее и вкуснее.

Добавить комментарий