Творожное суфле с клубникой: диетический рецепт на пару

Творожное суфле с клубникой: диетический рецепт на пару

Добрый день, друзья, преподнесите своим любимым домочадцам на завтрак или просто для повседневного питания, нежное суфле из творога с клубникой. Твоя Iзюминка предлагает приготовить полезное диетическое творожное суфле с клубникой на пару. Рецепт мягкого, нежного и изумительного десерта, который прекрасно освежает в летнее время.

Зимой же творожный десерт можно приготовить из замороженных ягод. Получится также вкусное, легкое, красивое, воздушное и нежное лакомство. Хотя сюда с не меньшим успехом подойдут и другие ягоды: малина, ежевика, шелковица и пр.

Для приготовления освежающего творожно-сливочного суфле с клубникой даже не понадобится духовка, что особенно актуально в летнее время года. Готовится десерт очень просто, не требует особых кулинарных искусств и не отнимает много времени.

Для его приготовления не обязательно иметь пароварку. Поскольку приготовить его на пару можно с помощью дуршлага и кастрюли с кипящей водой.

Поскольку термическая обработка лакомства щадящая, то блюдо можно делать маленьким деткам начиная с полугодика. Но только тогда необходимо исключить клубнику. Педиатры эту ягоду рекомендуют вводить в детский рацион питания не раньше года. Когда нормализуется пищеварительная система малыша, а иммунитет перестанет реагировать на продукты красного цвета.

Разнообразить творожный десерт можно добавив печенье, манную крупу, орехи… Лакомство понравится абсолютно всем, т.к. оно низкокалорийное. Особенно ему будут рады люди, желающие сбросить лишний вес и похудеть.

Давайте перейдем к рассмотрению самого рецепта с пошаговыми фото и узнаем, как приготовить  творожное суфле с клубникой на пару.

Ингредиенты

Творог – 250 г
Яйца – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л. или по вкусу
Клубника – 100 г
Соль – щепотка

Пошаговое приготовление диетического суфле из творога с клубникой на пару

1. В миску положим творог и насыплем сахар.

Совет. Если творог изначально содержит много влаги, то предварительно удалите из него лишнюю влагу, подвесив в марле. Если он наоборот слишком сухой, то разбавьте его сметаной или молоком. Жирность творога будет влиять на калорийность десерта.

2. Яйцо помоем, ножом разобьем скорлупу и содержимое добавим к творогу.

3. Клубнику помоем под проточной водой и высушим бумажной салфеткой. Оборвем зеленые чашелистики, нарежем ягоды на части и добавим их к творогу.

Примечание. Ягоды могут быть любые, и мягкие и перезревшие. На вкус десерта эта никак не скажется.

4. Вооружимся погружным блендером и все продукты измельчим до однородной гладкой консистенции. Совет. Если нет блендера, то творог перетрите через мелкое сито, а клубнику можно перекрутить через мясорубку или натереть на самой меленькой терке.

5. На данном этапе творожная масса уже получается очень вкусная и ее можно употреблять в самостоятельном виде. А если добавить пару ложек муки, то можно приготовить вкуснейшие ленивые вареники или сырники. Кстати, рецепт творожных сырников на пару вы можете посмотреть здесь.

Но вернемся к рецепту суфле, творожную массу разложим по порционным силиконовым формочкам для кексов, которые установим в дуршлаг.

6. Дуршлаг поставим на кастрюлю с кипящей водой.

Важно! Следите, чтобы дно дуршлага не соприкасалось с кипящей водой.

7. Варим суфле на среднем огне около 7 минут.

Наше творожное суфле с клубникой готово. Сервировать его вкуснее всего сразу после приготовления в горячем виде, тогда оно особенно нежное. Но после охлаждения десерт будет не менее вкусным.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: творожно-клубничное суфле 

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка вКонтакте, в которой выходят все новостные анонсы сайта.
С уважением, Любовь Федорова.

Смотрите еще вкусные рецепты:

Шоколадные сырники с малиной: вкусный десерт для лакомок

Творожные сырники с морковью

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (голосов:2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Мария,

    Даже просто творог с клубникой-вкусно. А уж такое суфле точно не залежится.

  2. Ольга,

    Обалденное творожное суфле с клубникой. И вкусное и полезное!!!

  3. Ирина Зайцева,

    Замечательный рецепт. Процесс приготовления описан хорошо, понятно. И выглядит суфле очень аппетитно.

  4. Светлана,

    Как захотелось клубничного суфле, глядя на ваши фото… изумительно просто и вкусно!

  5. Алена,

    Представляю как вкусно получается. Суфле на пару не готовила, просто творог, в виде суфле очень люблю.

  6. Евгений,

    Выглядит аппетитно и красиво, надо попробовать! Думаю это творожное суфле не отразится сильно на фигуре, ведь все полезно в меру!

  7. Еlena,

    Творожное суфле с клубникой выглядит аппетитно! Ням-ням!) Правда клубника у нас уже отошла, но есть малинка! Большое спасибо за рецепт вкусного диетического десерта! Удачи Вам!

  8. Ольга,

    Чудесный рецепт! Я попробую сделать творожное суфле с клубникой в формочках на своей сковороде гриль-газ.

  9. Александр,

    Очень хороший рецепт творожного суфле с клубникой. Я вообще люблю творог и всё, что с него сделано. 🙂

  10. Александр,

    Замечательный рецепт. А суфле из творога с клубникой получается очень красивым и аппетитным. На десерт отлично подойдёт.

Добавить комментарий