Тыква, запеченная в духовке с чесноком под сырной корочкой

tykva-zapechennaya-v-duxovke-s-chesnokom

Эта оранжевая красавица, тыква, царица осенних блюд и кладезь множества витаминов и полезных фитонутриентов для организма. Однако много людей, особенно детей, ее не особо любят. Поэтому чтобы накормить семью этим полезным овощем приходится прибегать к разным хитростям.
Твоя Iзюминка  предлагает приготовить рецепт «Запеченная тыква с чесноком в духовке». В этом блюде тыква запекается одновременно с несколькими продуктами: мед придает сладости, чеснок добавляет немного остроты, а сыр делает румяную корочку. Сочетание таких продуктов полностью скрывает настоящий тыквенный вкус, получая взамен очень вкусное лакомство на десерт, поскольку все используемые ингредиенты между собой великолепно гармонируют. Просто и одновременно изысканно!
Приготовления этого яства абсолютно не хлопотно и не займет много времени, можно сказать, что проще пареной репы. Но сегодня у нас во главе стола тыква, да еще с в таком необычном варианте. Тыква с чесноком и сыром — это одновременно и отличный гарнир к мясу, и самостоятельная закуска, и прекрасный десерт к чаю. Насладиться таким кушаньем в полной мере могут люди, которые следят за весом, соблюдают диету и стремятся к стройности. Ведь этот овощ достаточно низкокалорийный (22 ккал на 100 грамм продукта), что позволяет им лакомиться на протяжении дня без малейшего вреда для фигуры.
Кроме того данный десерт позволит не только прекрасно разнообразить рацион питания, но еще и дополнительно насытит все клеточки нашего организма витаминами, микроэлементами, антиоксидантами, органическими кислотами и пектиновыми соединениями. Именно поэтому блюда из тыквы целесообразно включать в ежедневное меню. При таком способе приготовления тыквы, т.е. запекании, она сохранит в себе все полезные биологически активные вещества.

Тыква, запеченная в духовке с чесноком и сыром, рецепт приготовления с фото

Ингредиенты10

Тыква – 300 грамм
Мед – 1,5-2 ст.л. или по вкусу
Молотая корица – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Твердый сыр – 150 грамм
Растительное рафинированное масло – для смазывания противня

Приготовление тыквы с чесноком и сыром

1. Тыкву очистим от кожуры, помоем, пусть она обсохнет. Затем нарежем ее кусочками толщиной около 7-8 мм. Слишком тонко ее не нарезайте, иначе она может пригореть.1

2. Противень застелем пергаментом для выпечки, который смажьте растительным маслом. Выложим в подготовленную форму кусочки тыквы.2

3. Чеснок очистим от шелухи, помоем, высушим и мелко нарежем. По желанию можете его пропустить через пресс, тогда чесночный вкус и аромат будет более ярко выражен.3

4. К чесноку добавим молотую корицу.4

5. Нальем мед. Его можно заменить по вкусу любым вареньем, сиропом или джемом.5

6. Хорошо вымешаем заправку. Если вы готовите кушанье не для детей, можно добавить немного коньяка, рома или другого алкогольного напитка.6

7. Каждый кусочек тыквы польем приготовленной заправкой.7

8. Сыр натрем на крупной терке и присыплем им тыкву.8

9. Духовку нагреем до 180 градусов и отправим запекаться тыкву на 20 минут.9

Подавать запеченную в духовке тыкву с чесноком под сырной корочкой можно как в горячем, так и охлажденном виде.tykva-s-chesnokom-v-duxovke

Приятного аппетита!

Благодаря чесноку блюдо обладает непередаваемой пикантностью и тонким ароматом. Чеснок подчеркивает сладковатый тыквенно-медовый вкус, а также усиливает целебное ее воздействие на организм. Десерт-закуска готовится невероятно просто и быстро, отличается изысканностью вкуса, одним словом приготовьте и наслаждайтесь!

PS: Дополнить это блюдо можно разными пряностями, к примеру, молотым мускатным орехом, порошком имбиря и прочими специями по вкусу.

Еще вкусные рецепты:

Рецепт мясной запеканки из фарша с тыквой и грибами в духовке

Вкусная овсяная каша на молоке с тыквой

Диетическая творожная запеканка с яблоками

Гарбузовая (тыквенная) каша с рисом на молоке. Как правильно выбирать тыкву

Легкий творожный десерт без выпечки с тыквой, апельсином и желатином

Десерт из апельсинов, рецепт с пошаговым фото

Десерт «Страусиные яйца»

Пирог с тыквой, изюмом и отрубями: пошаговый рецепт с фото

Фруктовый шашлык из яблок на шпажках в духовке: простой, вкусный и полезный десерт

Как приготовить тыквенное диетическое пюре, рецепт с пошаговым фото

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Алёна,

    Интересный рецепт. Тыкву готовим не часто, никто ее не хочет есть, нужно пробовать разные рецепты. Попробую запечь тыкву в духовке.

  2. Елена,

    Обожаю запеченную тыкву, но с чесноком еще не пробовала, очень интересный рецепт! Спасибо!

  3. Ольга,

    Ничего себе удивили, тыква запеченная с чесноком, ничего подобного не пробовала.

  4. Ирина,

    Какое необычное сочетание в заправке, мед , чеснок и сыр… даже не могу предствить, какой вкус в итоге получится. Попробую приготовить!

  5. Анна,

    Привыкли мы к сладким блюдам из тыквы. Но в последнее время я открываю для себя все больше и больше вкуснейших блюд из тыквы, но без сахара и меда. Попробую и Ваш рецепт.

  6. Елена,

    Какие вкусные и аппетитные бутербродики получились из-за печенной тыквы с чесноком и сыром. Надо будет обязательно испробовать ваш рецепт.Спасибо.

  7. Наталия,

    Интересно бы попробовать! Мед и варенье смущают. Я думала, что это что-то остренькое. А тут и сладенькое!!!

  8. Татьяна,

    Отличный и очень простой рецепт! Я как раз сегодня приобрела тыкву, поэтому буду ее обязательно готовить.

  9. Ольга,

    Я вспомнила почему то свой любимый салат, в котором сыр с чесноком, а сладкая морковь с изюмом, вот и тыква с чесноком и сыром должна быть вкусна. Рецептом удивили, конечно, но думаю, что стоит приготовить.

  10. Алевтина,

    У нас в семье тыкву тоже не очень любят, больше сок из нее. Но я обожаю тыкву в любом виде и ваше блюдо — тыква запеченная в духовке с чесноком, обязательно приготовлю. Спасибо!

  11. Лидия,

    Тыква хорошо сочетается и с чесноком, и сыром, можно еще грецких орехов добавить. Я делала такую начинку в открытом пироге из слоеного теста — получается очень вкусно. Спасибо, Любовь, сейчас, в сезон тыкву готовлю часто, попробую так запечь.

  12. Таисия,

    Все для этого блюда есть, буду пробовать готовить такую запеченную кусочками тыкву с чесноком. Чувствую, что получится очень вкусно!

  13. Наталья,

    Интересное сочетание тыквы с чесноком и сыром! Никогда не пробовала такое. Надеюсь, что понравится. Спасибо за рецепт, Любовь!

  14. Анастасия,

    Рецепт запеченной с чесноком тыквы понравился, если честно, никогда не готовила ничего, а так все просто. Спасибо!

  15. Светлана,

    какое необычное сочетание тыквы с корицей и чесноком, очень любопытно попробовать, какое оно на вкус!

  16. Вера,

    Какой интересный рецепт c запеченной кусками тыквой! Обязательно попробую, тыковка ждёт))

  17. Ольга,

    Мне бы и в голову никогда не пришло в одном блюде соединить чеснок и мед. Очень смелый кулинарный эксперимент! Пожалуй, можно приготовить пол порции такого десерта — авось, мои домашние наконец-то распробуют обожаемую мною тыкву.

  18. Ирина,

    А мы любим тыкву и всё время разные рецепты опробуем. Этот рецепт с запеченной тыквой с чесноком и сыром необычный такой!

Добавить комментарий