Как выбирать измельчитель — первый помощник хозяйки на кухне

Кухонный измельчитель

Многие измельчители способны выполнить большинство функций современных комбайнов, и в отличие от последних они очень миниатюрны. О чем в первую очередь думает каждая женщина, мечтая избавиться от монотонной кухонной работы? О покупке комбайна? Но они довольно громоздки. Их надо где-то хранить, мыть и чистить после работы. Если же речь идет об одной луковице, хозяйке проще покрошить ее ножом, чем запускать кухонный агрегат. Поэтому о комбайнах вспоминают тогда, когда надо обработать большое количество продуктов. Но многолюдные (и «многоблюдные») застолья случаются не каждый день. В обычные дни выручает кухонный измельчитель продуктов. Какой купить кухонный измельчитель? Твоя Iзюминка своими добрыми советами поможет вам в этом.

Шустрые «малыши»

Эти маленькие агрегаты (объем чаш от 0,2 до 1,5 л ) не займут много места, зато, без сомнения, не будут стоять без дела на любой кухне. Мини-процессоры многолики: продавцы вслед за производителями называют их чопперами, миникомбайнами, измельчителями и даже минимельничками. ИзмельчительА все потому, что эти «малыши» многофункциональны и часто способны заменить на кухне сразу несколько бытовых приборов. Во-первых, их можно использовать как миксер — взбивать воздушные кремы и замешивать мягкое тесто. Во-вторых, с их помощью можно измельчить до нужного размера любые продукты — и сочную морковь, и спелые томаты, и специи, и даже кусок мяса. Кроме того, они навсегда возьмут на себя исполнение нелюбимой всеми «повинности» — измельчение лука и чеснока, а значит, слез на кухне станет заметно меньше.

И наконец, в них легко смешивать соусы и взбивать овощные и мясные пюре.

Чоппер незаменим для приготовления детского питания. Благодаря тому, что конечная степень измельчения продуктов зависит от повара, в них легко готовить и нежное пюре для самых маленьких, и пюре с кусочками для годовалых карапузов. Этот прибор пригодится и для диетического питания. Кстати, стоят измельчители недорого.

Справится даже ребенок

Крупнейшие производители бытовой техники (Tefal, Vitek, Dekok, Unit, Scarlett, Моulineх, Кеnwodd, Еlektа, «Ладомир») прежде всего учитывают интересы своих покупателей – поклонников здорового питания, активного образа жизни,  уделяющих много внимания качеству жизни. Поэтому все приспособления с легкостью смогут помочь в процессе приготовления пищи большинства известных способов. Их можно использовать на даче и в походных условиях.

Принцип работы прибора прост.Турбо-измельчитель Продукты помещаются в чашу, закрываются крышкой. Одним нажатием руки на крышку (или кнопку на ней) приводится в действие стальной нож, который, вращаясь, быстро и равномерно измельчает овощи до пюреобразного состояния. Для взбивания кремов устанавливается специальная насадка, а для твердых продуктов — дисковая терка.

При незакрытой крышке действует система защитной блокировки и прибор отказывается работать. Мотор и крышка во многих моделях (к примеру, Unit, Мoulinex, Теfal) устанавливаются на чашу в любом положении, поэтому чоппер можно быстро подготовить к работе. Импульсный режим позволяет контролировать степень измельчения. Некоторые чопперы (Vitek) снабжены удобной сенсорной панелью управления. Большинство деталей измельчителя (ножи, венчики для взбивания, чаши) можно мыть в посудомоечной машине.

Все дело в чаше

У хозяек популярна изобретенная фирмой Тefal модель «с кухни на стол»: стеклянная смесительная чаша миникомбайна выполнена из специального ударопрочного термостойкого стекла. Градуировка на чаше поможет определить количество продуктов, а резиновая прокладка (или «ножки») на ее дне придаст ей устойчивость во время работы. Есть модели, в которых емкость можно не только использовать в качестве форм для микроволновой печи, но и хранить в ней продукты под специальной крышкой в холодильнике.

Покрыть салат слоем тертого сыра, измельченными орехами или протертой зеленью просто, используя крышку с отверстиями (Моulinех). На одной части крышки отверстия поменьше, а на другой — крупнее, поэтому любой натертый продукт будет распределяться равномерно по всей поверхности тарелки.

Если нужно добавить продукты или, наоборот, перелить часть пюре из чаши, то сделать это несложно, так как у нее есть широкий носик (Теfаl, Vitek).

Для удобства хранения шнуры питания делают с присосками (шнур просто наматывается вокруг корпуса, и присоской фиксируется его положение).

Ода ручному труду

Процессор фирмы Dekok использует для работы только человеческую энергию. Ручной измельчительНужно просто крутить ручку, а продукты в это время быстро и легко измельчаются.

Очень интересная деталь процессора — контейнер-дуршлаг для сушки овощей и зелени. В него кладется мокрая зелень, и дуршлаг помещается в чашу комбайна. Затем в течение минуты быстро крутится ручка. После этого зелень становится сухой, а остатки воды выливаются из чаши.

Одна из моделей механического измельчителя Dekok оборудована W-образными ножами. Стоит нажать на рычаг и лезвие автоматически начинает поворачиваться. Процесс измельчения происходит по всему диаметру чаши, а не в одном месте. Нужно просто жать на рычаг. Чем дольше нажимать, тем мельче измельчаются продукты. В конечном итоге продукты можно буквально «стереть в порошок».

Естественно, большое количество продуктов вы вряд ли измельчите в этом приборе. Поэтому для осенних заготовок он не подходит, зато каждодневный труд облегчит значительно.

Выбор как всегда огромен, каждый из вас сам решает какой кухонный измельчитель продуктов выбрать для дома. Приятных вам покупок!

Еще статьи на эту тему:

Выжмем лето до последней капли: как выбрать хорошую соковыжималку для дома

Как выбрать электрический чайник — советы покупателям

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Домашняя кофеварка — какую выбрать

Как выбрать кухонные весы

Какая пароварка лучше?

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов, будьте первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Отзывы
  1. Алевтина,

    Теперь уже и не представляем себе кухню без этих чудесных помощников,измельчителей.Мне нравится многофункциональный блендер,он не очень большой,всегда под рукой,моется просто.
    Спасибо за интересный обзор,ручной измельчитель заслуживает внимания.

  2. Анна,

    А у меня нет такой машинки в доме. А хочу купить

  3. Эллина,

    Я ежедневно делаю смузи и довольно своим аппаратом, а вот листья салата тоже сушу ручной мельничкой

  4. Хуторная Елена,

    Как раз маме совсем недавно купили измельчитель — очень удобная штука, маме нравится. Хотя выбрать оказалось не так просто — их так много, так что теряешься даже, на что обращать внимание, хорошо, что есть статьи на эту тему.

  5. Vasiliy,

    Измельчитель, у нас дома такого нет. Хотя есть кухонный комбайн, и кофемолка.Спасибо, будем знать, что есть такое. Может быть маме подарю такой измельчитель.

  6. Елена,

    Очень удобно иметь такой измельчитель. У меня их два! всегда на видном месте и в постоянном пользовании! очень удобно!

  7. У меня когда-то был Найсер Дайсер, может слышали по рекламе. Клевая вещь. Правда те перепонки металлические (ножи) которые и режут все очень слабенькими оказались и изогнулись. Пришлось выкинуть все в ведро.

  8. Татьяна Паломи,

    Давно хотела купить измельчитель, но не знала какой лучше. Не хотелось выбрасывать деньги на ветер. Благодаря вашей статье я теперь знаю на что обратить внимание при выборе такого прибора и какая фирма производитель лучше.

  9. Анна,

    Да, в наше время не иметь такой измельчитель — это значит, себя не беречь, не беречь свое драгоценное время. Должен он быть у всех хозяек.

  10. Ирина Широкова,

    Хорошая вещь измельчитель. Каждый раз,когда надо что-то порезать вспоминаю про него . Думаю,что надо будет подкинуть кому-нибудь идейку в виде такого подарка к ближайшему празднику ).А то сама так и не соберусь купить .

  11. Очень удобная вещь, кстати. Есть у меня такая. Очень выручает и помогает.

  12. Вероника,

    Такая удобная вещь как измельчитель для любой хозяйки просто находка. У меня их два и оба электрические, довольна ими, так как никогда не подводят.

Добавить комментарий